今回、久しぶりにお昼にお伺いしました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
チャーシュー多め塩ラーメン（1050円）と唐揚2個（280円）を頂きました。
夜８時半の来訪、先客は無し。
過去に何度か来ていますが、ハズレを引いたことないです。
店内もキレイです。
各テーブルに消毒もあり、とても清潔に感じます。
さてラーメンですが、超あっさりな塩ラーメンであるものの独自性があります。
麺は自家製であろう、平打のウェーブ麺。
そしてこのウェーブに絡みつき、香りをかもし出すのが刻まれた大葉です。
塩スープだけだとやや弱く感じますが、この大葉が味と香りを作っています。
と言っても、そんなにたくさん入っているのではないのがまたポイント。
あくまであっさりです。
追加で頼んだ唐揚げも美味しかったですが、これを食べた後だとラーメンが物足りない味になっちゃうので、先に塩ラーメン食べることが絶対です！
塩ラーメンをBセット(半チャーハン)で。
これはスッキリ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰですよ‼️くどいなんて言葉は皆無ですな🎵チャーハンもパラパラ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰですよ‼️ラルクファンなら是非とも。
大阪・中崎界隈でラーメン食べるならココ！なんと言っても塩ラーメンは絶品。
大阪方面に用事がある際は必ず寄ります。
ラーメン以外にもオススメは唐揚げ唐揚げもデカく下味が染み込んでて抜群に美味い。
想像するだけでヨダレが出てくる…
一番推しの味玉塩ラーメンを頂きましたが、キレイなさっぱりしたスープの見た目に反して芳醇なコクと青じその香りが合わさった複雑な旨味が広がります🎵麺は極太の縮れ麺丁寧な仕事のまとまりのある美味しいラーメンです❗
ラーメン大好きなんですが健康を気にしているのであまり罪悪感を感じないよう・・・さっぱり系の美味しい店を探していました。
塩ラーメンでも満足のいく美味しさでした。
あっさり塩ラーメンでおいしかった。
また行きたい。
チャーハンもパラパラでナイス‼️
普通に美味しかったけどせっかくの大葉の香りが飛んでた。
のせる前に叩いたらええと思う。
塩ラーメン最高大場が入っててスゴくさっぱりしてるしダシもめっちゃいい感じ旨い旨い旨い焼き飯最高次も行きたくなるお店です。
ラルクファンのオーナーさん。
ラーメンはどうかと思ったけど普通に美味しい！！何度か訪問してます。
塩ラーメンが一番オススメかな！ラルクファンの人ならラーメンだけじゃなく楽しめると思います！自分もラルクファンなんで楽しんじゃいました。
『ラルクの映像が見れるラーメン屋』最高です♪お昼時に行って混んでたんですが、オーナーさん一人でチャッチャッと調理から会計まで…早いただのラルクファンのオーナーではないです。
職人さんです。
@京都：梅田駅から徒歩15分ufeffufeff梅田駅からちょい遠い店舗。
休日でもそんなに混んでなく入れました。
塩ラーメンはすごいあっさりなんで、朝ラーメンとかにぴったり♪ufeff≪価格≫ufeff塩ラーメン 900円ufeffufeff≪営業時間≫ufeff★11:30～23:30★ufeffufeff≪住所・最寄り駅≫ufeff★ 大阪府大阪市北区中崎西4-2-16#kyotojapan #ramen #happy #instafood #instagood #food#関西グルメ #大阪グルメ #梅田駅 #ラーメン。
今回、久しぶりにお昼にお伺いしました。
しょう油味玉ラーメンと焼飯のセットを注文！以前寄せて頂いた時と味も麺も進化していました。
あの濃い色でも無く、麺も平打ち麺（どん兵衛きつねうどんの大きさと思って下さい。
） 以前よりかなりアッサリ系になり食べやすくなってます。
また行きたく成りました。
最高です。
その後、再度訪問！塩ラーメンも食べましたが平打ち麺とのマッチングもは最高でした。
唐揚げはデカイ！
透き通った黄金色のスープ。
今日も仕事が遅くなり、一人ご飯。
一人を気にしなくていいから。
ついついラーメン屋さんに。
以前から気になっていた「ラーメンCｉｅｌ」さんへ。
店内は明るく、ラルクさんの曲が流れてます。
学生時代によく聴いたなと、懐かしく回顧してしまいました。
するとオーダーした、塩ラーメン味玉子入りと半チャーハンが目の前に。
まずスープから。
鶏柄の旨味が程よく丁寧に濾されていており、くすみない綺麗な黄金色。
刻み大葉の風味が加わり塩加減が優しく、お腹にすぅーっと入っていくスープです。
