13時に到着したが12人待ちくらい。
吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店 / / / .
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新潟での仕事を終え、これから東北へ向かうためインター近くにあるラーメン店へ入ってみた。
知らなかったがかなりの人気店で21時過ぎてもお客さんがひっきりなしで来る。
注文した味噌野菜ラーメンは熱々で、食べるのに苦戦を強いられる。
味噌の吟醸香がしたり、柚子の味と香りがしたりと味噌も具材も盛り沢山。
驚いたのは唐揚げ。
ファミマのスパイシーチキンくらいの大きさのが3つドーンときた。
うっすら塩味でジューシー。
炒飯も他の店とは違う独特の味がして旨い。
味に慣れたら星5にしたい。
濃厚な味噌、しつこくなく、ついつい飲んでしまうほど美味い。
サイコロ状のタケノコと、チャーシュー。
食感が面白い。
麺は、中太 丸のもっちりタイプ。
18番と書いてありましたね。
あっという間に完食。
店員さんの元気良さも心地よかったです。
ご馳走様でした。
何気なくお店に入った！以前から気になってたけどなかなかいけなくてそしてどこにでもある味噌ラーメンやだと思ってたのも確か！味噌ラーメンが売りなので特製味噌ラーメンを注文！遅い時間なのに若干並んでる！凄いな〜と思いながら案内されラーメンが来た！絶品！美味い今まで食べたラーメンで1番美味い！そして塩っぱくない！なんだこれは！薬味もチャーシューも卵も全部完璧！今まで食べた味噌ラーメンで1番美味い！ご馳走様でした。
初めてだったから普通に吟醸味噌ラーメンを食べようと思いましたが思いの外並び待ちして暑かったから私は吟醸味噌ラーメンつけ麺大盛を食べ嫁さんがシンプルに吟醸味噌ラーメンを食べました。
白味噌にちょっと赤味噌を加えた味つけのスープでとても旨かったです。
麺は太麺でプリプリしてつけ麺はペロッとたいらげました。
寒い日は吟醸味噌で良いと思いました。
また行きたいと思いました。
久々に来店。
吟醸味噌らーめん味玉付きと唐揚げ4個を注文。
何度も来店はしていたが今回味噌ラーメンを食べるのは初。
食べてみると今まで何故食べてなかったのか激しく後悔。
唐揚げとの相性も抜群でした。
グラスもステンレス？でお冷が温まってくるのが気持ち遅い気がしました。
注文から料理が来るまでそれほど待つこともなかったのでかなり満足です。
支払いもPayPayが使えるのでスマートに支払いを済ますことが出来ました。
13時に到着したが12人待ちくらい。
クチコミ通りの盛況ぶり。
普通のラーメンに半チャーハンのランチセットにしようか悩んだけど、チャーシューを食べたかったので、特製ラーメンの大盛に。
見た目は首都圏の田所商店の味噌ラーメンに似てますね。
麺が見えないくらいのボリュームでチャーシュー、卵、ネギ、モヤシ、メンマで満足。
チャーシューは田所商店レベルまで届かずかな。
でも混む理由はわかります。
美味でした。
行列が出来る人気店でいつも30分以上は待ちます。
特製霜降り味噌らーめん(特盛)濃厚味噌に歯応えのある背脂、厚み1センチはあるチャーシュー！コッテリ好きにはたまらない一杯。
ただ霜降りと言う割には背脂の量が少ない様な気がします。
コクはあまりないけど、普通に美味しいです。
誰かに強くヒットすると言うよりは、皆からそれなりに好かれるって感じの味ですね。
量は普通盛りでもそれなりに多いです。
麺は札幌味噌みたいな黄色くて少し縮れてる感じです。
旨い！半チャーハンセット850円もリーズナブルチャーハンは自分好みのしっかり炒めたもので良！(๑•̀ㅂ•́)و✧味噌ラーメンに特化しているお店なだけあってちゃんと美味しいっすスープはこくがあって「濃すぎず」「ギトギトし過ぎず」なんで、誰でも美味しくいけるんじゃないかと思いまふ店員さんも元気に今日も営業中〜♪
総合D典型的なチェーン店の業務用食材。
スーパーで、一食200円位の即席生麺。
