今はコロナで一日一組しかお客を取らないそうです。
秋田県秋田市『日本料理 匠』完全予約制の1日1組限定。
秋田沖車海老を頭から尻尾まで丸かじり。
美味過ぎ❕青森産黒アワビは人生初の食感に感動。
匠さん名物宮崎産ふぐに続きコース中盤で秋田名産秋田錦牛を堪能。
専用石鍋を弱い温度設定で火入れから牛脂を温め。
めっちゃ牛脂から良い香り。
お肉の食感なんて初体験なトロける美味しお肉。
最後にバチコ珍味にふぐ焼き、締めのデザート、本当に感動食材のオンパレードを体験致しました。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
秋田の和食平均値段より上の値段設定です高級食材のオンパレード職人いらずで素材を食わす!って感じですね。
(すみません悪い意味ではございません)美味しくいただきました!また秋田来るときに行きたいと思います!
名前 |
匠 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
018-863-3676 |
住所 |
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評価 |
4.6 |
今はコロナで一日一組しかお客を取らないそうです。
松茸、河豚、秋田牛!旨すぎ、秋田一押し。