三が日最終日年明けそばを頂きました。
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手打ちそばならではの味がある蕎麦のコシと風味は、味わった瞬間から美味しいという言葉がもれます。
十割蕎麦なので、箸で切れる柔らかなイメージを持つかと思いますが、ボソボソすることなく、しっかりとしたコシと歯応え、そしてツルツルとした麺は、蕎麦つゆとよくあい、美味しいお蕎麦だと思いました。
天ぷらはサクサクとしていて、時間が経過しても、ベッチャリすることはありません。
最後まで美味しくサクサクとした天ぷらを楽しめました。
衣は薄めで油切れも良いです。
2度目の来店で蕎麦以外のカツ丼を注文すると、卵をふんだんに使った優しい味のカツ丼が出てきました。
蕎麦だけではなく、カツ丼も美味しくてびっくりです。
また、来店したさいは、他のメニューにも挑戦したいです。
店舗前に駐車場2台店舗横に駐車場数台あり秦野さくら道ぞいにあり、桜の季節は窓から桜を見ながら食べられます。
店内はジャズがかかっています。
店員さんは明るくテキパキ働くタイプで、お店の雰囲気がいいですよ。
つけ汁程よい濃さ、細めの蕎麦、天ぷら特にイカ天柔らかい❗共に美味しゅうございました。
レベルの高い、美しいお蕎麦です。
特にこちらの蕎麦つゆは自分の好みにぴったりで、ついつい沢山頂いてしまいます。
大盛りじゃあ足りないくらい。
天ぷらも、おそば屋さんにありがちな衣の分厚いあれではなく、ちゃんとした天ぷらを食べさせてもらえます。
ただし全体的にボリュームは少なめです。
しっかりと香りが楽しめる十割蕎麦。
これで単品770円なら安いと思う。
今回は生桜海老かき揚げ蕎麦を注文。
桜海老がふんだんに使われていてコスパ良し。
ただ桜海老「だけ」のかき揚げなので後半若干クドくなる、玉ねぎ等甘みのある具材を入れて、味と価格とのバランスを整えてもらえると嬉しい。
季節の天せいろ(大盛)芽キャベツ、エシャレット、百合根かぼちゃ、ぜんまい衣が薄くてサクサク、口当たり柔らか天つゆまたはオリーブ塩でどうぞオリーブ塩をつけると途端に洋風になります鴨せいろ鴨肉が美味しい鴨肉のだしからネギとツユと鴨の脂がマッチしてとても美味しいつけ汁ですお蕎麦は細くて大盛にしても足らず親子丼を追加しました(写真無し)好みでしょうが、親子丼は少々味濃いめ濃いめ好きな人にはオススメです！
今日は12月。
季節の野菜天せいろそばを喫食。
柿の天ぷらが嬉しかった。
天ぷらの揚げ方が最高です。
蕎麦も天ぷらも美味しいです天ぷらの盛り合わせも種が多いです穴子の天ぷらの大きさにビックリ！フワフワの穴子でした値段も高くなく、納得です大晦日はテイクアウトのみの営業のようです予約ができるようです駐車場あり(ややとめにくいかも)
お店の前を通ると、いつも混んでいて気になっていたお店で初めて伺いました。
駐車場はお店の前と隣にあります。
13時30分頃に伺ったので、店内は3組ほどのお客さんでしたが、その後も何組か入店され13時台でも賑わっていました。
店内は建物は古そうですが、きちんとお掃除がされていて綺麗に見えました。
季節限定のメニューもあり、迷いましたが「天せいろ」をいただきました。
お料理は器も素敵で目を引きます。
お蕎麦は十割蕎麦で香りもコシも楽しめました。
天ぷらの衣も丁度良く油臭さもありませんでした。
他にも気になるメニューもあり、今度は温かいお蕎麦もいただきたいです。
天せいろを注文、蕎麦は美味しいほうですが、もう少し鰹節が効いていたらもっと美味しかったかな。
出汁の量が少ない店多いですが蕎麦湯の分までたっぷり有ります。
天ぷらは揚げたてで海老、いか、茄子、ピーマン、かぼちゃ、キス？でサクサク感有り美味しかった😆
この店のこだわりは、国産(北海道産)の蕎麦の実を石臼挽きし、九一の手打ちで味と香りで楽しめる蕎麦を提供する「良庵」(【旧店名】秦野そば大村庵)。
