そばを食べたくなって「マルニ藪そば」さんで皮とかし...
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そばを食べたくなって「マルニ藪そば」さんで皮とかしわのミックスセイロ肉マシ麺大盛り。
食事時だったので店内はとても混み合っていた。
そばは美味だった。
少し席と席の間隔が狭いです。
今回はおすすめの皮せいろと小豚丼のセットを注文。
蕎麦自体は少し渋みがあり美味しかったです。
またつゆは皮の旨みが出て美味しかったです。
豚丼は普通でした。
ごちそうさまでした。
あまり釧路のお蕎麦屋さんでは見かけない冷やしたぬきに海老天という豪華な注文。
海老天は中はホクホクで表面はカリっとしてとても歯応えがいい大エビでした。
お蕎麦も最後まで飽きがこないさっぱりですが歯応えがいいお蕎麦でした。
お店の方もアットホームな雰囲気でまた行っておすすめの皮そばを食べたいなと思えるお店でした。
皮蕎麦を食べました。
小さめに切った鶏皮がたくさん入った温かいつゆは、濃厚で甘さを強く感じます。
鶏出汁の旨味の主張が強く、鰹や昆布の出汁が入っているのか判別がつきませんでした。
蕎麦は釧路独特の緑色ですが、それほど緑は濃くありません。
店は繁盛しており、奥の座敷に通されましたが、昔の実家に行ったような昭和感いっぱいの和室で、癒やされました。
出張のランチで訪問 12時前なのにほぼ満席 小海老天丼と鶏皮蕎麦セットを注文、蕎麦は新潟のへぎそば？出汁は鶏の旨味が最高🤗天麩羅もサクサクでとても美味しかったです。
🌟🌟🌟
2022.12 道東釧路らしい緑色の蕎麦でした。
並盛りでも食べ出があります。
海老天は開いてから衣をつけている為か、ボリューム感もGood !
皮そば初めていただきました。
皮の脂が熱々を持続させていて最後まで温かく食べる事が出来ました。
主人の天かしわは海老が物凄くしっかり火が通っている感じでした。
いつも混んでいて評判の良い地元の藪そば。
期待を裏切らないものでした。
ミニカツ丼だけどボリュームじゅうぶんで、セットで腹いっぱいになります。
ソバとダシを楽しむために、無量寿ではないのを頼めば良かった。
でもこれはこれで美味。
ここは接客が良くて活気があるお店です。
座席は狭いし建物は新しくないけど、昔ながらの温かいソバ店の誇りがありますね。
また行きます。
開店一番乗りで訪問、人気の皮そばを注文する。
つゆが少ししょっぱく感じたが初めのうちだけで、後はひたすら蕎麦と皮とつゆを楽しんだ。
何度でも食べたくなる品でした。
釧路は独自の蕎麦文化があるのだろうか？緑の蕎麦然り、ぬき然り他の街では見かけない、独特な特徴がある。
とある飲み屋さんで知り合った女性に勧められて、お散歩のランチに寄ってみた。
オススメされた、これまた他の街では見た事がない「皮蕎麦」を注文した。
食べた感じは「コッテリかしわ蕎麦」って感じでした。
鷄の脂がクセになる一杯でした。
汁の辛さが、たまらなくっておいしいです。
皮そばで有名なマルニ藪そばさん開店と同時に入店したけど、次々にお客さんが来る。
アクリル板でコロナ対策していますが、店員さんがマスクしてないのが気になりました。
カツカレー南を食べました。
美味しかったですね。
スープも全部完食しちゃいました。
カツがもっと柔らかかったら最高です。
緑の釧路蕎麦で、ここ以上のお店はないと思いますので★５です。
皮セイロにかしわをトッピングしました。
どっちも食べたい人にオススメ。
つけダレは旨味凝縮の濃厚スープ。
皮もカシワも食べごたえがあり、噛めば噛むほど美味しさが広がります。
緑のソバも風味とコシが活きており、釧路の某老舗ソバ屋なんかとは比べ物にならないクオリティです。
ちょっと濃い味なので、ご飯(白米)が欲しくなります。
釧路に来てソバを食べるなら断然オススメします。
12時30分ころにかしわそばを食べました。
前に食べた時は少し熱くなく、つゆも薄めでしたが 今回は汁が熱くて、濃い目で麺も硬めでコシがあった。
親鳥肉は機械でスライスしてなく、手切りで厚く小さめ、美味しいです。
多分 冷凍品じゃなく生だと思います。
ここのかしわそばは絶品です。
皮そばも美味しそう。
好きな皮蕎麦ではここが1番‼注文を聞いていたら9割が皮セットも色々ある今日はミニ豚丼セットにしてみた豚肉は柔らかいと言うか歯切れの良い感じタレの味は濃くて好き。
つゆが甘すぎず、ちょうどよい味。
蕎麦も美味しいです☆
コリコリの若鶏の入った温かいつゆにつける皮セイロが美味い!
初来店です皮せいろと皮そば頂きました。
鶏の出汁が良いですね出汁用の鶏を使ってるんでしょうがそばと合います最後に残った鶏肉がコリコリとした食感で美味でした。
季節限定の牡蠣かしわそば(1300円)をいただきました。
そばの量は多め、細めの緑色でツルッとしています。
つゆは少し甘め、出汁がしっかりでています。
かしわ(鶏モモ)はシャモ肉のような味で、濃い味です。
また食べたくなる味でした。
店内禁煙にしてほしいです。
店員さんの態度が悪かったです。
態度が悪いと、味も良く感じれないんですよ。
何か味がイマイチ思い出せないんですよね。
１度【フィット】のお陰で復活したんですから、また客足を落としたら…今度こそは本当に厳しくなりますよ？接客は基本中の基本ですからね。
皮そばが美味くてお気に入り！豚丼などの丼物も美味しい。
セットがありおトク。
前から気になってました。
とても美味しかった。
| 名前 |
マルニ藪そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-24-9393 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～19:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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蕎麦が、美味しければそれに越した事はないけどちなみに、藪蕎麦は珍しいので是非ご来店下さい基本、調理人が客の見える所で喫煙するのは如何なものかと〜結構厨房の裏事情が雑駐車場は停めづらい交通立地状態の場所に有ります。