おいしかったです 味噌ラーメンもおいしそうだったな...
横浜らーめん 田村家 本店 / / / .
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☆田村家☆こちらは館林にあります。
六角家出身のお店ですね。
足利に支店があります。
他に同じ県内の「青木家」「吉田家」「田中家」栃木の「松本家」などはここの系譜と思われますが、ここからの独立店なのか、同系列で同じ経営なのかは不明です。
約6年半ぶりの訪問になります。
厨房内には大寸胴が3つ。
スープはしっかり炊いていて豚骨臭も漂います。
丸山製麺(株)の段ボールの麺箱があり、麺はテボで茹でていました。
ラーメンを作ってる男性は一生懸命やってて、決して手際も悪くないのですが、ホールの女性達は役割分担されているのか運ぶのと片付けるだけ。
手が空いた時はお話ししてたりして…なので提供が遅いです。
ご飯をよそったりとか、出来る事はやればいいのになあ…って思っちゃいましたね。
スープはバランス型です。
鶏油は適量ですがほんのり香る程度。
さほど粘度はなく、店内の匂いの割には獣感などもありません。
ほどよい豚骨感で香りもいいしコクもありますがマイルドな飲み口で少し甘みも感じます。
醤油感はちょうどいい強さでした。
全体的に、おとなしめなバランスなのでクセがなく万人受けする味ですね。
家族連れが多いのも納得です。
スープ量は少なめですが最後まで熱々でした。
丸山製麺(株)の中太麺は、気持ち太めで長さのあるストレート麺。
硬めオーダーに対してちょうどいい硬さ。
噛むと少しネチっとした芯が残ったような食感ですが食べているうちにちょうどよくなります。
モッチリ感はないけど、小麦感があって麺自体は悪くないですね。
でも、スープが優しいから少し麺が勝ってる印象です。
チャーシューは肩ロースで大きさは普通。
柔らかくジューシーでした。
味付けは控えめでスープに合ってますね。
良かったです。
ほうれん草は少し少なめ。
でも生から茹でたものかな？食感が良く、味も濃くて美味しかったです。
海苔増しは7枚。
大きさは普通。
綺麗な黒緑色をした海苔は目が細かく、スープに浸しても強め。
厚みはあまりないけど食感がしっかりしてました。
風味はなかなか良かったです。
薬味のネギは先入れの小さな輪切りが少量で主張しません。
バランスよくまとまっているスープでした。
もうちょい荒々しい部分があってもいいかなあって思うけど地域性に合わせてるんですかね？オペレーションはともかく、スタッフの方は愛想は良かったです。
ごちそうさまでした。
横浜家系ラーメン店です。
バラック風のお店の外観が洒落ています。
店内は清潔で女性でも気持ちよく食せます。
ラーメンは家系の濃厚な豚骨醤油ラーメンですが臭みは一切なく円やかなスープで麺は中太ストレート普通の茹で加減でちょっとアルデンテでもちもちばっつん腰の強さが特徴です。
ちょっとだけ魚粉も使用しているがそれとはわからないぐらいの風味です。
ラーメンもいいですがつけ麺もおすすめ。
アンケートを記入すれば次回のトッピング券ゲットできます。
県外から来ました。
写真は順にらーめん、デビルメン、激辛デビルメン。
らーめんは家系のしょっぱさが無くて良かったです。
むしろ、クリーミー。
ちょっと京都の天下一品を思いだしました。
スープがドロドロしているわけではないが。
デビルメン、激辛デビルメンは東京の蒙古タンメン中本に寄せているのかな？豆腐も入っているし。
激辛デビルメンはカイエンペッパーも増されているので、エグ味も増されるかな。
シンプルにらーめんがおすすめ。
この地域の価格としては高めかな。
しかし床にロングマットを敷くなどの気遣いが素敵。
厨房スタッフの動きは機敏。
東京のらーめん屋に見習って欲しいくらい。
横浜家系ラーメンのお店です。
