透き通ったスープに旨味が感じられ美味。
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麺処 清水 三条店さんJR信越線保内駅から歩いて約10分以内位の場所にあります。
日の出製麺三条工場さん、麺屋坂本01さん、麺屋坂本02さんが同じ系列。
こちらは、メイン的には淡麗系が売りになってるみたいです🍜2023年1月の某日に行った時は、醤油ベースの中華そば全部のせと、炙り焼豚丼を頂きました。
スープは旨味とキレのバランスがよく、飽きの来ない味わいでした👍チャーシューはレアになってて、ワンタンはペロッと行けて肉のプリプリ感が堪らなかったです😄2023年2月某日には、全部のせ鶏しおそばと和風焼豚丼を頂きました🍜鶏しおそばは、さっぱりスッキリ感があって堪らなかったです👍スープを飲み干しちゃう位の旨さでした😆カレー風味の鶏の唐揚げやご飯物も絶品👍こちらのお店、いつでも行きたくなります❗️気になるスープ味の一杯、まだまだありまする🤗
山椒の塩そば・和風焼豚丼・皿ワンタン食べました。
細麺ストレートパツパツ。
スープ山椒がきいておいしです。
和風、レアチャーシュー胡麻醤油ダレ。
旨い。
ご飯が旨い。
ワンタンツルツル旨い。
2022-9-20 初訪問以前から気になってた店。
お昼過ぎたまたま駐車場に空きがあったので寄りました。
スタミナラーメン¥1
スタミナ生姜そば（＋味玉）を頂きました。
スタミナという名前からガッツリコッテリをイメージしていましたが、生姜のおかげかかなり食べやすかったです。
肝心の味は、生姜焼きのような肉野菜炒めを乗せたラーメンという感じ。
美味しいけれどもアッサリが売りな清水で食べなくても良かったかな。
常に清水を食べていて、通常のメニューを食べ飽きた人には良いかと思います。
連れが食べていた鳥塩そばの方が好みだったかも。
肉ワンタン煮干しそばを大盛りで注文。
煮干しの癖も少なく美味しかったけれど、油の層に熱が遮られているのでスープが激熱！ 火傷注意です。
個人的な好みですけどワンタンとチャーシューはもう少しだけ塩気あると良いなぁ。
粗挽きで肉感あるのは好きです。
麺の盛り方が絵になっる～この次は是非とも野菜盛りが食べたいですよね？
鶏塩をいただきました。
澄みきったスープが美しくあっさりしていて飲みほしてしまいました次回は他のメニューもいただこうと思います。
六日町の清水で感動を覚え、近所の三条店へ行ってみました。
雰囲気は窓が多い店内は六日町店と似ているなと感じました。
今回注文したのは「スタミナ生姜そば」ニンニク、生姜トッピングです。
麺は清水本来のストレートではなく、ガシガシ系の麺で食べごたえありました。
スープは色のわりにはしょっぱさは少なめで、生姜の味強め、後からニンニクが追いかけてきます(笑)次は家族が注文した鳥塩そばを食べてみたいな～
皆さんの写真を見て行ってみたいなぁと思ってました❗今日ちょうどダンナと保内公園に行ったので『お昼は清水さんでラーメン食べよう🎵』と、11時半頃に到着✋ 🅿️が満車でしたが運良くちょうど1台出たのでラッキー✨ 私は鶏塩そば、ダンナは肉ワンタン鶏塩そばに味玉プラス✋ 私はあんなに真っ直ぐなラーメンは初めて食べました😲 スープは鶏の脂が美味しかったです😊 ダンナがワンタンを分けてくれたのですが、想像してたより大きくて、一口では食べれませんでした😅 鶏塩ラーメンの具は太いシナチク2本と大きいけど薄めのチャーシュー1枚にかいわれ大根✋ でも麺が結構多かった(私には)ので、ダンナに1/3位あげました😅店員さんは女性3人で、テーブルもこまめに消毒していたし、店内もキレイでした😊✋ちなみにダンナは『ワンタンはもう少し小さくても良いから、数を4個から6個にして麺の上に「ワンタン麺でーす❗」って感じで並べて欲しい‼️』そうです😅✋
鶏塩そば、清水三条店限定、あっさりしたなかにも味にこくがある綺麗なスープ、女性スタッフの対応も申し分なし。
ラーメンが美しい。
最初食べた時、驚きました。
まだ、塩ラーメンしか食してませんが、煮干しも美味しそう。
今度チャレンジします。
値段も意外とリーズナブルで嬉しいです。
アピタ新潟西店の「そると」で「鶏塩そぱ」を食べた時から、ずっと気になっていた「麺処 清水」に遂に来ました。
券売機制のお店。
駐車場は10台は無い感じ。
店内に入ると黒が基調ですが、採光の良いスッキリとしたお店。
「鶏塩そぱ」久しぶりに堪能したいので大盛でいただきました。
相変わらず美し過ぎる盛付け・・・。
美しいだけでなく旨い!!!無化調の鶏だしu0026魚介のスープで、優しい旨味に溢れています。
そして麺はストレートな細麺。
麺も旨い。
