ここではいつも「マーボーめん」です。
ちゃーしゅうや武蔵 万代店 / / / .
1人ラーメンで、味噌タンメンがあったので、オーダーしました。
野菜たっぷりで味噌がいい感じで、体が温まりました。
そして、お腹いっぱい!ご馳走様でした。
2022年3月出張にて新潟県に来たのでお店に入り店員さんにオススメを聞いたらからし味噌ラーメンと言ったので、からし味噌ラーメン大盛り1000円を頼みました。
やや家系ラーメンでからし味噌が少しピリ辛をつける味でしたスープも美味しく全部飲んでしまいました。
麺も長い時間コシがありとても美味しかったです。
満足です。
塩ラーメン❗あっさりしてて、美味しい🌼テイクアウトも充実している。
ちゃーしゅうや武蔵で塩??ってなったけど、スープもしょっぱくないし私は好きかな。
コード決済を始め、多様な会計が出来るようになった。
ありがたい。
ラーメンみなみの跡地だから店内は広いかと思いきや、隣席と距離がなく狭い。
その割に、ウエイトレスさん多すぎ💦
辛味噌ラーメンの大盛りを注文。
表面に油が5ミリ程の膜になってますが、味はあっさり。
チャーシューが柔らかく美味しい。
量が多め。
ラーメン自体は星2ですが、店員の対応が良かったので星ひとつプラスです。
新潟のラーメンは結構食べて来たのですが関西人の私には新潟の太麺文化があまり好きじゃなくて最近遠ざかってました。
という事で久しぶりの新潟ラーメン。
チャーシューって店名に入るくらい力を入れてるだけあって、口に入れた瞬間溶けちゃうような融点の低いチャーシューで甘みがあるのにしつこくなくとても美味しかったです!しかし毎度ながら麺と同量かと思うほどのもやしと相変わらずの太麺で関東インスパイア系新潟ラーメンだなぁ。
って感じました。
笑。
麺の緑がかった色はクロレラ麺だからです。
美味しいですよ!ここ20年ほどマーボー麺か野菜みその二択。
マーボー麺は他店にない、真似したいけどできない味わい。
野菜みそは温泉卵が嬉しい。
麺の太さが選べますが個人的には太麺しか頼んだことがありません。
ここではいつも「マーボーめん」です。
ややサラサラしたスープに中太のクロレラ麺。
そのままでも美味しいですがシュガーポット?に入っている自家製の辛味を入れれば美味さが倍増します。
よくかき混ぜた辛味をスプーン4~5杯も入れれば辛いもの好きな方でも満足でしょう。
このクロレラ麺・麻婆・自家製辛味の組み合わせがやみつきになり無性に食べたくなりますね。
野菜味噌が好きです。
炒めたもやしやキャベツ、ニンジンと共に半熟卵の乗った味噌ラーメン。
普通に頼むと緑色の太麺で出てきます。
(何の緑色なんだろう…) 麺は細麺に変更可能。
注文時に言ってくださいね。
とっても美味しいです。
このお店のお母さま(お婆ちゃんです)、いつもお元気。
これからもよろしくお願いします。
一番人気は野菜味噌ですが、野菜は塩もなかなかいけます。
それ以外だとそこそこ辛いマーボー麺が人気。
麺はクロレラ入りの緑の太麺ですが、別に変わった味がするでもなく、プリプリしていてとてもおいしいです。
名前 |
ちゃーしゅうや武蔵 万代店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
025-383-6349 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~15:00,17:00~21:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.5 |
いつもは辛つけ麺熱盛りですが、麻婆麺がメニューにあったので今回はそれを。
武蔵さんの美味しい味噌ベースでとっても美味しかったです。
これははまるかも。
(^^;