基本の右ストレートを注文してみました。
正油ラーメン専門店 友愛亭 / / / .
基本味の右ストレートを注文。
看板にいつわりなく、看板通りの綺麗な配置。
メンマ、大きな豚バラチャーシュー、ネギのシンプルなスタイル。
スープを一口いただくと、始めに醤油のしょっぱさと香ばしさが来たと思った瞬間、コクがグワッと広がる。
まさに電光石火の右ストレート!口に入れるとホロホロにとけるチャーシューは、スープとの相性抜群!この周辺はちょいめしあさチャンや、ポミエなどがっつり飯屋がありますが、その〆でも美味しく食べられる逸品。
今度は、魚介の浪速のジョーにKOされに行きたいです!
#進化した金久右衛門のDNA#繊細で味のある浪速のジョー#追いニンニクでパワーアップ❗2022/8月ども❗大阪日本橋交差点を南下でんでんタウンとヲタ店舗の共存する大阪らしい浪速区エリア私の最も苦手とするエリアだ❗しかしながら本質の良い商品・商人が犇めき素晴らしい大阪の商人の街である。
金久右衛門のDNAを受け継ぎ進化した 醤油ラーメン専門店食べログ 3
『ヘヴィ+半熟煮卵+アンチェイントピ』(800円+100円+100円)見事に漆黒なラーメンでトピは定番玉子にニラやニンニク&ハバネロなどアンチェインなトピ。
醤油の香ばしい香りにニラ&ニンニクな漢な香りも食欲そそる。
スープを飲んでみると、かなり漢なガツンと醤油&ニンニクetcが強い。
辛さはそこまで無いけど動物性の良い味わいもして大好きな味わい。
麺は噛み応えある中太麺で小麦感じる。
切り株タイプのトロトロチャーシューもかなり旨い。
辛さ足りないから唐辛子ビシッとして旨味強いスープ楽しんだ。
噂で聞いてて、初めて行きました。
日本橋の片隅にある、ひっそりとしたしょうゆラーメンの有名店。
昼の12:00前に行きましたので、すんなりと入店できましたがその後は、あっという間に満員になる人気!店主と2人のバイトさんで回している感じの良い雰囲気。
店主の方がボクシング好きということもあり店内ぎっしりボクシング関連のサインが多数。
シンプルにしょうゆラーメンストレートを注文。
鶏ガラ清湯スープに、醤油のシンプルな旨みが最高!麺はストレート麺で、しょうゆラーメンのスープに相性抜群!チャーシューは、柔らかく面と一緒に食べるとうまさが倍増します!昨今、様々なラーメンがでてきていますがシンプルな醤油ラーメンを食べたのは初めて又は数十年前になるかと思います。
シンプルイズベスト!
相変わらず美味いっすバタめし最高です右ストレートと左フックを食べました。
名前のパンチがすげー右ストレートは、スタンダードな醤油左フックは、唐辛子が効いた辛めの醤油あっさりですが、食べごたえ満点みんなボクシングの話ししてるんもなんかおもしろいー隣には偶然プロボクサー座ってて写真撮られてました。
寸胴の中・・・鶏ガラ。
以上このフレーズに偽りなし!とにかくスープが美味い。
平日雨天13:30に来店待ちなしで入れましたが、食べてる途中、何人か待ちができてました。
混じれっけなしの鶏ガラベースの醤油ラーメンが好みな私。
純粋な鶏ガラの旨味を味わいたいので、カミソリパンチ(麺大盛り)を注文。
淡口正油と塩を使った超あっさりラーメン。
狙いどおり、スープひと口目、口いっぱいに美味しい鶏ガラが広がります。
美味い!あっさり醤油ラーメンが好みの方は、この味、どストライク。
鶏ガラだけで、これだけ美味しいスープができるのかと感心します。
ホント最高に美味しい正油ラーメンでした。
■リピート訪問祝日15:10に来店で待ちなし。
限定ラーメンの「ウラ塩ストック」大盛を注文。
鶏とホタテの塩ラーメン。