余談ですが大盛で増える分はストレート麺ではないんですね。
具の肉は、うっすらピンクが残る良い柔らかさ。
美味しかった。
六日町にある麺処清水さんの三条店...清水(六日町)さんでは塩が大好きな僕ですが三条店のオリジナルラーメンをいただきました。
僕には少し濃い味でしたが完成度は高いと思います。
濃い味が好きな方にはオススメです。
次回は塩を食べに行きたいと思います。
2020夏 新潟市のお店は何回行ったこが有り三条店は、初訪問。
スタミナ生姜そばと迷いましたが煮干しそば650円を。
見た目が繊細で美しいらーめんですね💮うん❗️やっぱり美味しいです❗️黒胡椒が良く合いますね。
PS、カウンターに座るとガラス越しに田んぼが丸見えなので、結構綺麗です。
お気に入りは鶏塩そばです。
スープの色のわりに味はあっさり。
いつものそれなので今回は普通に中華そば。
スープは醤油ですが、見た目濃い？と思ったら、後味が残ることなくあっさり食べれました。
値段もリーズナブルだし。
盛り付けは厚いシナチクとカイワレだったかな？実にシンプル、でもキレイです。
何回来ても、苦手な食券です。
透き通ったスープに旨味が感じられ美味。
燕三条では珍しい味。
女性店員しかいない店内で華やか、惜しむらくは昼営業のみなのと駐車場が狭く並んで待つのもしづらい所か。
正直感動しました。
新潟ではあまり見ない煮干し油のラーメン。
写真の通り、仕上がりはシンプルで、美しささえ感じました。
女性だけの店員だったので、繊細さも感じたのかも？お店の立地を考えるとかなりハンデがあるともいますが、客足は問題なし。
味は、当たり前ですががっつり煮干し。
ツルツルのまっすぐ麺にスープがよくあいます。
チャーシューもシンプルだけど、大きめで濃すぎない味。
邪魔しません。
次回は塩もいってみたいと思います。
ちなみに油が上に膜をはるので、かなり熱く感じます。
やけどします。
というかしました。
透明感のあるスッキリとしたスープがとても美味しいです。
大盛りは無いので、食べ足りなそうな方はワンタンなどのサイドメニューも一緒に注文した方が良いと思います。
鳥塩らーめんを食べました。
麺が柔らかくおいしかったです。
ただ並んでいるお客さんの通し方が納得いかなかったです。
名前など書かないただ列に並ぶシステムです。
カウンター1名席が空けば、先に並んでいる人たちに何も聞かず、1名様で来られてる方～。
とアナウンスして後から来た少人数の人がすいすい店内に先に入れるシステムです。
大人数で来た場合は、みんなで座れるテーブル席が空くまでずっと待たされます。
まず先に並んでいるグループに、テーブル別れますがどうですか？とか案内しませんか？スタッフサービスがまだまだで残念です。
ラーメンはとても美味しかったです。
客の通し方が独特でした。
とても混んでいて、列になって並んで待ってたところ、お店の方が「2名様でお待ちの方いらったしゃいますか？」と、前に並んでいる方をすっ飛ばして、来たばかりの２名様が先に店内へ。
（しかも前の方に断ることなく）３人帰ったら3名様、2人帰ったら2名様、と待っている順番ではなく、何人で待っているのかがポイントです。
私たちは3名だったので、「2名様〜」のときに2人座り、残りは1名様のときにサクッと座らせて頂きました。
今時スッキリ系のラーメンは割と貴重ですが、見た目よりも油っぽいですね。
個人的には塩ラーメンが好みでした。
しょうゆラーメンは500円で安価ですが、チャーシュー麺にすると850円になって割高感があります。
その上、大盛りが無いのでいっぱい食べる人はチャーシュー麺などにするか、2杯注文することになってしまいます。
昨日、魚沼店に行ってきたので違いがよくわかります。
同じ店舗名である以上はもう少し、頑張ってほしい。
手際が悪いので麺が少し柔らかくなっている。
伸びているとは言わないが。
ワンタンが乗っている方が魚沼店。
麺の整っており、澄んだスープと調和して見た目にも美しい。
メニューも魚沼店の方が多い。
美味しいけど、まだ伸びしろあります。
今後に期待してます！
| 名前 |
麺処 清水 三条店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0256-64-8813 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
透き通ったスープに美しく盛り付けられた麺。
まさにアート。
鶏塩そばのあっさりとしたスープは水筒に入れて持ち歩きたいくらい。
山椒の塩そばはとても山椒が効いていてキチンと痺れも感じるくらいです。
苦手な方にはお勧めできませんが、私的にはとてもおいしかったです。