クリスマスディナーとして伺いました。
フレンチレストラン エヴォリュエ / / / .
クリスマスディナーとして伺いました。
すごく丁寧な接客、お料理も美味しくてすごく満足できました。
クエと白菜、デザートの生姜のアイスが特に気に入りました!最後にお写真撮ってくださって、パートナーとコメントをお互いに書き加えたりして、楽しい思い出になりました。
お皿がすごく好みで、そう言う意味でも楽しかったです!次はランチに行きたいです🌷
丁寧で細やか、そして、一つのお皿に複数のソース、素材を組み合わせて、味の変化が楽しめるたいへん美味しいお料理でした。
また、スタッフの方の詳しい料理の説明と気遣い、居心地の良い雰囲気がよりお料理の美味しさを引き立てくださいました。
ごちそうさまでした。
お料理、接客、雰囲気、全てにおいて120点満点でした。
期待以上のお料理で、特に白ワインのシャーベットが忘れられません。
また近々伺います。
心地よい時間をありがとうございました。
ランチ3800円(税・サービス料込)を注文。
◆間取り…入口で受付をし、階級を上り2階に上がると4人テーブル×4、2人テーブル×1とパントリーがあった。
1階には10人くらい入れる個室があり、3階に厨房がある様子。
◆運営…厨房は不明だが、3階から肉料理を持ってきてくれ、パントリーで最後の仕上げをしてくれたのはベテランの男性1人(緒方シェフ?)だった。
その他、料理を担当している若い男性が1人いる様子。
接客にはベテランの女性(オーナー?)1人と若い男性1人。
BGMは静かなピアノのジャズ。
◆料理…新じゃがやベーコン・アスパラ・サワークリームが入ったポタージュスープはその場で注ぐ演出が楽しく、かき混ぜると違う味になる工夫がされていた。
パンも味に深みがあり、魚は四万十川アオサの入った泡のソースがふわっとしていて、下に敷いてある蒸しキャベツはエビの風味があった。
肉料理はリゾットを下にし、その上に鶏肉と陸ひじきを乗せてあり、トッピングの三つ葉の爽やかな和風のエッセンスとともに料理人のチャレンジを感じ、食による幸せを味わえた。
美味しくてサービスが心地よくとても満足しました。
今は緊急事態宣言中でお酒の提供に制限があるため、ワインを召し上がりたい方は連絡された方が良いと思います。
ランチでこんなに満足に思えたのは久しぶりです。
味に対しての感動、ひとつひとつ丁寧に考えられて作られているのがわかり、どれもおいしい。
また、接客も丁寧でいてスタッフ主体ではなくお客様ファースト。
こんなランチがこのお値段で味わえ、コロナ禍のなか、席のゆとりもあり、癒されました。
旬で新鮮な素材を使った料理は大変美味しいです。
接客の女性の方が親しみがありとても居心地が良かったです。
ランチで訪れましたが、この料理と接客の質ならばお値打ちだと思います。
新福島駅から5分くらい歩くと、海外のお家のような黄色いレストランが見えます🏠後輩の誕生日をお祝いするために、ランチコースを予約しました🎂天井には京都傘が飾られており、テーブルに着くと手ぬぐいがあったりと、随所に「和」の要素が散りばめられています。
コースのお料理もベースであるフレンチに、季節の日本食材を取り入れることで、今までに食べたことがないような、新感覚のフランス料理を提供して下さります。
例えば、一枚目の鯛料理は手前にあるゆずのソースで味に変化をつけて楽しむことができます。
個人的に魚料理が1番美味しかったです☺️誕生日のサービスは、デザートプレートに加え、写真撮影付きでとても喜んでくれたのでこちらでお祝いできて良かったです🎉コース料理を出すタイミングはもちろん、一品一品の丁寧な説明のおかげで一層楽しむことができました。
マダムの心遣いや温かい声掛け、思いやりの接客のおかげで、素敵なひとときを過ごすことができました。
皆様とても良い方で、素敵な時間を過ごすことが出来ました。
メッセージカードも準備してくださり、思い出に残りました。
また大事な日には伺いたいと思います。
本当におすすめします。
先の、大坂遠征にてお世話になりました元々は 京都のヒダマリーノさんの紹介で 初めて行って以来何回か利用していますいつも定番お茶のアミューズ八つ橋とフォアグラフォアグラの臭みが全くないすべてが丁寧に仕立てられ安心感がありますソムリエさんも大変気さくな方でいつも 面白いお酒を紹介してくれますこちらは ペアリングがオススメです〜
初めて訪れましたが、希望の端の席を用意して頂き、店内もこじんまりとして、お洒落で、小数の席で蜜になることも無く、安心して落ち着いて食事ができました。
外観も内装もこだわっており、隠れ家みたいに素敵な店でした。
料理も一つ一つ芸術的な盛り合わせで、味付けも素材の味を生かしていて、しっとりとしていて、味覚、視覚共に満足するほど、とても美味しいかったです。
又スタッフさんの対応がとても心地良かったです。
是非、又リピしたいと思います。
とても素敵な時間をありがとうございました。
レストランの雰囲気は?外観、内装も隠れ家的でお洒落でした。
少数の席で落ち着いていて、ゆっくりと食事ができます。
名前 |
フレンチレストラン エヴォリュエ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6147-2592 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土] 12:00~15:00,18:00~22:00 [月日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
22.12.14大阪でカジュアルフレンチへ。
アットホームな雰囲気で、美味しく料理をいただきました。
また伺いたいです^^