上田駅お城口に隣接するラーメン屋。
麺将 武士(もののふ) / / / .
JR上田駅の1階にあるラーメン屋。
人気店で、金曜日の6時半頃訪問したが、8割くらいの席は埋まっていた。
会社の同僚と、左近 vs. 幸村食べ比べセットと幸村を注文。
食べ比べセットは細麺の濃厚豚骨、中麺の醤油共に全く違う特徴があり、まさに食べ比べ。
店主のこだわりに驚いた。
店員は外国の方もいらっしゃったが、丁寧に接客されていた。
また上田に来ることがあったら立ち寄りたい。
以前出張で来たときに地元企業の方々と飲んだ後、若手社員の方々が入っていったラーメン屋が気になっていたので、今日はラーメン。
お店の中は確かに飲んだ後に来てしまいそうなラーメン屋という風情で、中華屋とか○○系ラーメンというのとは全く違う親しみ易さを感じる。
ランチメニュは白豚骨の「左近」と鶏ガラ醤油の「幸村」、そして不思議な器に盛られた「左近vs幸村」の三種類をベースにトッピングの追加も可能というシンプルさ。
味くらべと書かれた「左近vs幸村」を注文。
インパクトのある形の器の左側に「左近」右側に「幸村」という、どう見ても味くらべ!それぞれの量を合わせても普通のラーメンとほぼ同量か、少し多いくらいなので、十分に一人でも味くらべを楽しめる。
で、お味。
幸村はオーセンティックな醤油ベースの鶏ガラスープで、若干縮れた少し太めの麺で、強い個性はないものの、飽きの来ないような親しみ易い基本的ラーメンといった感じ。
左近は少し粘度のある、以下にも豚骨といった感じのスープだが、口に運ぶと九州の豚骨ラーメン特有の強烈な臭いはなく、濃いめの味の割にはアッサリとさえ感じるスープに少し硬めの細麺という、見た目ほど九州感はない素直なラーメン。
スープと麺のコンビネーションは左近の方が良いかもしれない。
それぞれの違いを楽しめる面白いメニュで、ランチとしてはインパクトがある経験となった。
次に来たときは「左近」にトッピングで楽しもうと思えた。
もしかするとクセになるお店なのかもしれない。
【店内】アルコール除菌もしていて普通に綺麗。
【接客】特別愛想が良いわけではなく普通。
【ラーメン】左近(味玉)900円節系がきいている濃厚白湯スープにストレート細麺のラーメンです。
濃厚系ですが、エグミは少なくて食べやすい部類です。
幸村(味玉)900円魚介ベースの醤油スープに中太麺のラーメンです。
オーソドックスな魚介出汁の取れたラーメンですので、非常に食べやすいです。
個人的には左近の方が好きでした。
ラーメンは昔のが美味しかったと思います。
(個人的にあまりオススメは...。
2種のラーメンを楽しめるなど面白いですが。
)チャーハンは少し油っぽいですが、角切りチャーシューがゴロゴロ入っていて食べごたえが良いです!餃子はサッパリ系で、サラッと食べれます。
メインよりサイドメニューが意外と良いお店です。
【深夜まで営業しているスイーツも揃えるラーメン店】上田駅から徒歩0分、駅ビルの1階にあるラーメン屋さんです。
豚骨ベースのラーメンがお勧めですが、味噌ラーメンも人気があります。
欲張りな方には豚骨と醤油が食べ比べできる「武士味くらべ」が良いかもしれません。
なぜかスイーツもあるので、いろいろな利用の仕方ができそうです。
深夜までオープンしており、二次会などでも利用できます。
地方都市で遅くまで営業している貴重なお店です。
駅前のラーメン屋であっさり醤油味の幸村ラーメンを注文。
出汁がしっかり効いてて味の染み込んだ味玉もいい感じ。
接客も丁寧な印象でした。
遅くに来店。
開いてて便利。
カウンターに座ると、カンスイの臭いがもわーっと広がる。
チャーハン半ラーメンセットを頂きましたが、腹を満たすには十分でしたが、せっかく上田に来たので何か美味しく味わうような食事ではありませんでした。
週末10時以降に来店し、左近を頂きましたが麺からツンとするかんすい特有の臭いが・・・茹で湯は足しながら営業されてると思いますが、余りにお湯が汚れてきたら入れ替えた方がいいかと思います。
こってりの豚骨にアンモニアのようなツンとした臭いはパンチが効きすぎてて離客の原因になりかねません。
深夜までやってるラーメン屋は希少なのでよろしくお願いいたします。
美味い信州味噌ラーメン😋出張の為、長野は上田に参りました。
