旨味たっぷりの醤油と味噌。
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今野味噌醤油醸造店の特徴
米沢市大町の芋煮のたれはお歳暮やお中元にもぴったりで、贈り物にも最適です。
お刺身や豆腐に合う旨味のある醤油が、自宅での食事を格上げします。
実家で使っていた醤油屋さんの味を求めて訪れる、リピーターに愛されるお店です。
リピーターです。
味噌も醤油もとても美味しいです。
お刺身にも、お豆腐にも合う「旨味」の有るお醤油です。
確かに甘味料の入った醤油は、美味しいけど飽きるし、スーパーで売ってる醤油は万人向けで、感動が無い。
この醤油は今では少なくなった「ちゃんと醸造した」醤油で、バルクで元醤を買って来て味付けだけして「オリジナル」として売っている「なんちゃって」醤油とは違います。
この醤油は油揚げとも相性が良く、油揚げを炙り、醤油をさしただけで一品となります。
味噌、醤油はもちろんだが、「芋煮のたれ」も美味い。
山形の芋煮を手軽に味わえるだけでなく、これで煮るとなんでも美味い。
ぜひ(^^)
普段使いはもちろん、お歳暮やお中元にも最適です。
ここの物を使ったら他は使えません！また近いうちに購入させていただきます。
旨い醤油です旨味があり余韻があるラーメンとかにも使っているのかなこの味ラーメン屋で味わったような記憶あります料理にもつかうと香りもよく味もいい。
どれも非常に美味しいです。
特に甘酒がお気に入りで自家用に定期的に購入しています。
先日は調味料セットを贈答用に購入しましたが、非常に喜ばれました。
お味噌も南蛮麹もおいしいです。
実家で使っていたお醤油屋さん(カネマスさん)が閉店されて、「美味しいお醤油屋さん探して」って頼まれて伺いました。
そしたら「カネマスさんの味を作ってもらえないか」とラーメン屋さんなどから頼まれたそうです。
試行錯誤して近い味のお醤油ができたそうです👍。
そのお醤油と今野さんのお醤油両方いただきました❗。
カネマスさんの味の再現、お見事です❤️。
ちゃんと、ここで絞った美味しい醤油が有ります。
| 名前 |
今野味噌醤油醸造店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-23-1354 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.9 |
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本当にお味噌が美味しい！南蛮麹もきゅうりにつけて食べるとピリ辛で美味しくてハマりました〜！