本当に久しぶりに来ました。
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本当に久しぶりに来ました。
昔美味しいイメージでしたが。
やはり美味しかったです。
もつカレーそば最高に美味いです。
ホテルの近くだったので行かしてもらいました。
確かとりもつそばだったと思うんですが、美味しかったです。
出汁も落ち着く味でした。
おにぎりも塩がいい具合を出していて美味しかったです。
旭川来たら寄っておきたいお店のひとつカレーもつそばをチョイスお蕎麦によくある鴨などに比べてもつはあっさりしるからかそばとカレーともつが思いの外よく合いおいしいですそばは柔らかめでカレーにより絡む気がします最後はつけ麺のごとくドボン飯で〆ましたごちそうさまでしたまた旭川に来た際は伺いたいです。
こんなお店好きです。
隣のラーメン屋さんは凄い行列でした。
こっちの方が美味しいのにな～って(食べてないけど)。
裏側にコインパーキングがあって便利でした。
こちらのもつそばが気になっていて、ようやく来れました。
少し暑い日だったので、もつせいろそばにしました。
お蕎麦も、もつも美味しかったです。
ただ、値段を考えれば仕方ないのでしょうが、もつの量が少なかったです。
もつそばと、もつせいろだと量が違うのかな。
楽天ペイやpaypayが使えます。
名人傍さんは、創業明治43年現在は、5代目の店主が味を守っている旭川を代表する100年食堂狭い店内と雰囲気が歴史を感じます一番人気は『もつそば』750円（税込）メニューにも一番上に書かれていますとりもつは、レバー、砂肝、ハツ、ヒモがメインで、黄色いキンカンは、半分にした物が２個綺麗に盛ら、ネギがいいバランスで入ってます。
汁の見た目は、そんなに濃くなく上品に見えます。
香りは出汁の香りが良く日本人が大好きな香り汁を一口飲むと、出汁の香りが鼻に抜け、上品なかえしもそんなに濃くなく美味しい汁そば、細麺で手打ちそばなので香りが違います嬉しいのは、温かいお蕎麦にも『蕎麦湯』が付いてきます。
汁を好みの濃さに調整しながら、最後まで美味しく頂く事ができますね112年の歴史を感じながらもつそばを頂きました美味しい一杯です。
名物のとりもつそばを注文しました。
普通盛りでも充分なボリュームで食べ応えがあります。
とりもつもお出汁も、しっかりとした味付けで美味しかったです！元気な店員さんの接客もとても心地良かったです。
ご馳走様でした。
もつ蕎麦が有名ということで寄ってみました。
雰囲気もよく値段もお手頃でした。
もつ蕎麦は好みが分かれると思います。
鶏レバーの比率が多く少し癖が強いのとちょっと匂いがきつめです。
その他のメニュー見たところ値段が高いイメージはありませんでした。
歴史有るお店は、時を超えて味を私たちに伝えます。
言葉にならない美味しいお蕎麦料理をいただけます。
旭川、いえ、北海道一番のお蕎麦やさんと思います。
天ざる蕎麦食べました。
青シソと海老の天ぷらです、サクサクで海老はぷりっとしてました。
蕎麦は軟めですが、つけだれが最高に美味しい、甘くもなくしょっぱくもない良い味で全部飲んでしまいました笑。
今度は天ぷら蕎麦食べに行きます。
2条緑橋通りより現在地1条通りに移転後初めて訪れた名人傍、終戦後間もなくの創業と聴きました。
当時の看板はかしわそばです。
戦後の日本は、まだ肉が高く安い鶏肉が蛋白源でした。
蕎麦も食べ易い二・八そば出汁は濃くなく、甘からず、癖のない味、鶏肉も柔らかく程よい大きさでともすれば淡白に感じられるのが特徴。
大人から子どもまで親しめる味を提供していますねー庶民の味は飽きが来ない味決して出張らない味を続けて来たところに名人傍の名前なんでしょうかあー、因みに6
駅前で使いやすいお蕎麦屋さんです。
お昼時はけっこう混雑します。
メニューが豊富なのがよいですね。
今回はオーソドックスに天ざるそばにしました。
大きいえびと、葉ものの天ぷらが添えられています。
揚げたてでサクサクと美味しい天ぷらです。
お蕎麦も美味しいです。
そばつゆの量が、もう少し多いとよかったです。
かなり久し振りに年越し蕎麦を頂きに訪問。
代替わりされていて、嬉しくなりました。
とりもつ蕎麦は変わらず美味しく、もっと来ないとと、思いを新たにしました。