駅を出てすぐの高架下にお店はあります!こちらには、ラーメンの種類によって、麺の種類やこだわりのスープを楽しむことができます(๑o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅๑)ラーメンのみならず定食のメニューも豊富❗️正直長年通わなければこのお店を楽しみ尽くす事は不可能でございます🔥また、メニューの名前が地元の武将にゆかりがあったり、ユニークなメニューも面白かったです!私が食べた道三(どうざん)は美濃の戦国武将のようです🤔信州の白味噌をベースとしたスープは最後までの飽きる事なく楽しむことができました❗️最後に、麺もスープも最後まで熱々っっ激熱ラーメンを渇望する私にとっては大大大満足の一杯となりました御馳走様です。
上田駅のお城口にあるラーメン屋さんです。
夜遅くまでやってるので、飲んだ後の締めには良いそうですが明らかに夕食の時間帯でもないのに保護者の方と一緒に小さな子供が利用しているのが気になりました。
ランチの時間に利用したのですが、それなりに混雑していました。
メニューを見るとラーメンにはこってり系の「左近」とあっさり系「幸村」、信州味噌を使った味噌系があるようであっさり系とこってり系で迷っていると1つの丼で両方を味わうことができるという「武士味くらべ」を見つけて注文することにしました。
他にも定食がありましたが、どの定食にも武将の名前が名前に付けられていてとてもおもしろいと思いました。
武士味くらべはほど良い量のラーメンがハートのような形をしたどんぶりに収まっていました。
値段は少し高いと思いましたが、あっさり系とこってり系で迷ったら食べ比べができるのでおすすめかと思います。
黒のどんぶりがこってり系の左近で、白のどんぶりがあっさり系の幸村となっています。
個人的にはこってり系の左近が好きです。
上田駅お城口に隣接するラーメン屋。
カウンターあり女性1人でも入りやすい。
あっさり醤油味の幸村と、武士ブリュレ。
ランチタイムは味玉が安いようなので1つ追加。
この味玉がよく味が染みてて絶品。
麺は細めのちぢれであっさり食べられる。
武士ブリュレは普通のプリンかと思ったらしっかりブリュレで、上がパリパリ。
美味しかったけどもう少し冷たかったらなおよかった。
チャーハン700円餃子330円量少ないしおいしくなかった。
今回は点数は0点とさせて頂きまスゥゥゥゥゥしかし、バイトの女の子はかわいかった^^
上田駅の高架下にあるボンドオブハーツの系列店のラーメン屋です。
長野市の、きむずかしや、けんけん、烈士とも違った味のラーメンが食べれます。
醤油系はそこそこ、豚骨系は普通武将の名前がついたラーメンはいかにも観光地っぽいがラーメンはよくも悪くも普通。
当然まずい訳でもないが、めちゃくちゃ美味いわけでもない。
ランチセットのチャーハンはめちゃくちゃ量があるので注意。
夜中までやっているので飲んだ後には便利。
幸村を注文さましたがおいしかったですあごだし使ってるんでしょうか?結構あごだし使ったラーメンってクセつよいんですがここのはクセもなく美味しくいただけました駅前(駅のすぐ横唐揚げセンターさんの隣)なので呑んだ後でおすすめです。
ほとんど呑んだ後に食べています。
駅横なので平日の夜でも比較的お客さん居ますね!ラーメン🍜はこってり系とあっさり系の二種類に分かれています。
個人的にはあっさり系が好きです。
呑みの最後の締めでギョービーやってラーメン食べて帰宅ですね!呑んで寝る前にこれじゃ不健康極まれり☠️ですね‼️
名前 |
麺将 武士(もののふ) |
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ジャンル |
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電話番号 |
0268-27-0188 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~3:00 [日] 11:00~0:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.6 |
レモンハイ¥480今日も元気にレモンハイが美味い〆なのに飲んじゃうんですよねぇ(^_^;)武士餃子¥360美味い道三¥840美味い信州味噌麺サッパリではなくこってり??そこまでこってりでもなく少し甘めなスープ麺美味い中太??玉ねぎのアクセントがいい味噌に玉ねぎいいですねぇ~