いつもながら鶏ガラのストレートなスープに感動。
ちょっと塩っ辛くて、ホタテの風味が負けてるかなぁーって感じましたが、美味しく頂きました。
■リピート訪問9/29 11:30に来店、客なし。
基本味の「右ストレート」大盛を注文。
謳い文句の「真っすぐな正油ラーメン」のとおり、これぞ正油ラーメンって味です。
ほどよい醤油の味がクセになりそう。
これもストレートな鶏ガラスープがなせる技なのか。
魚介系では、感じることのできない醤油の風味が絶品。
そして麺の味とよく合う。
これは、次回の訪問では、どれを注文するか悩むぞ。
■リピート訪問10/14(木) 11:30 待ちなしで入店。
高井田風ラーメンの「ヘビィ」大盛を注文。
当然、ミニ叉焼丼セットで。
5分ほどで着丼。
真っ黒で、ほどよく鶏油が浮くスープ。
まずはスープをひと口・・・塩っ辛っ!けど美味っ!もうひと口・・・塩っ辛!けど美味っ!この繰り返しで、スープをいっちゃいます。
かなり醤油っ辛いです。
濃い味が好みの私でも、塩っ辛く感じます。
けど、ついつい飲んでしまう。
麺は、ツルツルの中太麺。
スープに、良く合います。
結局、完飲完食。
塩っ辛旨でした。
でも、やっぱり好きなのは、カミソリパンチかな。
かなり喉渇きます。
■リピート訪問11/21(日)14:30待ちなしで入店。
無性に、カミソリパンチが食べたくなり日本橋へ。
かなり昼時を外した訪問でしたが、入店後、次々と客が来て、外待ちができる程に。
さすが美味いラーメン店は、みんな知ってますね。
カミソリパンチ(麺大盛)ミニ焼豚丼セットを注文。
待つこと5分で着丼。
文句なしの安定の旨さ。
焼豚丼は、一味をかけると、旨さ倍増です。
友愛亭の初来訪することができました。
どれにしようか迷うのもあるけれど、でんでんブラックと言う限定が良さそうでしたので、そちらを。
一緒に行った友人がレギュラーメニューの右ストレートを注文した。
でんでんブラックは、ブラック系のスープに平打ち麺のが絡みます。
チャーシューはしっかりとしたロースのタイプ。
スープに浮かぶ背脂とミンチ肉とニラが特徴のようです。
具材のひとつひとつの味はすごく良いのですがスープのノイズだけが気になるもののまた機会があれば通常メニューも試してみたいと思います。
【ヘビィー+ミックスガーリックを追加】
【右ストレート(基本味)】THE醤油そば!!シンプルだからこそ出来る至高の1杯。
こちらはそのスープに完敗。
スープにビジョンが行きますが、麺もよくこの美味いスープを絡めてきますし、チャーシューも美味い。
完成された1杯に本当、KOです。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした!
日曜の13:30頃に来訪前には1組お待ちの方が。
席で注文するスタイル店内はカウンター7席、テーブル2席右ストレートと玉子かけごはんのセットを注文。
スープは濃口と淡口をブレンドして仕上げた名前通り真っ直ぐな正油。
ややオイリーなタイプ熱々なのが嬉しかったです麺はストレート細麺具はチャーシューメンマ、ネギチャーシューは厚めの豚バラチャーシュー美味しくいただきましたごちそうさま!!
基本味である「右ストレート」、いただきました!まさに直球のおいしさでした!雑味のないまろやかな醤油スープに細麺がよく絡みます!チャーシューもとろっとしていて美味しいです!これは他のメニューもきっと美味しいでしょうね!また来たいです!※後日、高井田風中太麺の「ヘヴィー」を注文、その際の写真を追加しました(よりスープが黒い方)。
こちらも深い醤油の味が全面に押し出されており、ありだな、と思いました!
