2022年7月の土曜日お昼時に訪問。
2022年7月の土曜日お昼時に訪問。
カウンターのみ12席くらい?ですが、待たずに入店。
入り口右手の券売機で注文(現金のみ)。
初めてでしたが、坦々つけ麺950円を注文。
季節限定でつけ蕎麦というのもありました。
つけダレは濃厚ですが辛さは控えめ、トッピングは温玉のみとシンプルです。
麺は中細麺で箸で摑みやすく、食べやすかったです。
麺がかなり多いかと思いましたが、普通に最後まで美味しく頂けました。
食べ終わりにお願いするとサービスのライスを出してくれるので、つけダレと絡めていただきました。
つけ麺はよく、途中でつけダレが足りなくなりそうになりますが、こちらはかなり多めに入れて頂いてるのか、最後まで気にすることなく頂けました。
ただ、値段からすると、もう少しトッピングが欲しいところ。
久々の訪問。
感染症対策◎間隔も広くお洒落な店内です。
旧横浜文化体育館前のセブンイレブン横にあります。
パーコー麺が有名なお店ですが坦々つけ麺 900円温玉、追い飯付いてます。
温玉はレンゲでスープにオン。
スープはピリ辛で追い飯まで大変美味しく頂きました。
お腹一杯です。
近くにコインパーキングあります。
2022年4月追記他のメニューと迷いましたが今回も坦々つけ麺大変美味しく頂きました。
2022年6月追記坦々つけ麺以外に初挑戦。
青湯醤油らーめん 790円坦々つけ麺と違い細麺で、チャーシューは油多めですが、大変美味しく頂きました。
2022年7月追記期間限定つけ蕎麦 950円こちらも大変美味しく頂きました。
初来店です。
清油醤油ラーメンがイチオシですが、中華そばも美味しそうだったので特製中華そばを注文しました。
麺は中太縮れ麺です○スープは魚介系の醤油です○スープは結構完成されていると思います◎特製だとミニパーコーがのってます○パーコーはころもがサクサクです○メンマは穂先メンマを使用しております○チャーシューはバラで下味は薄めです○味玉は半分で黄身は多少硬めです○味玉の下味も濃く無くスープに合います○ネギの食感もとても良いです○青菜が入っていて良いアクセントです○街店なので駐車場はありません△コインパーキングの料金も高いです△ソーシャルディスタンス○お店の雰囲気はオシャレです◎店内は10席程度なのですぐにいっぱいになります。
次回は清油醤油ラーメンを食べてみたいと思います。
2022.03.28現在通し営業になったみたいです。
平日の13:45に到着。
前に3名、退店までに2名。
カウンター席のみで12席ほど。
広めのスペースです。
外に待ちがある場合は入店時に食券を買うようです。
特製清湯醤油らーめん大盛+パーコー飯。
パーコーは注文はいる度に揚げてるみたいですね。
5分ほどで配膳。
鶏・豚・魚介のスープらしいですが魚介が強いです。
スープがあっさり味な為かパーコーはしっかり味。
が肉厚はとても薄いw個人的には味が喧嘩して勿体ない感じがしました。
豚バラチャーシューは炙ってあってとても美味しい。
味玉はしょっぱく感じるほど味が染みてます。
パーコー飯は普通かな。
そもそもパーコーがあんまり好みの感じじゃなかったので評価は低めです。
次回は普通のチャーシュー麺とチャーシュー飯にしよう。
ご馳走様でした。
彼氏の住む横浜で美味しいつけ麺を食べたくて検索してたら出て来たので、初訪問!!彼氏は特製のラーメン、私は坦々つけ麺を食べました♪まず麺だけ食べるとつるっとした喉ごしと良い感じの歯ごたえ、期待が高まりつつ、スープへ…坦々u003d辛いって思ってたけど、そんなに辛くはないです。
山椒が少し薫る程度かなぁ(--;)そんなに山椒は得意ではないけど、これぐらいなら大丈夫でしたw食べ進めるとやっぱり辛みがないなぁ~って思って、2回程一味唐辛子を足しました。
次はつけ麺は食べないかなと思いながら、彼氏のラーメンを少し貰うと…衝撃の旨さ!!しくった!!まじでしくった!!特製ラーメンの破壊的旨さに心を踏み潰されました!!次回は絶対ラーメンの方を選ぶと心に決めてお店をあとにしました。
★はラーメンを選べなかった自分自身の失敗で-1でwつけ麺→900円特製ラーメン→970円(ラーメンの値段はもしかしたら違うかも💦)
大変美味しいです!中華そば、チャーシュー飯をいただきました。
お客が帰ると店員さんがきちんと消毒しています。
また寄らせていただきます!!
