一度、鯨の干物（ごんど鯨のひもの）を頂きました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
一度、鯨の干物（ごんど鯨のひもの）を頂きました。
真空パックされた状態だとただの黒い物体なのですが、実際は上質な牛の赤身肉を塩漬けしたようなもので、歯ごたえもあり、ジューシーでお酒のあてにはぴったりのものでした。
バーベキューの変わり種としても、もってこいではないかなと思いました。
創業70余年。
江戸時代から続く、食文化、伝統をしっかりと若い経営者の方が継いで、現在も進化されています。
クジラのコロという部位に関しては、あのマンガ「美味しんぼ」でも重大屋さんに取材に来られて実際に掲載されたこともあるそうです。
新しくBASEのショッピングサイトも作られたようなので、個人の方でもご購入が出来るようになりました。
| 名前 |
重大屋由谷商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0735-59-2191 |
| 住所 |
〒649-5171 和歌山県東牟婁郡太地町太地３０７７−２６ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.9 |
周辺のオススメ
他の店より安くて品物が良いです。