仕方なく入口前で待機。
中華そば金ちゃん 南陽店 / / / .
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地元民に好まれてるラーメン屋さん。
食べてる間も絶えることなくお客さんが来ては出ていく感じですね。
回転が早いので待ち時間もそこまでではなかった！味噌チャーシュー中太ちぢれ麺の自家製麺！！コシがあってつるつるした食感で､スープともよく絡みます。
そのスープもまた味噌の旨味に香りがよく､それに食欲を掻き立てるニンニクもブレンドされてて、食べやすくて美味しかったです。
辛さを求める人は､ニンニク入りの辛味噌がれんげにのせてるので、好みで足していくと良い意味の味変が味わえます。
「高評価もうなづけるレベルの高いお店。
うまい。
落ち着いた雰囲気。
文句なし」味噌ラーメンをいただいたが、気を衒うものではない普通の味噌ラーメンにしてしっかりうまい。
何やら怪しげな出汁や突飛な何かをいれて耳目を集めるラーメン屋が多い昨今、そう言う安易な店主にこちらのラーメンを食べてどういう感想を持つか聞いてみたいくらいである。
基本的な構成と高度な仕上がりが両立することを教えてくれたラーメン店である。
私の星四つは人に薦められるレベルで五はあまりつけないが文句なしで5。
また必ず来たいが惜しむらくは私の行動圏から遠いのご悔やまれる。
11時から14時までの昼のみ営業です。
南陽名物味噌ラーメン（辛味噌付き）もありますが、醤油系の中華そばがオススメのようです。
中華そばは甘みを感じるスープで、相当な量の野菜を使ってるのではと思いました。
麺は自家製麺で太めの縮れたタイプでした。
そのためか注文後かなりの待ち時間があります。
写真の1枚目が味噌ラーメン、2枚目が中華そば。
グーグルマップ検索で見つけて初訪問。
初めて食べたけど馴染みのある金ちゃんの味ってわかりますね😄自宅近所の金ちゃんとチャーシューとか麺とか違いますけどスープ飲むと、ああ金ちゃんだなって感じで美味かったです。
年末年始休まず営業って凄いですね😄地元のお客さんは年越しラーメン食べるのかな〜
昔ながらの中華そば味です。
旨いの一言です。
麺は自家製手作り麺で、モチモチ感あり喉越しもつるっと入るこれも美味しい麺です。
帰りがけ会計時に、若旦那に美味しいかったですよと一言かけて帰りました。
今度は、味噌を食べて見たいと思います。
全座敷席になります。
フランチャイズにありがちなその店によって微妙に味が違う罠ｗ 高畠店より出汁にコクが無く、またチャーシューも薄いが値段は同じ・・・
冬場に食べる味噌ラーメン最高！特にこのお店は情緒や雰囲気も素敵で岩のり入った味噌美味しかったです。
味噌ラーメンを頼みました、とても美味しかったです。
入口付近の席に座りましたが、出入りの人が多く落ち着かない感じでした。
奥の席が良いと思います。
凄いクチコミの件数と高評価。
気になって来てみました。
チャーシュー麺大盛りを注文。
シンプルな醤油ラーメン。
とても美味しいけど、ここまでの評価はなぜ？って思います。
地域性かな？お年寄りも何人もいたし、居心地のいい畳部屋、味と雰囲気、居心地の良さが高評価に繋がってるのかな？美味しいのは間違い無いので近くに来たらオススメです。
『チャーシュー麺大盛』🍜美味しいですニャお💡💞😸👍これぞ『THE 中華そば』といった懐かしい味わいがとても良かったですニャ✨🍜😽👌昔ながらの中華そばをいただきたい方々には是非オススメの一軒ですニャお💡🏡🍜😸
中華そばうまい鳥だしがとても濃厚なのにクリアな仕上がりそれがダシ醤油と相成って超シンプルなのにしっかりガツンとくる洗練された味わい無意識に吸い込まれる程の滑らかな中太縮れ麺スープとの抜群の絡み食べ応えある良い盛り気づくと具のチャーシューは食べてしまっていた臭みのない丁寧な仕上がりに普段チャーシューを食べない妻いつも僕にくれるはずなのにこっちに来ませんでした店内キレイ駐車場もキレイスタッフさんも感じいいですありがとさまですごちそうさまでした。
クチコミ評価がすごく高いので、立ち寄ってみました。
ほぼ家の作りでなんだか、誰かの家におじゃまする感覚が面白い😂味噌チャーシューをオーダー。
期待していたラーメンの味ではなかったけど、それなりに美味しかったです。