麺屋武蔵、青葉とともに1996年にオープンし、96年組と言われてラーメン界を席巻した神奈川の名店くじら軒。
そのくじら軒で修行した店主のお店です。
店内はカウンター席のみで、内装は洗練された感じがします。
オーダーは食券方式で、券売機の横に高額紙幣用の両替機があります。
ラーメン自体はくじら軒を踏襲しており、やはり名物はパーコー麺。
以前塩と清湯醤油を頂いたので、今回はややコッテリの特製中華そば(1000円)を注文。
塩、清湯醤油は細麺ですが、中華そばは中太麺。
ややエッジがついた麺がスープと良く絡みます。
スープはやや濃厚な魚介系で、それほどコッテリしてはいません。
トッピングは、ミニパーコー、チャーシュー、味玉、小松菜、メンマ、ネギ、ナルト。
ミニパーコーは、薄いながらもしっかりとした味付けで、スープに浸した時間で食感が変わります。
美味です。
チャーシューは同じ豚ではありますが、こちらはやや薄目の味付け。
厚めに切られ、丁寧に炙ってから提供されます。
これも美味です。
あっさりとコッテリの両方食べましたが、個人的な好みとしてはあっさりに軍配です。
私はコッテリ好きですが、こちらのラーメンでパーコーを頼むならあっさりスープの方が合うと思います。
どのメニューも非常に高レベルなところでバランスの良さが出ています。
オススメの一店です。
現在解体中の旧横浜文化体育館前。
セブンイレブンの横。
何気に通り過ぎてしまう程、あまり目立たない店舗です。
店内はカウンター席のみで、綺麗なスタイリッシュな雰囲気。
ジャズがBGMで流れていて、バーみたいな印象。
入って右に券売機。
おすすめになっているパーコー麺を注文。
パーコーはオーダーされてから揚げているよう。
しばらくしてラーメンとして登場。
スープは醤油味薄めで甘ささえ感じる、とても優しい味。
そこに麺と合わさって食べやすくなっている。
パーコーは揚げたてなので衣が最初パリッとした食感、時間が経てば当然やわく剥がれてきた。
それから出る油がいい感じだけど、サッパリ好きな方はどうかな。
私も別でもいいかなと。
ラーメンとしては美味しい一杯です。
旧横浜文化体育館の目の前のラーメン店です。
内装や色彩、店員さんのユニフォーム、メニューの字体からもセンスが溢れてる。
厨房のスタンレスはピカピカに磨かれていて綺麗な店内。
客の半分が女性客なのもそういうところかな。
アッサリとコッテリとつけ麺と辛い麺とパーコー麺と…こだわり凄い。
連れが好きなので、よく連れて行かれます。
好みは別れそう。
2021年4月場所は旧横浜文化体育館の正前、コンビニの駐車場が有料で使えますが料金は高い。
カウンターのみ8席、アクリル板の仕切りはあるけど2席に一台で中途半端。
店内は軽快なジャスで雰囲気は良い。
入って右手に券売機あります。
清油醤油らーめん790円を頂きました。
スープはクリアな醤油スープ、鶏と豚骨、魚介出汁のミックスらしい、もうちょっと醤油少な目が私のお好み麺はストレート細麺トッピングは小松菜、メンマ、厚めチャーシュー2枚、ナルト器が華やかで映えます量はそれほど多くなく、おじさんには良い量全体的にバランスが取れていて洗練された中華そばという感じ、美味しいです。
ここの店は妻のお気に入り。
確かにパーコー美味しい!…けど僕としてはラーメンの特徴はあまり無くて微妙。
このスープならばちぢれ太麺の方が美味しいかも?麺の量も少ない。
