辛味噌は自分で粉を足して辛さ調整可能。
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ラーメン萌さんは麺が特徴的です。
コシのある伸びにくい麺ですよ。
スープはクセのないあっさり系です。
店内も広くて、小上がりもありました！トイレもキレイでした✨✨✨醤油チャーシュー麺をいただきましたが、旨みがあり美味しかったです♪
今回アミ辛味噌ラーメン大盛とチャーシュー丼（小）を頂いてきました。
アミの塩味と味噌の塩味が合わさった美味しい味でした。
麺は北海道特有なのかプチプチ切れる歯応えが面白い麺で本州のラーメンと違いがあり良いと思います。
チャーシュー丼はお酢の効いた醤油だれがかかっていてサッパリしていて美味しかったです。
途中からラー油を垂らして味変して食べてきました。
ふらっと立ち寄ったお店でしたが、海老味噌ラーメン美味しくいただきました。
留萌市にあるラーメン屋。
中は広く快適。
アミ辛味噌らーめん+チャーシュー丼をちゅ。
アミ辛とはアミエビの塩辛のことで、今まで食べてきたエビラーメンとは全く違う独特な味のスープでとても美味しかった。
チャーシューも大きく、メンマもたくさん入っていたのも良かった。
玉ねぎもいいアクセントだった。
(2022.8利用)お盆の昼過ぎに利用しました。
店内は程よくお客さんがいました。
小上がりがあり、お子様連れでも安心です。
醤油ラーメンとアミ辛味噌ラーメンを頼みました。
醤油ラーメンはあっさりとしており、出汁の風味を感じるスープです。
アミ辛味噌ラーメンは、少し粘性を感じさせるピリ辛な味わいでした。
塩ラーメン750円麺はコシがしっかりしていて美味しい。
スープも煮干だし？が効いていて美味しかったです。
担々麺が理想の味で美味しかったです！濃くて、担々麺には入ってて欲しいな〜という具もきちんとあって、選んで良かったです。
お腹いっぱいになりました。
海老味噌ラーメンも美味しい！クリーミーなのに味に芯が通っていてかっちりしてる、他とは又違って個性あると思います。
備え付けのニンニクを入れると味変も出来て好きな人には👍
たまたま立ち寄ったのですが、ベースは魚介系スープのようですが、ゴマ風味と相まって美味しい担々麺でした。
麺も縮れ麺がスープに絡み👍
ドライブで来たのですが、初めての街でまったく土地勘が無く、たまたま立ち寄ったお店がラッキー🤞でしたねー！ラーメンのメニューが豊富で味噌派の私は無難に味噌ラーメンを頂きました。
スープがまるで豚汁みたいな味わいでまろやかな美味しいラーメンでした。
お盆時期ということもあり結構混んでましたね。
ほかのお客さんの注文を聞いてると醤油が人気なのかな？また訪れる機会があれば是非醤油も食べてみたいですね。
店内はカウンターが3席ほど、テーブル席も4〜5席くらいありましたね。
あとは小上がりに2席です。
駐車場は10台程止めることができます。
口コミで 誰かが書き込みしてましたが麺がスープに合ってない感じは私も同意です！
辛味噌は自分で粉を足して辛さ調整可能。
溶き卵が隠れてるのでアレルギーある方はお気をつけを…
辛味噌ラーメン スープがかき玉風で辛さも程よい 暖まります。
味噌ラーメン850円スープ旨中太縮れ麺普通トロトロのしっかり味のするチャーシュー旨いでも、値段高くねぇ？😅
海老みそを食べました。
この辺りは海老が名産で期待しましたがここはイマイチかな。
地元意識がつよいかな。
味は、いいのになぁ。
月曜日営業している少ない飲食店の中で最も美味。
7月野暑いコロナ禍の訪問。
12時過ぎで地元客が5組くらい。
暑いのにあえて味噌ラーメンを頼む。
というのも北海道はやはり味噌が一番うまいと思う。
五分ほどで着丼。
タマネギの甘味、豚ひき肉の旨味を縮れ麺が良く引き出してうまい。
うまい味噌汁のように優しい味。
チャーシューは美味いが厚さが薄すぎる。
留萌の辺鄙な場所で一生懸命やってることはわかる。
しかし850円は高すぎだ。
750円にすれば飛躍的に客は来る。
勝負に出て欲しい店なので応援する。
美味しいから食べに行ってみれと友人達から言われ続けてもうずいぶん経ちますが、実は今回が初めてです。
私は醤油にチャーシューをトッピング。
妻は担々麺を注文。
醤油は魚介系ダシの北海道醤油そのもので本当に美味しい。
チャーシューは脂身とろとろの薄切りでコレも美味。
特筆すべきは担々麺で、本当に濃厚なスープの担々麺が頂けます。
最近食べた担々麺はどれもスープサラサラのあっさりしたものが殆どで、濃厚な担々麺が好きな私はいつもがっかりしていましたが、萌の担々麺は本当に濃厚スープ。
次は私も担々麺にチャレンジしようと思った次第。
海老塩ラーメンえびのだしがきいてて 美味しかったです。
なんと言って良いか分からんが、やっぱ萌だな〜って味（笑）🍜
前の店舗には留萌に来る度に寄らせてもらいました。
店が無くなり残念に思っていると、移転し息子さんが始めたとかで寄ってみました。
店内は超満員、味も良いですね、さっぱりしたスープです。
これで留萌の昼食に困らなくなりました。
あっさりしたスープですごく美味しい。
留萌でラーメン食べるときは、萌ですね☺️
店舗が東側に500メートルほど移転しました。
味はだしがきいていて、おいしく変わっていない印象です。
塩味は比較的に濃くはありません。
以前の店舗よりも駐車場も店内も広くなり、利用しやすくなりました。
店は入り口を含めてバリアフリーです。
席は4人テーブル席x34人(頑張れば6人)座卓x2カウンターは厨房側4人と駐車場側9人午前中の営業時間は店内禁煙で、店の入り口で喫煙できるようです。
メニューには載せていないようですが、お子様メニューも可能のようです。
小上がり６人×2 テーブル４人×3 カウンター7席 窓9席 。
意外と広い店内です。
かつてこの近くで営業していて、新しく場所を移動し、新装開店しました。
スープは魚介系で、とてもおおきい豚の角煮がトッピングで選択出来ます。
280円ですが、一度お試し下さい。
| 名前 |
らーめん 萌 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0164-43-9530 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～14:30,17:00～20:00 [火] 11:00～14:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト |
https://m.facebook.com/pages/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3-%E8%90%8C/599869443386803 |
| 評価 |
3.9 |
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