卓上の調味料はコショーのみでした。
一味唐辛子と酢とおろしニンニクがあれば入れたかったです。
開店前から行列が出来てました！！評判通り美味しい一杯でした。
ツーリング仲間も絶賛してましたよ！山形に来た際はまた寄ります。
2021-1-24(日) 初訪問思いのほか早く到着してしまい、仕方なく入口前で待機。
開店時間より少し早めに感じのいい若い店主が迎え入れて下さって｢おはようございます｣と感じの良いご挨拶。
コロナ対策もバッチリで即アルコール消毒した後に一番乗りでテレビの前の席に着いて既に決めていた味噌チャーシュー大盛りをオーダー。
お隣も女性1人で来店されてたようで、アットホームな雰囲気のお店なんだなと感じました。
10分程で着丼。
見た目は、(まぁまぁかなって)なんて思いまずはスープを一啜り。
シビレました。
(百聞は一見にしかず)なんだこれ？！胃袋つかまれました。
レンゲの辛味噌を一旦チャーシューの上に預けて徐々に責める感じでいきました。
(大盛りはやり過ぎたかなぁ？)と思いつつ食べ進めると、いつの間にかスープしかありませんでしたよ(￣▽￣;)最後はスープまで完飲してしまいました。
1時間35分かけて来たかいありました。
帰りの御会計の時も店主は一生懸命渾身の一杯作られてましたが、｢ありがとうございました！｣胸が熱くなりました。
夢中になりすぎて写メ撮るの忘れてました。
て、ぐらい衝撃を受けました。
皆さんのクチコミのように金ちゃん最後のお弟子さん。
あなたが金ちゃんです。
この味を後世にも継承して頂きたい。
美味しい一杯をありがとうございましたm(_ _)m必ずまた伺わせて頂きます。
m(_ _)m2021-2-7(日)再訪幸いすぐに席に着けて、今回はチャーシューメン大盛り(麺硬め)をオーダー。
5分程で着丼。
まずはスープから……………｢うめぇ！｣味噌に続き中華も美味い(o´艸`)大盛りなのに、あれよあれよという間にもっちりちぢれ麺無くなっちゃいました（￣▽￣;）スタッフの対応といい素敵なお店です。
もう、どハマリです。
今回は、バッチリ写メも撮れたので載せておきます。
帰りがけ熊野大社で参拝させて頂きました。
今日も美味しい一杯をありがとうございましたm(_ _)m2021-2-21(日)再訪今回はローテーションで、(どちらも美味いのよ（￣▽￣;）)味噌チャーシュー大盛り、麺硬めをオーダー。
5分程で着丼♥前々回の様に辛味噌をチャーシューに預けてノーマル味噌スープから攻める感じで。
｢これこれ（笑）｣徐々に辛味噌を溶いていき、付け合せのたくあんを頂きながらもっちりちぢれ麺を啜る。
｢あー、やっぱり美味い！｣スープが麺に絡んでヤバイ💧段々減っていく麺にさよならを告げながらチャーシュー、メンマ、コーンを頂きながら………やはり最後はスープまで完飲しちゃいました(o´艸`)もう、金ちゃん(南陽)、マッサンの中毒です（笑）今日も美味い一杯をありがとうございましたm(_ _)m2021-3-21(日) 再訪１ヶ月も空いてしまい手がプルプル状態で再訪(金ちゃん中毒(^-^) )本日は、部下を引き連れて再訪。
玄関から、鬼滅ムードでしたね（笑）マッサンも｢滅｣のシャツで頑張ってました！今回もローテーション♥チャーシュー麺大盛り、麺硬め、油多めでオーダー。
部下は味噌チャーシューをオーダー。
5分程で着丼。
(相変わらず素晴らしい丼美、提供の速さ、このクオリティ)まずはスープをひと啜り。
間違いない！美味い！今回は油多めにした為とても濃厚な味わい深いインパクトでした。
部下も大絶賛♥彼の中で人生史上で一位のラーメンになってしまったそうです(o´艸`)連れてきて良かった。
最高ですねー。
やはり今回も感じました。
ラーメン王国山形で、様々な数あるラーメン頂いて来ましたが(山形市内、新庄、寒河江、高畠、米沢、鶴岡、酒田)私史上、第一位です！ラーメンの鬼佐野さんの店や博多豚骨、喜多方、札幌、環七通り、横浜など色々食べて来ましたが、全国でもTOP5に間違いなく入ると思います。
(ちょこっと遠いのがたまに傷💧)それでもまた、帰って来ます (笑)今日も美味い一杯を、ありがとうございましたm(_ _)m2021-4-4(日) 再訪今回もローテーションで、味噌チャーシュー大盛りをオーダー。
いつも提供が早いので、試しに計ってみました。