蕎麦つゆは出汁を引く直前にかつお節、ソウダ節、鯖節を削って作っていてとても香り良し、蕎麦に合う。
また、水は全国名水百選に選ばれた丹沢の地下伏流水使用美味しい蕎麦をつくるためには美味しい水を使うことが一番大切であるという信念を持っている。
また、季節に応じて様々なメニューをご用意しており、天ぷらは新鮮な海老を風味豊かな胡麻油で揚げており、サクサク食感で家庭の味とはまた違う天ぷらがいただけます。
天ぷらの味に惚れ込み通う人も少なくないとか。
テイクアウト用「揚げたて天ぷら」も人気で、注文は店内または電話予約で。
引き取り時間に合わせ調理してくれるので、待たずに受け取ることができるとの事です。
アクセス:▪小田急電鉄小田原線を利用して新宿から1時間半程度(ロマンスカー:1時間)※秦野駅からタクシーで6分▪秦野市平沢１３６０の８休日:火曜・毎月第２月曜夜営業時間:昼11時〜15時・夜17時〜20時半。
そばが最高に美味しかった。
秦野の蕎麦は昔から有名なことはしっていましたが、正直真剣に食べたことがなかったように思います。
このお店は初めて入ったお店です。
何気なく入ったお店が美味しいところだとすっごく得をした気分になりますね〜
ホントに美味しかった😋久しぶりに美味しいお蕎麦食べられて幸せいっぱい😍
十割そばと季節野菜の天婦羅。
早くも蕗の薹出ました。
お店の近くにある出雲大社相模分祀に行く前に入店しました。
お蕎麦は十割蕎麦で喉ごしが良く美味しかったです。
器も良い物を使用していて、見映えが凄く良かったです。
相模原もこのようなお店があればと思います。
すべて十割蕎麦でした。
美味しく頂きました‼️
ここの蕎麦は香りがよくて、少し歯ごたえもあって美味しい。
その時々で様々な地域のそば粉を使用するそうで、毎回楽しめそうです。
器も素敵で美味しかったです。
三が日最終日年明けそばを頂きました。
他の蕎麦屋がまだ開いてない中の営業で大繁盛しており、かなり忙しそうでしたが丁寧な対応でした。
蕎麦は香りが強く、爽やかな風味で個人的には好きな味の蕎麦です。
お昼にお店の前を通り掛かる事が何度かあり、駐車場がいつも満車なので気になっていました。
先日、平日のお昼に立ち寄りました。
小綺麗な客席ホールで、テーブルの間隔は広めに採られ、落ち着いて食事できる雰囲気です。
小上がり一卓しか空いていなかったので、そちらで戴きました。
メニューを拝見しましたが、若干高めの価格設定です。
せいろの価格から蕎麦自体はそれ程高くもないので、天ぷらが高いみたい。
穴子天ぷらのせいろを注文。
1,200円(2019年11月時点)。
蕎麦大盛で200円追加。
配膳されると天ぷらが高めの価格な訳が分かりました。
穴子一本まるまるの天ぷら。
ちょっとびっくりです。
軽い揚げ上がりで油の香りは少な目。
若干衣が重いと思いましたが、ほくほくした穴子の身が印象的な天ぷらでした。
一方蕎麦は多分二八。
硬く締まった良い蕎麦です。
大盛は200円の追加。
ボリュームは十分。
それでも食べ飽く事なくさらっと完食できてしまいました。
小さくても繁盛するお店は美味しいと言う見本のような蕎麦屋さんです。
訪問日：2019.02.13料理名：平日ランチ「野菜天せいろランチ 1,100円」（野菜天ぷら5種、せいろかかけそば）：平日ランチ「天丼ランチ 1,100円」（天丼、小鉢、せいろかかけそば付）：「山かけそば 930円」：「牡蠣フライ（5個）800円」人 数：3目 的：通りすがり今日は「手打ちそば 良庵 」にやって来ました。
(^O^)／午後1時過ぎに入店したときには先客は居なかったのに後から続々と入店してきたのにちょっとびっくり。
（笑）平日ランチ「野菜天せいろランチ 1,100円」は、値段の割にあまりにもシンプルでちょっとガッカリです。
天麩羅はそれなりの味わいで蕎麦自体は温も冷もコシがあるというよりすこし固めです。
量も少なくランチと言うより蕎麦を楽しむと言った感じです。
コシのある細身のお蕎麦。
