濃厚醤油とチャーシュー丼。
濃厚醤油とチャーシュー丼。
味玉と背脂トッピング。
控えめに言って最高でした。
並んでいましたが回転も早く、座ってからすぐに食べられました。
駐車場は店前だけなので、ご注意を。
3年ぶりくらいの訪問でしたが、自分的にはブレンド醤油は秋田市でトップクラスの味。
あまり混んでるので避けてましたが、先に注文をとって席についたらすぐ着丼するので回転もよく、黙々と調理をする店主や気の利くおばちゃんも好印象です。
本当に大切なものは失ってはじめて気づく、という言葉があるがまさにその通りだった。
大学進学のため上京して、日々ラーメン屋を練り歩いているが、ばんき以上の感動を私に与えてくれる店とは未だ出逢えていない。
秋田にいるうちにもっと行けばよかった、そう思える特別な店だ。
私が帰郷した暁には、実家の玄関よりも先にバックトゥーザ・フューチャーをオマージュしたロゴが付された暖簾をくぐることになるだろう。
なお、夜は営業していないという事実には目を瞑っておいてほしい。
前回は濃厚醤油だったので、今回は塩をチョイス。
あまり塩味も感じず濃厚なスープ、プリパツな麺、トッピングのチャーシュー二枚でお腹いっぱい。
満足でした。
平日の開店15分前で 駐車場は満車入口から道路付近まで並んでました皆さんは車何処に止めて来るのだろう?県立体育館?県立図書館? 児童館?文化会館? 入口にガストに停めないで下さいとの張り紙がありました濃厚醤油750円 つけ麺50円店員に渡す時に 熱盛と注文(券売機には熱盛の説明は有りませんが熱盛出来ます 券売機の右下につけ麺50円ボタン有ります)今回は着席してから提供されるまで約30分待ちました自分より後に入って来た方達に先に提供されていて・・・厨房見てたら出す順番間違いみたいな雰囲気他の方にも間違って持っていったみたいで自分のじゃないですよ って返品してましたですが味の方は美味い!つけ麺を熱盛で頼むと 薄い煮干しの出汁が効いてるスープの中に麺が入って提供されます 薄いですがそのまま食べれるレベル!麺もモチモチで美味い!ブレンドか悩みましたが味を濃厚にしても濃厚さを不思議と感じないで食べれます!食べた後後々 脂で胃が重くなる方 何故かこの食べ方だと重くなりすぎない気がします!お勧めです!
私は濃厚系が大好きです。
苦手な方でもあっさり系があるので心配なし。
チャーシューもフライパンで焼いてとてもジューシー。
細部までこだわっており人気も納得です。
また行きたいと思います。
珍しく、1時間以内に入店出来た先週の日曜日でした。
昼の1回目のピークが、過ぎた13時半頃の並び始めが、良かったかも。
でも第2段のピークが、14時~また始まります。
自家製太麺と煮干し味は文句なし。
つけ麺は大盛したほうがよさそう。
「あっさり」だと580円。
他のメニューも割安感あり!「辛いら~めん」味噌 食べました。
なかなかの辛さ。
こってり具合もかなりのもんです。
秋田市内でも屈指の人気店。
付近の会社、お店とトラブルがあったのか駐車場には気を付けて各自ルールを守って停めましょう。
初萬亀さんでした。
濃厚味噌頂きました。
スープがトロットロ❗チャーシューもとろとろでホロホロ濃い味でもこれだけ旨いから人気なんですね。
待ち無しで座れたのはラッキーでしたがチャーシュー丼が売り切れで残念でした。
なんどか頂いたことがあります。
基本的にラーメンも美味しく、チャーシューも盛りがよくとても食べごたえがあると思います。
昭和風あっさり醤油好きの方以外なら特段文句のなく食べれる味だと思います。
ただ以前、お伺いした際に麺の残りが数玉というギリギリで「濃厚味噌」を注文しました。
そして席につきラーメンを待っていると「すみません。
ブレンド味噌を作ってしまいました。
」の一言。
私「?ああ、そうなんですか。
」と返答。
ああそうですか(作り直しくらい全然待ちますよ)と思って待っていると別の店員の方に「差額返して!」と指示して目の前に差額分の現金が置かれました。
そして私の注文と違うブレンド味噌が卓に置かれました。
自分の注文したものと違う商品が到着したのにお金を払わされ食べさせられる。
いくら麺がないからとこんな事は宜しくないのではないでしょうか?ましてや後輩と共に来ていたし、周りのお客様の食事の場を台無しにしたくもなかったため言うに言えず食べましたが、それ以降は一度も行っておりません。
いつも千客万来で大変かとは思いますが、頼んだものと違うものを客に出して、差額を卓に叩きつける(比喩)ような行為はいかがなものかと思います。
県立図書館近くのお店です。
駐車場は店の前に4台分のみで、昼時には道で駐車場待ちが出ます。
店内はカウンター10席ちょいとテーブル(四人)一席、小上がり(四人)となります。
席数は少なめですが、回転が速いので混んでいるときでもあまり待たずに食べられます。
