牛骨のスープなのでしょうか?
麻婆豆腐刀削麺をいただきに。
若い女性の店員さんの楽しそうな声(中国語)と高温の鍋に油を流す音に期待感ムンムン。
割と手間暇かけて安くて美味、辛くてモチモチな刀削麺がいただけるので、全ての難は見えなくなりますわ。
また来よう。
四川料理、刀削麺のお店です。
とても美味しいですが四川料理は激辛なので辛味が苦手な方は注意です。
刀削麺は量がとても多いです。
食欲に自信がない方はシェアするのが良いと思います。
中国人が多い地域にあるお店なので日本語があまり通じないのが難点です。
辛い料理が食べたく、友人お勧めのこちらのお店へ。
辛さ増しがオーダーできる刀削麺は2辛増しでも十分な辛さ。
でも山椒の辛さのなかに旨味もあり、おいしかったです。
平日の12時40分過ぎに入店。
五目刀削麺と餃子をオーダー。
刀削麺のスープは殆どインパクトが感じられない。
具は白菜中心で寂しい、また餡掛けを予想したのだが…。
反して餃子は熱々感はないが、まあまあの感じ。
四川担々刀削麺を喫食。
スープは程よい辛さでとても好みの味。
好みの中華街の某店や横浜地下街の某店より美味いと思う。
麺は非常に多いので満足感も半端ない。
接客にも非常に好感が持てる。
担々麺や刀削麺の好きな方には是非ともおすすめ。
最初から行ってる最近は優しい感じリアル中国。
刀削麺に関してはあまり詳しくないのですが自動刀削麺機が稼働しているところが見られます笑形状が不ぞろいであることゆえに茹でムラが出来、食感の変化につながります。
スープは基本薄味ですが出汁はしっかり出ているので満足感はありますチャーハンは油の海状態で少ししんどいです。
麺の量はかなり多いので少なめか半分にしてもらいます。
機械で削る刀削麺です。
辛くない麺も美味しそうなどと思いながら、いつも麻婆豆腐麺をオーダーしてしまう。
好き。
味が変わったとの口コミを見て確認しに行きました。
2枚めの写真が2021年9月のものです。
油が多くなったこととお肉が少し減ったかな。
牛骨ベースのスープの上に具や味付けが施され、だしが良く出た優しい味に仕上がっている。
四川麻婆豆腐の麺には花椒がこれでもかとばかりに振りかけられており、しびれとからさと美味しさを一度に味わう事が出来る。
量が結構多い。
道路を挟んだラーメン二郎が目印。
本場四川の味。
特に高菜トウショウメンは絶品!
土曜日の12時に行きました。
満席で、ひっきりなしにお客様がきてました。
席種は、カウンター席か4人掛けテーブル席になります。
お客様は様々な年代の方がいらっしゃいました。
量が多くて食べきれませんでしたが、とても美味しかったです。
高菜牛肉刀削麺、今まで食べた刀削麺で一番かも。
量もかなり多いので、女性は半分でもいいくらいです。
これで千円でお釣りがくるなら全メニュー制覇したいです。
店員さんの若い男女もすごく感じがいい。
一つだけ気になったのは、辛さでむせて咳をする人がチラホラ、でもお店のドアは閉めたまま。
行くなら開店直後かな。
長いインターバルを経ての復活です。
麻婆刀削麺と牛肉刀削麺を注文。
相変わらず美味くて、やっぱり量は多くて大満足でした。
こちらのお店の客層は在日中華系の方が多いです。
それだけ現地の味を再現している証左だと思いますし、実際こちらの刀削麺は、国内で展開しているチェーン系のそれとは一線を画すオリジナリティを確立しています。
少し前はマスターが包丁で削った麺を鍋の中に投入していましたが、最近麺を削るロボットが導入されました。
それと、消費税10%を機に外税になりました。
支払い時に注意です。
ボリュームがあり何を食べても美味しいです、辛い物が好きな方にとってもおススメです‼️またお店手作りのピーナッツ山椒🥜も行くと必ず買ってしまいます‼️おススメです❗️
四川料理、刀削麺の名店。
遅くまでやっているので、飲んだ時の締めのラーメンがいいね。
辛い物が好きな人には有名な店だそうです。
関内二郎の道路を挟んだ向かい側にあります。
僕は違うのですが、独特な豚骨?牛骨?のスープの刀削麺が凄く美味かったです。
店内の雰囲気も独特で日本語は聞こえませんでした。
激辛。
が好きならドウゾ。
僕はそれほどでもなくて、食べてる時は拷問に近いとか思ってるのに、しばらくするとまた行ってしまう。
牛骨のスープなのでしょうか?スープがとても重い。
胃もたれしてしまいました。
麺は思ってたよりしっかり固め。
ムチャ×2する感じ。
結構腹空きで伺ったのですが、ボリュームも満点、胃もたれもあり食べきることが出来ませんでした。
名前 |
華隆餐館 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
045-261-6079 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木日] 11:00~15:00,17:00~2:00 [金土] 11:00~15:00,17:00~3:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.0 |
中華街でも相当、刀削麺を食べ歩いてきたけど、中華街のどの刀削麺も足元にも及ばないほど美味D刀削麺が食べれる店。
牛骨スープがクリーミーで旨味があり、麺も程良く柔らかくて美味D。
牛肉刀削麺にパクチートッピングがお気に入り。
その他、水煮牛肉や水煮魚も美味しいが、辛さ控えめで注文しないととんでもない辛いのが出てくるので注意。