いつ行っても完璧なオペレーション。
Restaurant L'armoise / / / .
食事は言わずともがな。
特筆すべきは狂気のワインリスト。
ワイン好きならたまらないのでは。
ミシュラン星付き ゴ・エ・ミヨ14.0のフランス料理店 漸く訪ねることができました。
簡素ですが中々趣味良くまとめられた素敵な空間になっています。
田中シェフお一人で全て仕切られているので初めは正直大丈夫なのかなという印象を持っていたのですが全くの杞憂でした。
下準備にかなり手間をかけておられようで色々な工夫も感じれました。
料理も完全な本格的フランス料理がべ-スでお見事です。
また訪ねる楽しみができました。
新潟県産の地物にこだわり、丁寧に作り込んであるお料理の数々と、見繕っていただいたワインを、ゆっくり味わい、久しぶりに帰省した娘と幸せな時間を過ごしました。
いつ行っても完璧なオペレーション。
若いのに凄いです。
料理、サービス。
静かで落ち着いた雰囲気のお店。
見つかりにくいので隠れ家感があります。
お味がとても良いです。
低温調理されたお肉は柔らかく、添えられたソースは絶品でした。
盛り付けも美しく、お野菜も新鮮なものでみずみずしい。
今まで食べたフレンチでも一二を争う美味しさでした、必ずまた来ます。
かみさんの誕生日に娘と行きました。
なんかオシャレ過ぎる。
外から見ても?。
店内もシンプル。
一人でやっているのか、けっこう時間かかります。
トイレはリクシルで我が家と同じです。
なんと、ミシュラン獲得!。
初めての訪問からもう2年、とにかく見た目がシャレ過ぎる。
器はもっと食べやすい物がいいなー。
ランチをいただきました。
一つ一つ丁寧に料理してあり、優しいお味でした。
パートナーさんの誕生日祝いとして利用させていただきました。
電話予約時に好みなど色々聞いていただいたおかげでなにも知らせてなかったパートナーには美味しいフレンチを堪能してもらいました。
予約制で席も少数と大切な人との記念日にはぴったりのお店です。
名前 |
Restaurant L'armoise |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0258-30-4622 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
自家栽培の無農薬野菜を使った料理が自慢。
二十代で店を構え、わずか6年程で一流の店にしたオーナーシェフの才能と情熱に驚く。