注文したのは看板メニューの濃厚醤油。
濃厚鶏豚骨スープでトロっとするほど濃い感じ。
お好みでテーブルの魚粉を足すとさらに旨味が広がります。
チャーシューは大き目のモモ肉ホロホロ厚切りです。
麺は中太ストレート。
もっちりです。
たっぷり食べたい場合には大盛りよりも替え玉がおススメ。
好みにもよりますが、替え玉にすると細麺になるので、違った触感で楽しめます。
魚介系のあっさり、あっさりと濃厚を合わせたブレンドの三種類、各味噌塩醤油がそろってます。
まぜそばや辛みそも人気みたいです。
地元人気店です。
濃厚正油750円を頂きました。
濃厚な魚介スープにもちもちの太麺が良く合ってます。
チャーシューは大振りのロースが1枚。
ホロホロと柔らかく美味しいです。
見た目以上にボリュームもあり、コスパの良い美味しいラーメンでした。
人気なのが納得です。
しょうゆブレンド(味玉、海苔)超人気店なので気になっていました。
まず始めにズズッとスープひとすすり。
目を閉じて味を確認しましたが、まあ良くも悪くも普通の濃厚魚介系ですね。
感動はなかったです。
ハードル上げすぎたかも。
一昔前だったら革新的な味だったかもしれませんがね、あ〜またこの味ね…とドライな感情湧きました。
太めのコシのある麺は素晴らしい。
麺は100点じゃないかな。
ドンピシャです。
やっぱラーメンってスープも大事だけれど麺も大事だなーっと再確認。
柔らかいチャーシューは飽きがくる。
まー最近はチャーシューは柔らかいのが絶対正義だからこうなっちゃいますよね。
僕は固めが好きだけれどニーズはこっちなのでしょう。
駐車場4台は少ないですね。
店舗近くに借りられそうな駐車場結構ありますけどね。
あと余談ですが入口に手指消毒用アルコールスプレー置かれていますが強烈なココナッツの香りがします(笑) 飲食店ですから違うものに変えたほうが良いですね。
とりあえず、今回は星3ですが、魚介を除いた「濃厚」の方はきっと激しく美味しい予感がするのでまた来ます。
駐車場が4台分しかないので、路駐で順番待ちをしなければならない。
なのでしばらく待っていても徒歩で来る人達が先に入っていくのをいいなぁ…と思いながら見ている感じです😳💦味は濃いめなので、あっさりでも良かったかなー。
チャーシューが思いの外ジューシーで、うなりました!
油そば 正油 600円ほろほろとした美味しいチャーシューがたっぷり入りたったの600円。
安い!どうりで混んでいるはずだと思った。
油そばは美味しいけど、食べきるには少しオイリー過ぎるかもしれない。
にんにくと酢をかけて食べ進めた。
次回はスープ入りの普通のラーメンを試してみたい。
混雑していて、着席後席を移動させられたりもするので当然ゆっくりできる感じではなく、さっと食べてさっと帰るのが良い。
それにしても安くて美味しいので、たまにまた来たくなるはず。
秋田の26号線、山王大通りから少し外れた場所にあるラーメン屋さんです。
駐車場は店の前に4台駐車場可能です。
土日は、隣の会社様の駐車場も使用可能になるようで、土日のみ合計6台駐車可能です。
ラーメンは、発券機での購入制です。
カウンター席が9席、テーブル席が1席、小上りの座敷の席が1席あります。
お水はセルフになります。
今回は、「油そば 正油」をいただきました。
麺は、中太の麺で、濃いめの醤油のベースのタレと濃厚に絡み合っていました。
また、チャーシューは厚切りで食べごたえがあり美味しかったです。
ゴマもかかっていて、濃い油そばに香ばしいゴマがいいアクセントになっていました。
すごく麺と絡んでいて麺を持ち上げるのが大変なくらいでした。
並盛りをいただきましたが、後半は少し重く感じました。
大盛りは400グラムになるようです。
並盛りでも満足できると感じました。
周りの方は、ラーメンを多く注文していて遠目で見ていて美味しそうに感じたので今度試してみたいです。
人気のお店だけあってお昼時は混み合う印象があります。
また、駐車場が少ないので少しネックに感じました。
駐車場など気にしたくない方は近くの有料駐車場などにとめて徒歩で店まで行くのも1つだと思います。
秋田市内でも人気らしく現着してからも駐車待ちで並び始めてから40分位で着丼でした。
食券を買って並んでいる内に食券が回収されたせいか、着席と同時にラーメンが来ました。
何種類かあるスープの中からブレンドの味噌味を選択、麺は中太でストレート系でしたが、スープの濃厚さもあって麺がカラダに吸い込まれるように入って行きます。
珍しくまた行きたい!と、思うものの悪天候の日に並ぶのはちょっと…
ずーっと行きたかったラーメン屋さんのひとつ萬亀さんに初訪問です。
背脂こってりラーメンが大好きで、何度かお店には伺っていたものの車の待ち人をみていつも挫折していました。
今回は意を決して行列に並ぶ覚悟で入店しました。
