2016年の11月と12月に計3回訪問。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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高知旅行を決めてから、居酒屋さんを探していたところ、こちらのお店のネット情報を見て決めました。
確かに皆さんが言う通り、店主ワンオペで調理されているので、提供時間はかなり掛かります。
しかし提供される料理は、綺麗に盛り付けされているし、お皿選びもとてもセンスを感じます。
料理そのものもとても新鮮でおいしくいただくことができました。
平日でもあの混みようなので予約は必須ですね。
優勝は鰹の塩タタキでした！
お刺身盛り合わせ、見た目美しく、味も絶品でした。
また、伺いたいです。
そのほかの御料理も美味しかったですが、提供は少し遅めでした。
お店は1階はあまり広くなくて、常連客で賑わってる感じです。
カウンターと、座敷に4人席が2つくらい？2階もあるんでしょうか。
高知は美味しいお店多いですね👍👍
飛び込みで入りましたが、メチャクチャ美味しかった！かつおが売り切れだったけど刺身の盛り合わせに２切れだけあったからとサービスしてくれました。
地酒もお料理も最高！
高知で一番と言っても過言ではないお店です！10年以上京都の料亭で修行した大将が高知の食材を丁寧に料理してくれてます。
県内各地から取り寄せられるこだわりの超新鮮な魚は全国一級品です！！ここに行かなければ損します！
料理の腕前がよく、新鮮で人気があるお店！18時にお店に行きました！そこで食べた鰹は、その日の15時に釣れたとれたての新鮮さ😊それを聞くだけ、間違いないお店👍刺身の盛り合わせも、何を食べても歯応えが違うほどの新鮮さ！大満足です！行きたい方は、早めの予約がおすすめです！カウンター席、テーブル席どちらもあるので、用途に応じて利用しやすいです✨✨
とてもいい店です。
客の年齢層は若干高めですが、価格が高いわけでもなく、料理のクオリティはとても高いです。
大好きなお店です。
が、先日サラダに2センチくらいの生きた芋虫が入っていました。
にょろにょろ動いていて気持ち悪かったです。
(u003e_u003c)取り替えてくれましたが、あれほどの大きさの虫を見逃すというのは衛生管理が大丈夫なのかなと思ってしまいました。
カウンター越しに一言謝られただけだったので、後の対応ももう少し誠意があればよかったなと思います。
いつ行っても何を食べても美味しい！大人気でいつも満席なので予約をおすすめします。
はりまや町東エリアにある人気店｢滋味創菜たちばな｣さん。
いつも店内は予約客でいっぱい。
店主の方が京都で修行をされたということで、盛り付けがとても綺麗。
地元高知で水揚げされた魚介類による刺し身盛り合わせと鰹の塩タタキ、そして握りが絶品だが、日によってはのどぐろの塩焼き等、県外産の食材を活かしたメニューもあり、メニューが豊富で注文を選ぶのが楽しい。
日本酒も地酒が豊富で、メニューでの酒の紹介の仕方がおもしろい。
(安芸虎 冷やおろし→50代A型男酒等)比較的良心価格で世代を問わず利用でき、お祝い事や打ち上げにはもちろん、出張時の一人飲みなどにも格好の店だ。
出張でホテルの近くの店にふらりと入ったけど後から予約客がじゃんじゃん来て満員に！丁寧に盛られた料理もなかなか旨かった♪
魚の旨さを引き出す大将が良い！
上等に美味しかったです☺️ありがとうございました。
料理の全てに大将のこだわりが伺えます。
全て美味しいのですが、大将1人で造られてるので、料理の提供スピードが遅く感じたので星4とさせて頂きました。
けど、美味しい物を造るにはやはりお時間かかるのでしょうかね。
メジカの、刺身に刺身醤油はないやろ❗😢
料理がおいしく、地酒の説明も面白い。
県外からタクシーの運転手さんに案内してもらいながら電話！満席⤵💧県外からと告げたら席が空きしだい連絡をくれると✨いざ行くとばぁちゃま、母、息子（中学生）、で行くには場違い😱なのに！あったかく迎え入れてくれ美味しい料理を出してくれました。
中学生には贅沢すぎる食事💦とても、とても新鮮で美味しい料理と場違いな家族を入れてくれ、ありがとうございました😌場違いでしょうが、また行きます🙇お酒を飲みながら美味しい料理をつまむには最高のお店です。
2016年の11月と12月に計3回訪問。
お客さんは地元の方が多いようで、結構早い時間から席が埋まってしまうため予約推奨。
魚中心で料理を頼みましたが、どれも新鮮なうえにボリューム満点で美味しく、あと、個人的には生の馬刺しが置いてあるのが非常に嬉しかったです。
接客やサービスもとても良く、非常にお勧めなお店です。
こんなお店が近所にあれば、週1で通いたくなっちゃいますね。
| 名前 |
滋味創菜 たちばな |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-884-5884 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 18:00～23:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
はりまや町にある高知屈指の名店。
料理がとても上品で美しく、居酒屋というよりは割烹料理店という感じ。
刺し盛りと握りが秀逸だが、焼き物系も抜群。
これだけ素晴らしい料理を大将がワンオペ提供してるのは驚きの一言。
凄い！日本酒も豊富。