美味しいラーメンが食べたい時に行く店ではないが、夜で他に飲食店が開いてない深夜利用で腹を満たすためならあり。
色々メニューも楽しめて良いと思います。
ボリューム満点、こってり系でしたけど美味しかったです。
私が食べたのは海老辛味噌ラーメンで、辛さを3段かいから選べます。
ちなみに私は普通の辛さで食べました。
もうひとつ上の辛さで食べれば良かったかな🤔
尋常でない口コミの数、いつも行列、スタバに行く度に気になっていた。
新潟に来てこれといったラーメンにはあまり出会えない中、こちらはラーメンを食べた感がある。
特に若い子が喜ぶ味かと思う。
小中学生には、たまらん→高校生は、めちゃんこうんま〜ではないでしょうか。
こちらをマズイと感じてしまう方は、単純にこの味が好きではないという超個人的な感想でしょう。
通し営業しているお店です１５時過ぎてるにも関わらず行列ができていましたかなりの人気店ですねボリュームがあって美味しかったです。
味噌ラーメンと唐揚げ。
ボリューム満点のセットいただきました。
まわりは若いお客さんばかり。
若い人はコッテリが好きなんですね〜^_^美味しかったです。
ご馳走様でした！
コクと旨みの味噌ラーメン。
休日だと店外行列からのスタート必至ですが、麺も美味しいし、満足度高いです。
塩昆布おすすめで卓上に置いてあり、他薬味と併せて味変楽しみながら頂けます。
味噌ラーメンとチャーシューのランチセットをいただきました。
ラーメンは味が濃い。
色々な味や旨味のごった煮状態です。
味覚がおかしくなりそうです。
薬味を入れたらどうなるのだろうか。
自分はもっとシンプルなのが好みです。
一方、チャーハンは薄味です。
特製吟醸味噌ラーメン990チャーシュー分厚くてグッドです。
麺も太くも細くもなくで、丁度いいです。
味の変化が過ぎる例えば生姜とゆずなど、美味しいんですが味がぶつかり合っていて少しごちゃごちゃしていると感じました。
あと値段が税抜表記になってるので、かなり高い。
（これも1000円超えています）
美味しいです。
海老辛味噌ラーメンの辛口は程よい辛さで歳の辛いの好きなら美味しく食べられます。
2020年8月23日4時頃に初来店。
前からあり口コミも多く気にはしてて小腹空いて立ち寄って見ました！この時間は並ぶ事なくスグ食べれるので良かった。
店内はこの時間でも(曜日も関係すると思うが…)活気があり入りやすい気もする。
注文したのは「吟醸味噌らーめん」味噌好きとしては味噌本来は美味いと思う、ただ、個人的に麺とスープに浮く油がマイナス評価かなっと( ;´꒳` )自家製麺の中華麺はうたってる程ぷりぷりモチモチ感はあまりない、喉越しは良いと思う。
味噌合うというより万能麺と言うイメージ。
自家製麺という考えは◎スープは良いと思うが油が難点…味噌を味わいたいが油が邪魔。
時代をいろどる味噌らーめんというべきなのかな??個人的に美味いと思うがハマる程と言う訳ではなくリピートはないと思う。
もっと味噌ストレートにぶつけて欲しかったかな。
日曜日の夕方にお邪魔しました。
系列店である麺作豚しゃもじ(新発田市)にはよく行くのですがこちらは今回が初訪問です。
外待ち10人くらい居たでしょうか、とても繁盛しています。
外で並ぶとき雨が降っていると傘を貸してくれるサービスがあるのはありがたいですね。
席はカウンター8席、テーブル6卓くらいだったと思います。
イチオシである特製吟醸味噌ラーメンを大盛りで頂きました。
中太麺に濃厚な味噌が絡んでとてもおいしかったです。
新潟の味噌ラーメン屈指の美味しさではないでしょうか。
卓上には十味唐辛子、万菜、塩昆布など、味変のアイテムがたくさん置いてありました。
万菜を入れると辛味噌ラーメンのような味わいが楽しめます。
なおラーメンには柚子が入っているので、嫌いな方は柚子抜きで注文することをオススメします。
ニンニクは頼むと持ってきて頂けます。
(自分で潰すタイプです)
色んな人に勧められてたんけどすげぇ混んでるって聞いて二の足を踏んでたけど現場から徒歩で６分だしお邪魔しました。
