神奈川県でここまでスペシャルティコーヒーが充実して...
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【まだ見ぬラテの世界。
珈琲の研究所】観光でたまたま立ち寄りラテを飲みました。
ラテやエスプレッソにする珈琲豆は店頭で販売しているものから選べます。
またお店のタンブラーで試飲もできるので、気軽にお好みのコーヒーを見つけられます。
今回コロンビアの樽で熟成したラムを思わせる珈琲豆をラテとして飲みましたが、これまでのラテの認識が変わります。
とても美味しいラテなのに500円でした。
どうりで常連が多い訳です。
2022年6月こちらは自家焙煎されたコーヒー豆を販売するショップです。
入れ立てのコーヒー1099円も販売してくれます。
色々なスペシャリティコーヒーがあり楽しみです。
ぽつんと佇む豆屋さん。
何千円か以上で一杯無料だったかな？店員さんは親切丁寧、豆は色々とこだわってるよう。
いくつか表彰状が飾られていた。
美味しいけど注文してから受け取るまで長い時間待ちました。
Neighborhood roasterっていう素適な感じ。
マスターは面白い真の旅人。
Specialty coffee only!
スペシャリティコーヒーの豆とテイクアウトのお店。
買ったコーヒーの淹れ方をわかりやすくアドバイスしてくれました。
元町中華街の入り口入って直ぐの場所にあります。
おそらくメインは豆を販売することなのだと思いますが、提供される全てのコーヒーの試飲をすることができ、お持ち帰りでの提供もしていただくことが可能です。
ただし、今流行の『コーヒーマシンでボタン一つで入れます』のスタイルでは無いので、チェーン店のような注文したら3分後には提供されます！というお店がお好みのお客様には合わない可能性が高いですね。
お時間にゆとりがあり、コーヒーについてのお話を楽しみたい方にはとてもいいお店だと思います。
私はコーヒーには詳しくはありませんが、好みを伝えると、自分好みのラテを提供してくださいますので、お気に入りな場所です(^^)
中華街をブラブラしてたら、たまたま目にしたコーヒーショップ。
中華街にあるとはいえ、待ちの喧騒に隠れ気味な感じで、見逃してしまうかもしれません。
シングルの専門店のようで、豆ごとにローストを変えるだけでなく、お湯の温度からドリッパーから落とす速度まで分けているみたいで、シングルの美味しさを改て思い知らされました。
たまにブレンドも用意しているそうですけど、ブレンドは店主の気分次第だそうです（笑）。
定番のブレンドを作ると、豆の入荷状況によって作れなくなることもその理由だとか。
それだけ、豆にこだわりがあるのかもしれないです。
丁寧に入れる分、オーダーが混み合うとそれなりに時間かかかります。
そんな時は中華街の喧騒を優雅に眺めながら待ちましょう。
Best coffee in yokohama. You can taste the samples of each beans and order your favorite one. Eiji is very kind and makes delicious coffee. If you like an authentic Japanese style hand-drip coffee, please tell him that you want it:) He speaks good English, so you won’t have any problem communicating with him about everything:) I went there for 3 times while staying in Yokohama for 2 days. Highly recommend it!
試飲は予め保温ポットに準備されていて、すぐに色々な豆を比較できる。
コーヒーのコンペティションに出場する焙煎のプロが説明してくれる。
200g以上購入したときにサービスされるコーヒーがまた旨い。
たまたま、通りすがりのでガラス張りのお店の奥で店員さんがコーヒーをドリップしているのが目に入り、中に入ってみました。
このGoogleマップにもまだ載ってなかったし、看板が無いので、通らなかったら来る事は無かった。
本店は横須賀の高台にあるそうで、2月に中華街でオープンしたそうです。
置いてあるコーヒー豆の試飲ができるので自分好みのコーヒー豆を購入しやすいです。
店員さんもとても気さくな方で色々教えてくれました。
200ｇ以上購入すると、カフェラテが一杯いただけるというのも嬉しい。
また、こちらの方へ来たら寄りたいお店です。
Eiji provided great service, and was very kind, patient, and informative. Bean selection was excellent, and ranged from light to medium roasts. All beans were available for sampling (pour-over/hand drip). I highly recommend dropping by if you’re a coffee lover, it is 100% worth it.
Cool shop with coffee berwing bar and roasted coffee bean supplier.Specialty coffee roaster. One of the best roasters in Japan.Coffee geeks must visit.
| 名前 |
Tsukikoya Specialty Coffee Roaster's shop |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～19:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
神奈川県でここまでスペシャルティコーヒーが充実しているショップは他にほぼありません。
辻堂の27coffee roastersくらいか？鎌倉のバーブコーヒーはストレートだけどスペシャルティではないかも。
立地も良いので便利です。
ドリップとフラットホワイトを注文したことがあり、豆も買ったことがありますがハズレが全くありません。
フラットホワイトやラテでコーヒーの味がしっかり感じ取れるのは驚きです。
試飲もできますし、スタッフの方々は質問をすれば丁寧に色々教えてくださるので是非お話ししてみてください。
わざわざここのショップに行くためにこの地域へ出かける価値があるような、そんな素敵で貴重なショップです。