札幌から旭岳に向かう途中で食べました。
札幌のお蕎麦屋さんとは違い。
醤油とだしが効いててあんまり甘くないそばつゆにカルチャーショックでした。
軽くなんか食べたいだけなら札幌からだったら是非寄るといいでしょう。
麺は少し柔らかいですが普通でした。
ちなみに頼んだのはとりもつそばです。
コリコリと砂肝おいしかったです。
ここは美味しいですよ。
旭川の中では１番です。
モツ蕎麦が人気ですがどれも美味しい。
もつ蕎麦の名店。
もつの旨味だけ出して臭みはなし。
それであって、つゆはコクがあるがサッパリ。
昔ながらの食事の蕎麦屋。
落ち着いて食べられる。
(*´ω｀*)汁にもう少し深みが欲しいと思うのは無い物ねだりと言うものかも。
モツソバ、天ざるそれぞれ美味しかった。
リーズナブルな値段が嬉しい。
接客も良く、末永く営業して欲しい。
( ´◡‿ゝ◡`)
カレーそば大盛り(800円)を食べました。
カレーのスープがトロトロで、最後まであったかいまま食べることができました。
辛さもちょうど良いです。
またメニューも豊富で、特にモツそばがおすすめなので、次はカレーモツそばにしたいと思います。
人気のモツそばや天ぷらそばも具の量は少しさみしい気がしますが、なんと言っても価格が安く良心的‼️蕎麦屋さんとしては、旭川でも古くからやっている店だそうですが、これからも永く続けて頂きたいものです。
どうしてこんなに高いのかと思う蕎麦屋さんが多い中で、ここは頑張ってますね。
旭川駅すぐ近くの老舗蕎麦屋。
隣がラーメン山頭火本店で、いつも並んでいます。
二八蕎麦で、味は普通ですが値段もリーズナブルで普段遣いにいいと思います。
老舗蕎麦屋だが味は普通でした。
建物やBGMもなく厨房の音だけが聞こえる店内の雰囲気は良い。
ソバは少し茹ですぎ？で柔らかめで好みではありませんでした。
とりもつのつけ汁はなかなか良し、写真見てもらうとわかりますが底にモツが結構あります。
臭みもなくプリっとしています。
安さがウリとのことでしたが、とりもつせいろ700円と昔より値上げはしている様子。
仕方ないですが。
PayPayが使えるのは便利で、接客は丁寧。
2階には座敷席があるので、家族連れなども入りやすい。
とても美味しくて大好きな老舗のお蕎麦屋さんです。
150円の大きなおにぎりもお勧めです。
創業明治43年。
かつては開業すぐの旭川駅（当時は上川鉄道と言われていた時代）にて饅頭とお土産を売っていたそうだが、代が代わり蕎麦を売るようになったとか。
その際、「まだまだ名人の域には達していないが、（傍）には来ている。
」として現在の屋号「名人傍」になったとも。
お蕎麦はシンプルな二八蕎麦。
天ぷらは衣がサクッと軽い揚げ。
なぜか、無性にここの天ぷらを食べたくなる時がある。
毎日でも飽きない蕎麦です。
天ざる800円を注文。
えび天と大葉の天ぷらと種類は少なめでしたが手打ちそばが美味かった。
安いので大満足です。
そばの味で勝負している感が嬉しいです。
駅前なので駐車場に止めてですがまた食べたい蕎麦屋でした。
昔から変わらない 父との思い出の蕎麦屋。
美味しい。
値段はそこそこ。
おすすめします。
1910年に創業し､「氷点」で有名な作家､三浦綾子さんも通われていた老舗の蕎麦専門店です。
《とりもつそば》や､卵とトロロに浸けて頂く《ざるとろろそば》など受け継がれてきた味が､据え置かれたリーズナブルなお値段で美味しく頂けるのが嬉しいですね✨
天ぷらそば!旨い！やるって感じです。
| 名前 |
そば処名人傍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-23-1929 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～19:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
創業1世紀を超える老舗。
変化著しい駅前でここだけは昔のまま。
先日、少し時間があったので蕎麦屋酒を楽しみました。
「モツ煮」は当店人気メニューの「とりもつそば」を酒徒向けにしつらえたもので、あえて「ぬき」と書かない奥ゆかしさがいい。
これが美味くて男山をお代わり。
汁物をアテに飲む幸福感を久し振りに満喫した次第。