しょうゆ味のラーメンが好きなので、以前から伺いたいと思っていたのですが、機会を逃していました。
今回初めて伺いましたが、もっと早くに来れていたらなと感じます。
それほど店内は広くないので、昼時は混雑するかなと。
肝心の味ですが、脂っこくなく食べやすかったです。
ボクシングにちなんでいる所は好みが分かれるかもしれませんが、また伺いたいと思います。
とても美味しいです。
ボクシングにちなんだネーミングも分かりやすくて良い(笑)中太麺なので麺かたはおそらく基本しないのだと思いますが麺かたお願いしたら「気持ち硬めぐらいでもいいですか?」と確認してくれました。
「あーそれうちやってないんですよ」って対応の店が多いからこういった心遣いが味に出てるのかと。
また行きます。
数年ぶりの訪問、今回は限定ラーメンのハーコー麺を頂きました。
串揚げのHACOYAとのコラボ麺。
ふむ、この味はHACOYAのかつの味だわ。
だしと絶妙な絡みで美味かった。
昼に別の店で食べた醤油ラーメンの印象があったからか!星5で(笑)昼に食べたのはもうしょっぱすぎたけど、ここのは色が濃いから昼の記憶が蘇る・・・でもスープを飲んだ瞬間にホッと安心してしまった。
まさしく右ストレートをくらいました。
美味!さきに言っておきます。
汁は全部飲んでしまいました。
動物系ダシが効いた昔ながらの中華そばの進化版って感じです。
醤油のキレとスッキリ感がクセになります。
左フックを頂きました。
旨辛の表現どおり、辛さと旨さがめっちゃええ感じで、辛いけどスープ飲んでしまうって感じです。
中太麺との相性も良く、大盛でしたが汗かきながらあっという間に完食しました。
一緒にいた息子達もそれぞれのラーメンに大満足してました。
また、いつもながらの丁寧な接客でした。
残業中にお腹が空いて、どうしても美味しい醤油ラーメンぎ食べたいと初めて訪問。
店名の割には厳ついボクサー推しの店内ポスターやサインに気圧されながら、一番ベーシックな「ストレート」を注文。
二種の醤油を合わせたコクと香りに優れたラーメンでした。
あまりに美味しかったので、食べる順番間違えてると思いつつ「カミソリパンチ(淡口醤油ベース)」を追加注文。
こちらは香りにステータス激フリしたようなラーメン。
もちろん味も好みの味でした。
で、さらにさらに「ヘヴィ(高井田系濃口醤油ラーメン)」も追加。
ガツンとくる醤油の旨味が突き抜けます。
一回で三杯はどうかと思いましたが、全てスープも飲み干して完食。
他にも通常メニューのラーメンが3種類(計6種類かの?)あり、日替わりの限定ラーメンもあるお店でした。
問題点があるとすれば、昼とか休みの日は混雑のために待つんだろうな~という、どうにもならない問題だけです。
近く家族も連れて訪問したいお店です。
いちばん基本メニューらしい、「右ストレート」をいただきました。
見た目よりも優しい味で、お酒を飲んだ後の一杯!にはちょうどいいと思います。
もっとパンチが欲しいときには、テーブルに胡椒もありますし。
高井田系と違って細麺ですので重くなく、替え玉もできますのでボリュームの調整も大丈夫です♪また、チャーシューが程よい脂身と結構な厚みがあっていいアクセントになるかと。
ごちそうさまでした〜✨
以前から気になっていた友愛亭さんへ。
どうしても今日は醤油ラーメンが食べたくて暑い季節に熱いものを食べない主義ですが、思い切って入店。
店内は心地よい温度に設定されていて助かりました。
「右ストレート」そんなネーミングの基本のラーメンとおじやのご飯(小)を注文。
とても、美味しかったです!素朴な、そして見た目もお味もスッキリとした頻繁に食べたくなる!そんなラーメンでした。
今度は違うラーメンも食べてみたいです(*´-`)
基本の右ストレートを注文してみました。
本当に基本的な醤油ラーメンでした。
醤油ラーメン専門店なので期待してたのだが、普通でした。
他のお客さんはカミソリパンチとか浪速のジョーを注文して、煮タマゴをトッピングしていました。
初めてだったが色んな醤油ラーメンが有るので自分の好きなラーメンに当たるまでチャレンジしてみようと思います🎵サイドメニューも有るので、楽しそうだな😃これでまた評価が変わる可能性は十分に有るね🎵
インスパイアの絢爛 ジャンクストーリーインスパイアの醤油のキラメキをいただきました。
スッキリとした味のスープは、暑い今日のような日に食べても美味しい!(^^)!