店内の感じも独特で面白い作りになっています。
肝心のラーメンはとても美味しいです。
価格も昨今の原材料費高騰の影響で少し値上げしたらしいですが確か通常のラーメンが790円とリーズナブルです。
味は私はラーメンについて見識が深いわけではないですがしっかりとした麺に濃厚なスープが絡んで美味しかったです。
学生や若いお客さんが多くガッツリ食べたいそんな方におすすめです。
年末年始、平日22時30分まで、土日祝前は、23時まで営業してます！1/4(火)は営業で、かわりに1/7(金)と1/12(水)がお休みのようです！夜6時頃から混んできます。
待合室u0026外待ちはかなり寒いので、防寒対策必須！混んでたら、まずウェイティングボードに名前を書いて、すかさず食券を買って→待つべし待つべし！大人数待ってるときは、カウンターなら意外と早く案内されます！寒くなってきたから、🍜こってり豚骨醤油らーめん🍜うまし！味噌らーめんとデビルメン(麻婆辛味噌タンメン)も推しです(*´▽｀*)結局のところ、全部食べたくて迷う…。
今まで、某チェーン店の豚骨ラーメンでしか食べたこと無くて、初めて個人のラーメン屋で豚骨食べましたが、文句無しの美味さ❕に驚きました。
全て普通にて頼みました。
自分は、ちょうど良い味でした。
スープが麺と良く絡み箸が進みます。
また、近々行こうと思います！
家系ラーメンたべました！子供連れにも安心のお店です！
凄く美味しお店です。
館林で家系の店と言ったら田村家一択です！ですがコロナ対策は全くしていません！お客さんが来ても検温はしませんし、消毒も置いてあるだけでほとんどの人がしていませんでした！店員もそれに対して何も言いません。
それとお客さんが帰ったあとのテーブルもただ拭くだけで除菌スプレーなどは使用していませんでした。
安定した味でおいしいです。
足利店にあるメニューで麺次郎も追加してくれたら食べ回せるメニューが増えて嬉しいです。
めちゃくちゃ美味しかったです。
店員さんの対応も良かったです。
横浜家系の中でも ココらへんではトップクラスの美味しさで、いつも残してしまう私でも綺麗に感触！連れはスープまで飲み干していました。
初めて飲み干した姿見たからビックリ！！また行きたいデす。
館林市の県道7号線(通称5号道路)にあるこの界隈では珍しい家系ラーメン屋さん。
しかし当方は家系が得意で無くここも例外でないので割愛。
いつも味噌らーめん1択！このエリアで本格的な味噌らーめんが食べれるのはここくらいです。
味玉味噌らーめん＋半ライスでちょうど千円也。
ラードで熱々、ヤケドに注意。
って書きながらいつもヤケドしてちゃってますw麺を食べ終わったら穴の開いたレンゲで挽き肉と半熟タマゴをライスに載せて食べる、2度美味しくて大満足間違い無しです。
駐車場も結構広めで問題無し。
閉店間際でも快く受け入れていて、店員さんも元気で気持ちいい良いお店です。
いつ行っても美味しいです週末は開店前から行列が出来ます。
横浜家系のおいしいお店です。
よく味玉ラーメンを頂きますが、濃厚スープがうまいです。
昼時は満席になるので少し待つと思いますがオススメします。
味噌ラーメンと炙りチャーシュー飯をいただきました。
味は大変美味しかったです。
近くの学校の学生や遠くからは四国ナンバーの車も停まっていて大繁盛でした。
(ここは北関東)他の方がおっしゃっているようにコロナ対策は全くしていませんでした。
消毒液も客席の仕切りもなく店員さんがマスクをしているだけです。
とても驚きました。
味の濃い品、辛い品が大半でむせる人咳込む人もよく見られます。
若者はマスク無しで大声で話しています。
クラスターが起こってからでは遅いと思います。
本店がこれでは足利などにある支店も同じようなのでしょうか。
しっかりした対策がなされたらまた行きたいと思います。
個人的に、まろやかな味わいの家系ラーメンでした。
