こだわりの強い店主ですが、優しいです。
本格讃岐手打ちうどん やまと製麺所 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ひやかけ小350円しっかりコシのある麺です。
摺り下ろしの生姜がついてきますので、とってもさっぱりしたお味です。
お写真の撮影禁止等気難しそうな店主さんですが、お子さんの心配をして店内に入るよう声掛けされていました。
先日行ったうどん屋さん。
人気があるようで行った時は、混雑してました。
出来立ての肉うどん、天ぷらどちらもかなり美味しかった印象のお店です。
お店の中は食事をする場所という事のようで写真撮るのは禁止のお店でした。
写真禁止のせいなのかな？悪口的な書き込みをちらほら見かけましたがはっきりと筋はとおしてらっしゃるので一方的な悪口はどうかと思っちゃいました。
肉うどんを頂きました。
出汁が効いておりとても美味しかったです。
店主の方が気さくな方でいろいろお話しして頂き楽しかったです。
看板息子さんもとても笑顔がすてきでした。
かけ小＋野菜天、390円。
麺はつるつる。
だしが美味しい。
天ぷら揚げたて。
味も良いがボリュームも満点。
店内写真禁止。
とても風変わりな店主さんです。
定番のかけうどんをいただきましたお汁がとても優しいお味でした。
カウンター9席のみの小ぢんまりとした店。
ひやかけを注文。
のど越し豊かでコシあり。
綺麗に澄んだダシ。
注文を受けてから伸ばし・切り・茹で・揚げをしている為、少々時間は掛かる。
時期に応じて麺の太さ等も変えている拘りよう。
職人肌の店主に賛否両論あるとは思うが、自分は特に何も思わない。
変わったメニューもあり、他も食してみたい。
こだわりの強い店主ですが、優しいです。
うどんについて色々知識を教えて下さり、勉強になりました。
ここは本物のうどんです。
不自然なコシが多いお店が増えている中で、このこだわりのは、素晴らしいです。
また行かせて頂きます。
一軒屋行ったあとに訪問。
時間帯が良く、カウンター席に自分のみ。
生醤油うどん（冷）とエビかき揚げ注文。
麺もイチから作り、かき揚げもイチから作ります。
皆さん色々書き込みされてますが、店主のうどんに対する熱意がいい！18時まで営業されている理由についても語って頂き、色々お話しし勉強になりました。
そしてうどんはスペシャルに美味しい(๑´ڡ`๑)冷たいと弾力があり、温かいとモッチリ？だったかな？そんな話を店主としていたら、さり気なく温かいバージョンを湯呑一杯分頂きした♪確かに食感が全然違う。
心遣いにも感謝し退店。
うどんは掛け値なしに美味です。
絶対にオススメ。
申し訳ありませんが、このお店は行ったことがありません。
讃岐うどんのお店を探していたところ、このお店に口コミを投稿されている方の一部が、あまりといえばあまりでしたので、注意喚起の意味であえて投稿させていただきます。
投稿のほぼ全てがこのお店と周辺のうどん屋さんで、このお店以外のうどん屋さんを低い星で酷評している数名の方、（もしくは、同じお店への口コミ内容も似通っていましたので、同一人物の別アカウントかもしれませんが・・・）このような（偏っているとすらいえないような）口コミは、お店に対して逆に失礼だと思いますよ。
(2018.02)追記：本文中のステマ云々について、訂正しました。
(2018.02)追記：ずいぶんと投稿時期も分散してきたようですので、本文中の「短期間の集中した投稿」という文言は削除しました。
(2018.03)追記：2018.02の追記を本文修正の記述のみに簡略化しました。
(2018.04)追記：？、なんだか炎上商法みたいな展開になってますね。
さて、(同上)追記：(長山様へ)そうですね。
いろいろと反応が興味深いので、消すタイミングを逃しているというのが正直なところです。
見てるのは平均で2週間おきくらいですね。
あなたの星については、投稿全般の内容も今のところ私の指摘している点には全く該当しておりませんので、お気になさらずに。
申し添えますが、私の投稿は再投稿ではなく追記です。
最終更新日が投稿日になってしまうのはgoogleさんの仕様です。
そのため、ここに限らず必要な場合は文中に年月を記入するようにしています。
(2018.04)むしろ関係者こそ、こんな事したらダメでしょう？(2018.05)
YSさんまた再投稿してるようですが、以前も言いましたが、別に色々投稿されてますから普通だと思います。
YSさんの憶測で決め付ける様に投稿する方が変に思われたり閲覧者やお店に迷惑かけてると思いますよ。
人それぞれ参考にするか参考にしないかは、自由なわけですから。
YSさんは何を執着してこの店に対して何度も投稿してるのでしょうか？そもそもYSさんが関係ないのならわざわざ注意喚起等と関係者の様な投稿をする事ではないと思います。
それにYSさんが気にしなければいいと思いますが？YSさん少しネットに依存されてませんか？以前も書きましたがもう少し色々な事楽しんではどうかと思いますが・・・。
私の星は、以前と同じで関係ありませんので。
うどんはコシがありもちもちっとしてた。
ダシもしっかりしていて天ぷらも美味いので一部の妬みや嫉みのネガキャンじみた投稿に負けないで欲しいお店でした。
自分は、好みじゃない店は、目の前の店員にはっきり言って作り変えてもらうし、なるべく好みの物を要求するので隠れてコソコソこんな場に評価下げ様などの投稿はしません。
以前から気になってたので家族で来店。
作ったうどんがあるにも関わらず、わざわざ出来立てをして下さいました。
うどんにうるさい旦那がコシとモチモチ感があってこれは美味しいと驚いていました。
天ぷらも揚げたてだったので3歳の子供が大きなちくわ天を二本も食べてくれました。
また家族で来たいと思います。
麺はさすが打ち立て！でも固すぎず、コシがあり子供でもあっさり食べられる。
うどんがあまり好きではない3歳児も美味しいと完食して驚いた。
また、かけうどんは300円までと安く、子供が食べると分かると、直ぐ食べられるようにぬる目に作りましょうか？と、気配りが本当に有難い。
出汁は見た目は薄いかな？と思ったが、食べてみると出汁の味がしっかりとしており、美味しく、量が多く感じてもあっさりと食べられる。
揚げ物は注文してから作り始めるため、あつあつで鳥の大きな串揚げが最高に美味しい。
店主の人柄も親切で、県外から観光に来たと言ったら香川の子連れでのおすすめスポットを丁寧に教えてくれて、目一杯楽しめた。
次に香川に来たときにはまた一番行きたいうどん屋さんだ。
| 名前 |
本格讃岐手打ちうどん やまと製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-834-7833 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～18:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
老舗らしい外観から、なんとなく「ここだ！」と思って入店。
ざるうどんを頂きました。
麺のコシがしっかりしていて食べ応えがあり、更につゆも美味しかったです。
ここに入ると判断した自分の直感を自分で褒めたくなるくらい、「うまい」の3文字が似合うお店でした。
また、第一印象では気難しそうかな？と感じた店主さんも、とても気さくに話してくださる方でした。
香川に再訪する機会があればまた立ち寄ろうと思います。