丁度すんなり入れるタイミングで着座。
平日ランチのメニューから餃子３個セットの吟醸味噌ラーメン半ライスセット880円をチョイス。
スープはまろやかな味噌すーぷに縮れて黄色い中太の卵麺と北海道味噌ラーメンなんだけど、乗ってるもんが色々あって楽しい。
生姜の効いた鶏さんに玉ねぎ搾菜の入った豚ミンチ。
もやしにフライドオニオンにゆずに青ネギ。
コレだけでも色々楽しめるのに卓上調味料には、青のり、塩昆布、辛子高菜まである。
一杯でどんだけ楽しめるんだってラーメン。
餃子３個に半ライスが付いて880円！コレ混んで当たり前だわw美味しかったし楽しかったです。
券売機、記名のない並び順のラーメン屋店内はカウンター、テーブル、座敷がそれぞれある看板メニューの吟醸味噌は、香ばしく旨味の強い味噌スープに黄色味の強いプリプリしたちじれ麺がよく絡む一杯炒めた野菜、柔らかく煮込まれた数種の肉片であるかしらもマッチングが素晴らしいトッピングの直火焼チャーシューは、とろける煮バラ厚切り(約1cm)でホロホロ個人的には、吟醸味噌に背脂の旨味を足した霜降味噌がおすすめその他のメニューでは、吟醸味噌をベースに辛味を効かせた海老辛味噌や濃厚かつ刺激的な担々麺も素晴らしい醤油系は正直人には紹介出来ないサイドメニューは、一品料理としても存在するオーソドックスかつ間違いのない炒飯や赤しゃもじ系列店舗に共通する唐揚げが良品まだ試せていない餃子や油淋鶏、肉あんかけ炒飯にミニ麻婆丼にも期待がもてる。
とても美味。
味噌ラーメンならここが一番かも。
色々な調味料もあり飽きなそう。
店員さん元気。
最近人気の角中うどんの系列店のこと。
他の方のクチコミを参考に、かなりの油ギトギト系と思ってましたが、思ってたほどではなかったです。
確かにカロリーは高そうですが、どれも美味しいです😋。
テーブルに備え付けてある白ごまを擦って入れると、一段と美味しくなりました。
後半はお好みで味の変化をたのしむのも良いかもです。
店内は開店間もないこともありキレイで明るく、また店員さんも丁寧な対応でとても良い印象でした。
個人的には角中グループの中では一番美味しいと感じます。
ただ、全体的に料金は高め…。
特製吟醸味噌を食べました。
美味しく頂きました。
がっ、ただ油がキツイっ！！1センチ弱、油が浮いていて麺を引き上げると、油まみれのギトギト麺です。
スープをすくっても、半分程度が油なのであまり飲まないよう気をつけてました。
次は、油を減らせるか聞いてみたいと思います。
2月9日 追記えび辛味噌の特製を頂きました。
ラーメンが到着し、見たとたんに…あ゛っ！油を減らすのを忘れていたのに気付きました。
やっぱり油がキツイです…。
(T_T)また、えび要素はあまり感じられませんでした。
次の機会には、忘れずに油を減らして見たいと思います。
平日、週末でも並びます。
たばこは吸えません。
普通に美味いです。
しかし回転が悪いです。
それは何故か？食べてわかりました。
スープの具材が細かい！ナッツが入ってたり野菜が小さく切られてるので最後まで食べてしまうからです。
うまくやりましたなあ〜(^^)
| 名前 |
吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-282-7399 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
吟醸味噌ラーメンと半炒飯セットを頂きました。
１０時３０分(土)ちょうど位に着きました。
既に開店前で１０数名が並んで居ました。
１１時前には、満席🈵でした😲ラーメンも半炒飯も美味しかったです。
ラーメンも半炒飯もボリュームが有りラーメンだけでも充分に満腹になりました。
スープは割スープを足さないと辛いです。
汐昆布をトッピングするとスープがなめらかになって一段と美味しかったです。
鳥唐揚げをテイクアウトしました。
サービス面では、お絞りは店員へ声をかけないと出て来ない△🌟😥せめてテーブルにおいて頂けると有難い。
省略する所が違う⤵️