このタイプは、ご飯との相性が抜群にいいですね！今度はライス大盛にしときます。
食券で買うお店です。
私は味噌ラーメンにしました。
豚骨醤油の方は麺の硬さや油の多さ味の濃さを選ぶことができます。
味噌ラーメンのスープはとても濃厚で美味しかったです。
細かいお肉がたくさん入っていて、ちゃんと穴のあいたれんげが付いていたので、具を残すことなく食べられるのが良かったです。
いつまでも味わっていたいスープでした。
おいしいです。
山岡やに似ていますが、よりおいしいので、近所なら通いたいです。
なかなか薬味に生姜置いてくれるお店ありません。
スープもしっかり豚骨で。
麺の好みは違うのですが、近日味噌を食べてみようと思います。
先日足利店に伺いましたが目的だった味噌ラーメンが売り切れだった為リベンジをしに館林店へ17:30店内前客6人券売機で味噌ラーメン味玉をポチっとカウンターに陣取り待つこと12分何とも言えない良い香りと供に味噌ラーメン到着です早速頂いてみますまずはスープから熱々でコクもあり旨いねご飯🍚が欲しくなる味続きまして麺を頂きましたこのスープに合う縮れ具合の良い少し固く締まった麺で最後までしっかりとしてコシがありました続きまして具材ですがこれまたスープとの相性抜群穴あきのレンゲで最後まで美味しく頂きまして家系で味噌ラーメン？と思いますがこれありだと思いますごちそうさまでした。
オープンしたので行ってきました。
味、油、麺の太さ全て普通で注文しました。
次は油少なめししようと思います。
つけ麺を頼んだけど、おいしかったです味噌ラーメンもおいしそうだったな～15時～17時まで準備中。
豚骨醤油の味玉ラーメン。
たまに無性に食べたくなる。
食べたあとたいていお腹壊すけどそれでも食べたい。
駐車場広くなって停めやすくなった。
ありがたや〜
横浜家系ラーメン。
とっても好みでおいしかった。
店内はレトロな感じで、落ち着きます。
こってりラーメンが食べたくなった時は、田村家さんに行きたくなる！そんなお店です。
もちろんラーメンも美味しいです。
もう何年も通ってますが美味しいですよ。
ただもう胃がもたれるので最近は味噌しか食べませんが。
醤油豚骨は口の周りがギトギトします。
こってり好きな人にはいいかも。
餃子はいまいちです。
味がしっかりしています。
美味しいお店です。
家系苦手ですが、ここのラーメンはいけます。
味噌ラーメンは見事な純連インスパイアでこれもなかなかうまい。
札幌味噌ラーメンをいただきました。
カルビのような香りで食欲も湧きますし、ガッツリお腹にたまる感じで味も美味しく満足です。
、
佐野ラーメンと相対する、皆さんご存知の家系ラーメンです！コッテリ、ガッツリといって見たいな！と思ったらこちらにどうぞ！
館林市内で横浜家系ラーメンが食べられるお店。
すりおろしにんにくがお好みで入れられるので週末の金曜日の夜はガッツリいれる人たちで賑わいます。
安心して食べられる美味しさです。
| 名前 |
横浜らーめん 田村家 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0276-71-0881 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木] 11:00～15:00,17:00～22:30 [金土日] 11:00～15:00,17:00～23:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
スタッフ多めですが客に背を向けてる時間が多く、対応とスピードが遅め。
調味料等が半端な位置にあり、着席する場所によって、隣のゾーンまで手を伸ばし取る為に、（ニンニクや胡椒等）一発で味を決めないとイケない。
提供される商品は、とっても美味しくいただけます。
最高！