なんとレコード出ましたよ！3分20秒で着丼！まぁタイミングも有るのでしょうけど💧（笑）早すぎ（笑）でも手抜きでも無く相変わらずの素晴らしい1杯♥今回もスープまで完飲して参りました。
南陽、宮内の地元の方々が羨ましい。
毎日でも食べたいですねー。
今日も美味しい一杯を、ありがとうございましたm(_ _)m相変わらずの神麺。
最高！
スープ麺具材全て自家製にこだわりを感じる味。
イケメン若店主は超多加水麺を、手揉みして一杯一杯丁寧に調理されている印象でした。
スープ・麺・具・接客、すべてに妥協のない最高の一杯でした。
美味しかったです！ごちそうさまでした(^o^)/
とんでもなく評価の高いラーメン店。
女将さんに注文し、待つ事10分程でチャーシュー麺が着丼。
チャーシュー4種、メンマ、ナルト、ネギ、海苔などたっぷり入った一杯。
まずスープから飲んでみると、美しくもコクがありさっぱりとした味わいに衝撃を受けた。
抜群にスープが美味しい。
このスープを飲めただけでも満足できるほどだ。
麺もこれまた素晴らしい、こんな美味しい麺にはなかなか出会えない。
食べる手が止まらず、続いてチャーシューを。
チャーシューはどれも素晴らしく美味。
スープ、チャーシュー、自家製縮れ麺を合わせながら頂くのがとても楽しく、気づいたらスープまで飲み干してしまった。
本当、懐かしくて優しい味！！久しぶりに美味しいラーメンを頂きました。
祖父と祖母に食べさせてあげたい。
少し遠いですが、絶対連れてきます！！コロナで大変だと思いますが、頑張って下さい。
ごちそうさまでした！！
中華そば。
油多めで最後まで熱々の美味しいスープと縮れ麺。
またすぐに食べたくなりました。
靴脱いで入るお店。
自分史上、ダントツ1位。
近くに用事があり、昼時。
レビューの圧倒的件数の多さに対して、この高評価で、一体どんな店なんだ？という事で訪問。
店構えは店っぽくなく、個人宅のような印象。
噂の中華そばがベースのチャーシュー麺大盛りを注文。
圧倒的完璧なビジュアル。
これぞ中華そば！！といったフォルムに、一切の雑味のない味。
透き通った醤油ベースのスープ。
そしてチャーシューが旨すぎる。
麺も自家製麺とのこと、相当にこだわりを感じるちぢれ麺。
何もかもが完璧でした…。
ご馳走様でした！！次は味噌に挑戦したい！
●チャーシュー麺スープは、透き通るようなキレイなスープです。
見た目以上な旨味とバランス、それでいて懐かしい味わい。
何だこれ美味しすぎてビックリします！！都内で食べる有名店の淡麗系醤油の完成系みたいなやつです、これ。
美味しすぎてもー何が何だかわからないので、細かい説明は出来ません、、、ﾃﾍﾍﾟﾛ(ﾟ∀ﾟ)麺は、自家製中太縮れで、もちもちツルツル〜♪スープ絡みまくり。
たまらないです。
チャーシューは、4種類あります。
どちらも信じられないくらい美味しく脂の感じや旨味の感じの違いを楽しめます。
柔らかいし口当たりも味わいも最高よ( ´ ▽ ` )美味しすぎて一瞬で食べ終わってしまった、、、（笑）
初来店しましたが、店舗によってこんなにも味が違うのに驚きです。
チャーシュー麺大盛り頂きました。
スープの出汁も絶妙だし麺も美味しい縮れ麺。
チャーシューも馴染みのあるモモチャーシューで美味しい。
自分の好みだったという事も有るのでしょうが個人的にダントツで美味しい金ちゃんラーメンの店舗です！本当自分が説明下手なのが悔しい！様々なタイプのラーメンを食べてきましたが、かなりレベルの高いスタンダードなラーメンだと感じました！また来ます！追記:別の日に味噌ラーメンも頂いてみました。
こちらも美味かったー！とてもバランスの良い味噌ラーメンで、別添えの辛味噌を入れるのが勿体無いなとすら感じました。
このお店はどちらのラーメンがおすすめ？と聞かれてもどっちも美味い！としか言えないですよ本当に！
懐かしい醤油スープの旨みから入り、麺が素晴らしいです。
本当にモチモチでツルツル、食感と旨みしっかり。
素晴らしい麺ですね。
茹でる前の麺の揉みも含め、細かいところまで手間が掛かっています。
チャーシュー他の具材も一切手抜きなし。
礼儀正しい若くてカッコいい亭主でした。
味噌ラーメンもとっても美味しいですよ。
「山形県南陽市で輝くラーメンの味は本物」麺がまず、手打ち感のある自家製縮れ麺。