麺は平打ち縮れ麺。
生パスタのようにモチィッとしていて軽い。
スープとよく絡み美味しいです。
薄く切られたレアチャーシューの脂身は甘く柔らかい。
何枚も食べていたい気持ちになります。
味玉は半熟加減が素晴らしく、スープと頂くと非常に美味しい。
炒飯の調理を見ていると、中華鍋を振って振って振られてます。
空気がたくさん入り込み、パラッパラのフワッフワ。
絶妙で美味しかったです。
ご馳走さまでした。
ラーメン鱗の系譜。
2018/11/1 味玉醤油ラーメン色は黒いけど味が濃いわけでなく、色んな旨味が感じられます。
散らされた大葉が脇を締めてくれて、さっぱりまとまっていました。
麺は中太ストレート。
お肉は豚ロースの薄切りが二枚。
ごちそうさまでした。
ラルクの店。
店内のBGMや置いている本なども全てラルク関連だった。
塩ラーメン･･･そのままではちょっと薄かった。
置いてある柚子胡椒を入れるといい感じになった。
半熟卵は、茹で加減はめっちゃよかった。
でも味は染みてなかった。
醤油ラーメン･･･いろんなダシを感じられず、醤油の感じが強かった。
チャーハン･･･白ご飯の味がした。
もうちょっと味付け濃くしてほしい。
入っていたチャーシューは美味しかった。
店員さんの感じや居心地はすごくよかった。
2017/10/21 今日は魚介濃厚らーめんをいただきました！濃厚と書いていますが、流行りのドロドロ系では無く、さらっとしてるけど味は旨味が凝縮された出汁で、自分的にはこの店では一番好きな味です。
また食べに来ます！2017/07/29 冷やし塩レモンラーメンを頂きました！前に食べた冷やし醤油よりもさらにサッパリとしています。
麺は硬めで好きなのですが、レモンの風味やダシとはあまり絡んでないようで健康的な感じです。
冷やしに関しては醤油の方が好みです。
塩ラーメンを頂きました！サッパリしてるけども味はシッカリ付いており、麺の硬さもダシとの絡みも丁度良くて美味しかったです！近くにあれば毎日食べたいです。
ラーメン鱗の系譜。
醤油ラーメンは黒けど味が濃いわけでなく、色んな旨味が感じられます。
散らされた大葉が脇を締めてくれて、さっぱりまとまっていました。
麺は中太ストレートだけど、ほぐしたれないのか、ダマになりがち。
お肉は豚ロース。
薄いけど大きめで、存在感がしっかりあります。
麺を巻いて食うという事ですね。
ごちそうさまでした。
非常にあっさりとしたスープ。
繊細な味わいが好きな人にはあうだろう。
麺も美味しいが、間違いなくスープに合わない。
もっと細く、表面積の大きな麺でないと、このスープの美味しさが発揮できない。
スープと麺と単体ではいい線なのだが、組み合わせが悪いのが残念だ。
塩ラーメンはあっさりだけど旨味のあるスープで美味しいです。
ただ、麺は太麺で悪くないけれど、極細麺の方がこのラーメンに合っているような気がしました。
ラーメンも美味しいけどセットの半チャーハンはパラパラでレベルが高いです。
(カレー味チャーハンは平凡なので、普通のチャーハンがオススメです)美味しいラーメン屋なのに、夜に行くと空いているのはちょっと不思議です。
おそらくオーナーがラルクファンなので、ライブ映像がずっと流れていますが、もしかしたらそれが影響しているのかも…
おすすめとあった鶏塩ラーメンを頂きました。
ほたて、昆布などのだしの鶏ガラスープ。
さっぱりとして食べやすく塩胡椒共にバランスが良かったです。
あっさりとしたラーメンが好きな人、ラーメンが苦手な人におすすめです。
L'Arc～en～Cielファンなら一度は行くべき。
L'Arc～en～CielやVAMPSの映像が流れていたり、グッズなども展示されています。
味はたいしたことないだろうと思っていたら大間違いでした。
塩ラーメンがあっさりしてて美味しかったです。
チャーシューが絶品。
| 名前 |
らーめん Ciel |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6373-0066 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,18:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
たまたまテレビで拝見して食べに行きました😊塩ラーメンが美味しいお店ってなかなか無いですし、ここは量もスープも麺も私にとって最高にハマりました✨スープもたっぷりなとこがまた気に入っています！スープも塩のしっかりした味で好きです！えびせんも嬉しい。
ちぢれ麺がまたモチモチしてて美味しいです。
また来ます！！！！