車はまだ2台ハザードをつけて店頭で待っていますが店内には4人ほどの待ち人でした。
券売機で先にメニューを決め、ある程度の順番になったら先に券を渡すスタイルのようです。
店内はL字のカウンター席が10席程度と4人掛けテーブル1つ、4人掛け小上がり席がひとつとなっています。
今回は初訪問ということで・濃厚味噌750円・煮玉子80円・背脂20円・チャーシュー丼200円を購入。
着席までは10分くらい待って、着席後、着丼までも10分くらいですかね。
着丼し見るからにウワサ通りの濃厚そうなラーメンです♪さっそくスープをいただきます。
ひとくち目は正直、ハードルを上げていたせいなのか旨みや甘みをイマイチ感じれずに??となりました。
そこで麺を持ち上げて麺を啜ります。
ウワサ通りの太麺で濃厚スープがしっかり絡んで好みの状態です。
味も濃い味で太麺とマッチしていて美味しいですね。
食べていくと味がしっかりしてきたのでよく混ざっていなかったのでしょう。
煮玉子は半熟で中身がトロッと溶け出します。
チャーシューはモモ肉のチャーシューでホロホロです。
チャーシュー丼も200円とリーズナブルですのでガッツリ食べたい人にはいいかもしれませんが、私にはちょっと後輩重かったですwとはいえこちらはラーメンのスープはあっさりの魚介系とあっさりと濃厚を合わせたブレンドの3パターンがあり、醤油、塩、味噌があるので次回はブレンドの醤油当たりを攻めてみたいと思います。
とにかく駐車場がね。
濃厚で美味しいです♪チャーシューはデフォルトで三枚目くらい入っていて、二枚増しでかなりの量になりましたが、ホロホロで美味しくいただけました。
あっさり系もありますが、油系が人気のやうで、客層は圧倒的に若い人が多い感じですね。
入店まで30分、着座から食事開始まで10分の計40分。
まあ人気店なんでしょうがないが、ここまで並ぶほどかな?という感想です、美味しいのは美味しいですけどね。
(星は4で精一杯です)あとオーナーさんへ言いたいのは駐車場位はもうすこし確保するべきだと思いますよ、結局みなさん違う場所に迷惑駐車して歩いて来てますからね。
駐車場は4台しか停められませんと書けば自分の責任は果たしてるとか思ってるんでしょうが大きな間違いですよ。
クチコミ評価が高く気になってたがやや遠方の為、やっと来れました。
10:20着(11:00開店)で先客が2名。
数分後には行列が出来ていました。
事前食券制で味は正油、味噌、塩の3種類。
スープの濃さはあっさり、ブレンド(あっさりと濃厚の間くらい?)、濃厚から選べるみたいです。
そこからラーメンならそのまま、つけ麺や油そばなら追加で食券を購入する感じでした。
外も暑かったので自分は濃厚正油のつけ麺をチョイス。
噂に違わぬ美味さでした。
中々行けないけど、それぞれのスープも味わって見たいですね!!
ブレンド醤油と濃厚味噌をいただきました。
醤油は魚粉が効いて、深みのある味わい。
濃厚みそはとろみが出るほどの濃厚な出汁と味噌でパンチあり。
それぞれ、追い魚粉やニンニクで味変も楽しめた。
中太ストレート麺で食べ応えあり。
チャーシューはホロホロと柔らかく、厚みがあってこれまた旨い。
言葉で表現できないですが、他のラーメン店にはない独特な味わいがあるように感じられました。
駐車スペースが少ししかないですが,開店30分前からもうそこそこ並ぶだけのお店ではあるなと思いました。
今度は塩や油そばも食べてみたい。
濃厚醬油 750円を食べました。
ベースは魚介系スープで、魚介特有の臭みは感じません。
濃厚で少しドロっとしていますが、飲んだ後のいやらしさが無いので、結構最後までスープ飲めました。
麺は中太麺で絡みやすく、食べごたえあります。
私のオススメはチャーシューが箸で軽く裂けるくらい柔らかく、味がしみてスープと麺と一緒に口に入れやすい。
美味しく頂きました。
ただし、かなり列びます。
車の方は、更に待ちます。
お昼休みに気軽に行けるお店ではないようです。
名前 |
らーめん萬亀 |
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ジャンル |
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住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~15:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.2 |
ラーメンの好みは人それぞれですが、秋田の中でも誰かは必ずうまいというラーメン屋。
あっさり、ブレンド、濃厚のスープとしお、みそ、正味やその他の味を組み合わせることで、何回でも別の味が楽しめるお店です。
個人的には正味コッテリ派。