とても美味しい！ランチは平日のみですが、丼ものとset で千円ちょっと～からあるので、男性にもきっと嬉しい。
写真は季節限定の『大海老とろろ冷やし蕎麦』海老は大きくて、プリプリでした。
衣もサクサク。
また行きたいお店です。
秦野市内県道６２号の桜通り沿いの蕎麦屋さんです。
生憎ながら隣も蕎麦屋があります。
駐車場は店内向かって右側に３～４台分あります。
店内は綺麗な造りで、清潔感があり、カウンターは無くテーブル席と座敷で６～７組が１度に利用出来ますね。
メニューとしては蕎麦がメインだが、セット系や一品料理もそこそこ有って蕎麦屋飲みとしても使えます。
肝心の蕎麦は、手打ちを看板で掲げているだけあって、香り高くコシが強く満足ですね。
またコチラのお店ので提供される料理の器は、どれも素敵で店主のこだわりを感じます。
価格的には１０００円前後がメインの価格帯だが、納得感のある蕎麦が味わえるので値段相応ではないだろうか。
ごっそうさん。
うまかった。
もう一度行きます。
初めに行った時は1時間弱待たされました。
蕎麦もつゆも美味しかったです。
値段も相応。
家の近くで良い所見つけて嬉しかったです。
お昼は混んでて待ちます。
その時に気が付いたのですが…。
レジ近くの厨房に入るドアがありスタッフが出たり入ったりする時に中が見えて…客が食べ終わった後のお盆とお皿が床に重ねて置いてました。
洗いが間に合わなくてそうしてるのでしょうが、いっぱい。
創作蕎麦ですが味も好みだったので、家族に言うと汚いから来ないって言われると分かっていたので内緒にしてました。
何回も食べて、隣にも蕎麦屋さんあるから今日はこっちに行ってみようと駐車しようとしたけど狭くて手こずっていたら、良庵の女性スタッフが出てきてなにか言ってて。
その日は良庵の駐車場空いてたから、こっち入れていいと言ってくれてるのかな？親切だな〜と思い、ガラス下げて聞いたらそうではなく「こっちの方が蕎麦美味しいですよ。
」でした。
良庵いつも行ってるし今日は違う所にすると伝えると胸の前で手でバツを作って「そっち不味いですから！」と。
家族が駐車しようとしてる間、店の前にずっといて何回も客引きされました。
（ドライブレコーダーに残ってます）しつこくて家族で気分が悪くなって、蕎麦食べたくなくなり。
車を道路に戻す途中、良庵で外から見えるガラス張りの蕎麦を打つ所（捏ねる所？）に男性がいてこっちをじっと見てたので、責任者かなんかであの人が指示したのかな？と家族で話してました。
繁盛してるし、何故そんな事をするのか…。
本当に残念です。
これがきっかけで行くの嫌になりそれからは一切行ってません。
皿床置きも後から家族に話しましたが、気が付いてたけど、私と同じ考えで話題にならなかったみたいです。
海老天ランチ頂きました。
サラダとせいろ蕎麦付いて１１００円大満足です。
良庵さん何を食べても美味しいです(^q^)
サーブまでに少し時間がかかりましたが、細目の麺で香りの良い手打ちそば・稚鮎など季節メニューもある天ぷらなど、おいしく頂きました。
手打ちそばも天ぷらも美味しかった。
細く、こしのあるお蕎麦！ザクザクと食べごたえのあるかき揚げ。
とてもオススメです♪欲を言えば蕎麦湯が少なかったかなぁ～(笑)くらいで他は大満足です!!!
細打ちのシャッキリとした蕎麦で美味しいです。
天ぷらもオススメ。
| 名前 |
手打ちそば良庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-84-0828 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
秦野市の、出雲大社相模の近くにある、お蕎麦屋さんです、10割蕎麦が、美味しいですよ、季節の野菜畑天麩羅をいただきましたが、お蕎麦の香りが良かったです、かみさんと二人で食べましたが一つは大盛にしました、カツ丼とかのセットメニューもあるので近くに来たら寄って下さい。
広く無いので少しは、待ちますよ☺️