締めの蕎麦としては格段のレベルの高さ。
旭川で呑むと締めによく寄る蕎麦屋。
板わさが好きでよく頼みます。
鴨醤油煮を頼んでそれに付いてくる塩をちょっと蕎麦を着けて鴨と一緒に食うと旨いですよ。
揚げ物おつまみがとても美味しくていろいろ頼むと蕎麦切りにたどり着けない!お店の雰囲気も明るくて居心地いいです。
日本酒、焼酎とも北海道・旭川のものを置いていて、酒飲みにもおすすめ。
入って正面と右側にカウンター席があって間を通ってテーブル席に行きます。
よくある調理場を囲むガチャガチャした感じではなく、白を基調とした綺麗な店内です。
真っ白い壁に向かって黙食u0026ランチにはいいんでしょうが、贅沢にもお一人様で奥の四人席使わせて頂きました。
メインのお蕎麦の前に摘まみたくて生ビールと揚げ出し豆腐、だし巻き玉子、キュウリの浅漬けを頼みました。
揚げ出しは絹ごし豆腐でふわふわ。
だし巻きも丁寧に巻かれて卵3個で中々のボリューム二杯目に頼んだ角ハイボールも生ビールも細目のグラスで、よくあるハイボールジョッキが嫌いな私には嬉しい。
日本酒もほぼ純米吟醸で和食にピッタリだと思います。
枡とグラスにナミナミ注いでくれます。
お値段も手頃です。
〆に軽く蕎麦を食べるつもりがゴボウ天が気になってついつい頼んだのですが、これまたよくある二つに割ったのを揚げたのが二三本ついてくるかと思いきや、拳大のかき揚げが3つ。
蕎麦も中々のボリュームで此こそ確認しなかった事を後悔しましたがサクサクに揚がっていて、蕎麦つゆもアッサリしていて飲んだ後でももたれずいいと思います。
でもお腹がはち切れそうになりました。
因みに上川産のそば粉を使用しているそうです。
ツルツルして美味しかった。
店員のお兄さんもとても感じが良くて是非また行きたいです。
ビールは札幌クラシックメニューにはなかったけど瓶もあるみたいですが、銘柄は不明。
店内完全禁煙外に灰皿があります。
摘まみ3品に酒三種おまけに蕎麦まで頂いて4000円弱でした。
大満足です。
ランチタイムで立ち寄らせていただきました。
こちらは幌加内産蕎麦ではなく上川産の蕎麦みたいですね。
店内は少し窮屈感ありますが雰囲気はとても良いです。
もりそばを注文しましたが、無料で大盛りしていただけます。
丸麺が特徴的ですね。
旭川の街中にある蕎麦居酒屋です。
メニューが多く、蕎麦だけでもよし、酒と肴を楽しんでもよし、使い勝手のよいお店です。
ここのオススメは、十割そば刺しです。
初めて食べましたが、平たい十割蕎麦を刺身として、わさび醤油で食すというもので、味も食感も珍しいもので美味しかったです。
お酒も、日本酒、焼酎など種類が多く楽しめます。
値段的にもコスパよく、飲んで食べて満足できます。
美味い酒と肴と蕎麦のお店です。
十割専門のお蕎麦屋さんです。
お昼時は大盛でも通常料金で召し上がれますよ。
しかしながら、メーンの営業時間は夜だそうです。
お蕎麦で一杯なんてのが好きな方にはオススメです。
蕎麦雪屋さん旭川の呑みの締めに行けるお酒も呑めて、あてもあるお蕎麦屋さん深夜まで営業してるのに、本格的なお蕎麦なめこおろしそば 900円に瓶ビールで十割蕎麦でコシがありとっても美味しいなめこもスーパーに売ってるみたいのじゃなく美味しいキノコ後、三升漬けもあり、結構呑める環境今度は3次会位に行ってみようかなご馳走様でした!
前々から気になってた蕎麦雪屋へ祖母とのデートなぜかいつも蕎麦はじめての店は基本もりそば十割とニハチの食べ比べもメニューにあったけど品切れとの事 十割でもりそば 祖母は絶対残すであろう海老天卵とじもりそば 麺に腰があり 滑らかでつゆとの絡みも良くあっさり完食ただ山葵が思ったより辛く 注意して入れたほうが良いかももちろん祖母の残した海老天玉子とじも試食出汁が美味しくすごく好み醤油っぽいのが好きな方は物足りないかもしれないけど 蕎麦の香りが好きなので大満足。
現時点で私の中で二番目の美味しい蕎麦です。
十割のもりそばだけど小皿でわさび、ネギ、ノリがついてくるのでざるそばに早変わり!?蕎麦茶とそばせんべいも香り高く美味でした。
2回目です、今回は二八と十割の食べ比べを注文しましたやはり美味しい!噛んだ後の甘い感覚が初めてでした。
名前 |
蕎麦雪屋 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0166-23-0011 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木] 11:30~14:00,17:00~1:00 [金土] 11:30~14:00,17:00~2:30 [日] 定休日 |
評価 |
4.3 |
天婦羅蕎麦(1400円)をいただきました。
蕎麦は硬めでしたが美味しかったです。
最初にそばのお茶?とそばの煎餅が出てきました。
店内はそんなに広くないので、席数が少なく御飯時は混み合っている印象でした。