この麺がまた絶妙なのですが、黄金の出汁と醤油で作られた醤油ダレベースのスープが最高に美味しい。
これは、唸りました。
香りからして素晴らしさを感じていた通り、澄んだ旨味、深みともに見事すぎる味わいです。
豪華に盛られた焼豚も実に丹精込めて調理されているのが分かります。
ラーメンに溶け込みながら、香りと旨味が存分に出ていますね。
この素晴らしいスープは普段なかなか完飲できない私でさえも、丼の底が見えるレベルでした。
これは、高評価が決して間違いではなく、最高クラスのラーメンへと導いてもらえることを証明していると実感しました。
味噌ラーメンも食べてみたいのでリピート確定です。
と言いながら次も醤油食べてしまいそうな気もします。
南陽の人達がこよなく愛する金ちゃんラーメンとの事をネットで知り、南陽の熊野大社にかなで風鈴🎐を、見に今年も行った時のお昼を、金ちゃんラーメン南陽店におじゃましました(^-^)/醤油スープの方をチョイス！！チャーシュー麺をオーダーしました！地元庄内地方もあちこち美味しいラーメン屋さんがいっぱいありますが、金ちゃんラーメン南陽店のスープも優しい味わいで、中太縮れの麺もスープが絡みとても良かったです(^o^)/今度おじゃました時は、味噌の方を食べてみたいです(^-^)/
鶏油がそこまでクセがなく、鶏本来の風味が出ているのに驚きです。
ある程度まで出せるのだと思うのですが、一段上です。
この差は簡単ではないと思いますがどうしたら出るのでしょうか？！凄い。
やや油が多めに感じましたが、まったく違和感になりません。
醤油の風味と一体で味わえました。
麺もコシがあり、モチモチの食感で表面が滑らかで鶏の香りを伝えます。
鶏と醤油のとてもシンプルな一杯。
味噌ラーメンも是非頂きたいです。
大ファンになりました！！また来ます。
中華そば、味噌ラーメンどっちも美味しい！毎日食べても飽きない。
山形を代表するラーメンと親しみ感と暖かさがあるお店でした！！
山形の友人に美味しいラーメン屋さんを聞き、此方に伺いました😉🎵中華そばと味噌ラーメンを頂きました😋✨✨懐かしさと辛味噌で２度楽しめるスープ、もちもちの麺が、とっても美味しかったです。
親しみ感があり、地元の方に愛されているお店に感じました😌❤御馳走様でした😁🎵🎵またお邪魔します😆💕💕
黄金に輝いたスープにモッチリな麺、本当に美味しいかったです。
お店の雰囲気も良く、接客も暖かみを感じました！！千葉にも金ちゃんがありますが、有休をとって南陽市に来たかいがありました！！笑また行きます！御馳走様でした。
中華そばと味噌ラーメンを頂きました！どちらも絶品でした。
オープンして間もないのに、今や山形県を代表する名店になってますね。
土日は県外ナンバーもありましたね！若い力でもっと南陽市を盛り上げて貰いたいです。
金ちゃんが宮内に出来たと聞いたので期待して、家族で行ってきました。
…評判以上、期待以上でした！総本山を超えましたね。
イケメン亭主さん、これからも頑張って美味しいラーメンを作って下さい。
御馳走様でした。
また行きます！
| 名前 |
中華そば金ちゃん 南陽店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5224-3477 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
口コミ4.7本当？土曜の開店と共に満車・満席、すごい。
チャーシュー麺が来た^ ^まずは澄んだスープを一口、鶏の旨味が濃厚で香りも素晴らしい。
中太の手揉み縮れ多加水麺は、もちもちして腰がある。
久しぶりのうまい麺に出会った。
チャーシューはややしょっぱい味付で、好きな噛みしめ系。
メンマも細い割にコリコリして面白い。
派手さはないが、シンプルで実直な評判に違わないラーメンだった。
間違いなく旨い。
ただ、一度に10食分位を大鍋で茹でて、平ザルで麺を仕分けるため、茹でる10食分に入らないと時間差が出ます。
大鍋で茹でた麺の方が美味しいように思いますが、麺を硬めになどの注文にどう対応するんだろう、など余計な心配をしてしまいました。
テボを使わない訳があるのかもしれません。
私の場合、開店同時に入って着丼まで25分かかりました。
ラーメンは大満足ですが時間がかかる分、星は4個です。