正油ラーメン食べたくなったらここ!日本橋のエアコンとか売ってる個人の電気屋さん近くにあり、元プロボクサーがやっているお店らしいです‼️店内は、ところせましとボクシングのポスターやらが貼ってありサインもいっぱーい飾ってあります‼️基本はカウンターでテーブルが2つあり子連れの私達もwelcomeで食べさせて頂きました🎵右ストレートがオススメです❗️ヘビィも見た目右ストレートと似てますが味も違いますし麺も違います‼️どちらかと言うたらヘビィのがあっさりかもしれないですね 名前負けしてるイメージがあったのを覚えています(^∀^;)15時までのサイドメニューも殺人的美味しさでした‼️またいきたい✨
右ストレートの名前がついた醤油ラーメンをいただく。
あっさりとした醤油ラーメンだがコクと旨味は多く、細麺と良く合う。
メニューは豊富にあるので他のメニューもいただきたい。
醤油ラーメンに真っ当な信念と 熱いこだわりを感じるが、店の雰囲気は 固すぎす、ユルくもなく 至って無骨。
客を選ばず 誰でも気軽に味わえるし、居心地が良い。
そんな麺屋さんだと思った。
出張合間の休息で ふと気になって寄りましたが、今時流行りな油だらけのラーメン…でなくて、昭和な感じを漂わせる正統派「中華そば」かと。
中部圏の自分でも シンプルながら、味わい深いこの味は 万人の中華そば好きな方におすすめしたいところ。
日本橋へ遊びに行ったら 是非とも❗
名前 |
正油ラーメン専門店 友愛亭 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6626-9871 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~15:00,17:00~20:30 [月] 定休日 |
評価 |
4.3 |
友愛亭 右ストレート★★★★★★大阪は日本橋にあるオタクロードに佇むラーメン屋🍜ここのお店の特徴はメニューがボクシングの技🥊12時ごろはかなり並びだす人気店なのでおすすめは11時30分ごろに入店するのがベスト!今回は11時40分ごろにお店に到着し、並ばずに入店できました🙋u200d♂️お店を出る12時ごろには大行列なので早めがやはりいいですね☝️ラーメンですがスープか昔ながら中華そば🍜濃いめのキリッとした醤油味を食べたい方にはかなりマッチすると思います☺️麺はストレートで多加水麺でしょうか🤔スープが麺に入ってくる感じもいいですね〜トッピングはシンプルチャーシューはぷりっぷり系です濃い目の醤油ラーメンを食べたい方はぜひおすすめの一杯ですね【麺】ストレート麺【スープ】醤油【トッピング】チャーシュー、ネギ、メンマ 、味玉【最寄り駅】堺筋線「恵比寿町駅」徒歩4分#友愛亭#醤油ラーメン#右ストレート#醤油らーめん#醤油#グルメ#ラーメンインスタグラマー#ラーメン#ラーメン部#麺#麺活#ラー活#麺スタグラム#ラーメンインスタグラム#麺スタグラム#ラーメンスタグラム#庄内グルメ#ラーメン中毒#名店#instagram#noodle#ramen#拉麺#라면#ラーメン好きと繋がりたい#japan#関西ラーメン#大阪グルメ#ラーメン好き#ラーメン大好き。