最高峰の中華料理、上品なお味。
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中国料理 桃花林の特徴
日本人の口に合った中華料理の最高峰で、オークラホテル内にあります。
週替わりのランチメニューが豊富で、飲茶ランチや桃宝ランチが特におすすめです。
プロフェッショナルな料理長による上品で美味しい料理が楽しめるお店です。
密をさけるため、満席だったが調整して頂き入店可能に、流石のオークラさんに感謝。
麻婆麺1870円を注文し、待っているお冷は、ジャスミンティー。
お洒落！運ばれてきた麻婆麺は、中華の本格はコレかのたたずまい。
豆腐は絹ごし。
スープはありのピリ辛、餡は結構強め。
スープにとろける分の計算なのか！？挽肉たっぷり、ゴマ油や黒胡椒も感じる。
麺が高級感を感じる！軽いウェーブ細麺でコシがあり、パスタに若干似た食感の固茹で、プロ技感動。
ネギの入らないシンプル、これぞ中華だぞ！って思う感じだが日本人には、なんか物足りないのかなと思ったが、オークラさんのシェフが創るのだから・・・(意味深)
週替わりのランチメニューも豊富で美味しいですが、私は飲茶ランチや桃宝ランチが量も丁度良く、いつも楽しみにいただいています。
サービスもホテルオークラ東京の桃花林と変わらず、素晴らしいホスピタリティだと思っています。
お料理が運ばれてくるタイミングもよく、ジャスミン茶もとてもさっぱりしていて美味しいです。
あんまんや肉まんも復活してほしいですし、存続してほしいレストランです。
オオクラホテル新潟に宿泊の際、朝バイキングを寝過ごしてしまい昼ご飯に寄りましたヤムチャランチを注文しかしなんでホテルの食事はこんなに高いんだろ（汗）2800円少量を数品なのでそれなりにお腹は膨れたが自分には街の中華料理屋さんが似合っているとつくづく感じました^ - ^
フカヒレのコース(鳳凰)13000円税サービス料込みを頂きました、内容は色いろあったがスープが一番美味しかったがフカヒレの餡かけ御飯に卵はいらないと思う小籠包もフカヒレの味がしなかったし北京ダックも然り牛肉の炒め物は味が濃過ぎた(私見)
初めてのオークラで、中華にしました。
クオリティ、サービス、アメニティ。
コスパや雰囲気も良いですね。
大満足でした。
リーズナブルなコースでもとても美味しかった。
個室からの声が凄い聞こえる。
コースの料理の出てくるペースが前半早いが後半に連れ若干遅い…。
料理は美味しいです。
おいしいけど料理がなかなか出てこない待たされても平気な人向け。
今日のお昼は､「豆乳担々麺」を 戴きました。
コクが あり､でも あっさりした とても美味しいｽｰﾌﾟで､細い腰のある卵麺が 最高に ﾏｯﾁした､1杯でした｡ 唐党の私は､もう 少し 唐くても､大丈夫だったかな･ の感想でした。
でも､ﾎﾃﾙﾗﾝﾁは､ﾊｽﾞﾚが無いのが､最高です｡ 美味しかった❗
長年、愛用させていただいています。
新潟で中国料理ならこの桃花林です。
どれをとってもいつ行っても間違いがありません。
何年も前に、東京のオークラ管理になった当初はお料理を作られる方が一時的に来ていたせいか味が少し変わりましたが、その後まもなく従来通りに戻りました。
サービスは新潟で最高級ホテルだけあってぬかりはありません。
雰囲気は改装前の赤を基調とした内装のほうが高級感がありましたがいまのも悪くはありません。
好きです。
夜は単品で好きなものをいただいています。
お昼はコースにしますがこれはまさにコストパフォーマンスが高いです。
夜の料理のままの質、味でランチコース状になっており大変満足。
夜の単品では個人的好みだが海老を使った料理がおすすめ。
例えばチリソース、衣揚げ、辛味炒め、つゆそば、など。
牛肉のオイスターソース炒めもおいしい。
ピータンも熟成されていてこれも。
スタッフさんの立ち振る舞いもさすがハイレベルでサービス、料理、すべてが新潟では最高峰。
最近、コロナ対策でテーブルクロスがなくなりましたがこれは致し方ないですね。
コースは黙って待っていると１時間以上かかるので、時間に余裕がない時は要注意。
おいしいです。
ことごとく注文を間違います。
3回間違えられ、最後には笑ってしまいました。
味は私でも作れる程度の味です。
中華の桃花林の餡掛け焼きそばが好きで、よく利用します。
此度 料理長が変わったとの事で、ご丁寧に名刺を差し出してご挨拶に伺ってくださいました。
Σ(￣。
￣ﾉ)ﾉ とても感じの良い素敵な方でしたので緊張したわ〜(^^;;今日は海老餡掛け焼きそばを注文しました。
極細の麺は、揚げと炒めの2種類から選べます。
大き目の海老がゴロゴロ入ってるのは良いが、お味がとても上品過ぎて今日の様な暑い日はもう少し塩気があっても良かったかな〜？ここは静かでゆっくりと過ごせるから好きです。
麺がもう少し太いと個人的には嬉しい。
(食べるのが遅いから伸びてしまうので)あと麻婆麺があると嬉しいです。
帰り際 “バイキングレストラン つばき”にてパンを買って帰りました。
久し振りに食べましたが、使ってるバターがとても良い香りでとても美味しかったです。
😋💕
何度かランチに訪問プロフェッショナルを感じられる料理長がとても素敵。
上品なお味で、素材を活かしていてとても美味しかった！
ちょっと暑かった日の夕食に寄りました、冷たいメニューが美味しそうでしたが、ホテルの中はエアコンが効いていたので単品で小エビをプックリ揚げ甘酢かけた(メニュー名は忘れました)のをつまみに熱々の豆乳担々麺をいだきました。
味も接客も◎です、お値段もそれなりに。
料理が美味しいのはもちろんですが、スタッフのサービスはとてもよく気持よく食事が楽しめます。
エビチリがとても美味しかったです。
行って損はありません。
| 名前 |
中国料理 桃花林 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-224-6150 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:30～21:00 [土日] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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私の中では、日本人の口に合った中華料理の最高峰です。