後から来た常連さんは大盛りを頼んでいたけど選べるのか??ラーメン屋に愛想は求めていないですが選べるならば並か大盛か聞いてくれたら嬉しかったな。
カウンターのみ13席くらいの小さなお店なので少し待ちますが、めちゃくちゃ美味しいです。
その味を一言でいうと『豪華なスガキヤラーメン』です。
そう聞くと安そうなイメージを持たれるかも知れませんが、味わいも深く、具にもこだわりがあるので本当美味しいです。
油は割と強めなので、そこだけ少し気になる方はいるかな?店内に入ってから食券を買い、待合の椅子で呼ばれるのをしばし待ち、それからカウンターにて食券を渡すスタイル。
なので少し時間はかかりますかね。
衛生面も特に問題ないし、味もコスパも中々良いので何度も通いたくなりますね。
店員さんは特別に愛想が良いとか、元気とか丁寧とかは感じませんでした。
ラーメンとパーコラーメンをオーダー。
彼女はスープが美味しいと。
パーコも美味しく頂きました。
彼女と異なリますがスープのインパクトがいま一歩って感じでした。
店内はカウンターだけのようですが、ジャズが流れ、清潔感がある店です。
仕事の出先からの訪問です。
9月6日閉館した横浜文化体育館の向かいにあります。
学生時代アルバイトでマイケル・シェンカーのコンサートの警備員の仕事した事あったな🎸途中でライター投げた馬鹿者がいてコンサートが途中でいきなり終了してしまうというアクシデントがあったよなぁ😓それはさておき、13時55分頃に入店。
目の前は通った事があるけど初訪問です。
先客10名、後客2名。
入って右手の券売機で特製清湯醤油(940円)をポチって逆Lの字のカウンターの短い側の一番右手に着席し食券を渡しセルフのお水を汲みつつ券売機左手の無料エプロンを装置して着丼を待った。
ツーオペでテキパキした動きのいいスタッフさんでしたね。
店内はJAZZが流れていて何だか落ち着く•*¨*•.¸¸♬︎未提供な先客分があったので少し待って着丼!丼が立派ですな。
具材もいい盛り付けで見た目からしたて美味そうでした。
スープは清湯系ですからまろやか、細麺も喉越しがいい。
特製なのでチャーシューとミニパーコーが盛られてましたが、パーコーオンリーにすべきだったかも。
パーコー丼セレクトという方法も選択肢としてありかな。
あと具材の青菜とメンマはスープに合わせたさっぱりとした仕立てでしたね。
半玉も普通に美味しかった。
スッキリとしたスープなので飲み干しましたよ。
たまにはこういうタイプもいいかなぁ。
というわけで今日もご馳走様でした~♪✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff ⋆ ✩ ⋆ ✩ufeff今年122杯目🍜今月15杯目🍥神奈川県横浜市中区不老町1丁目6−6営業時間:月曜日~土曜日昼 11時半~15時夜 17時~21時定休日:日曜日🅿️なし近隣にコインパーキングあり。
ツルツルの硬めな麺がクセになる【訪問日】火曜日 12時00分【着席までの待ち時間】0分【食べたラーメン】中華そば【塩加減】やや甘い【並んでまで食べる価値】★★★★★【再来度】★★★★★【スープ評価】・やや甘めの魚介出汁が効いたスープで、塩辛くなく、最後までの出汁の旨味が味わえます。
・はじめは魚介の香りが鼻をつき、続いて油の幸福感が口の中を満たし、出汁が舌を刺激して、最後は甘みが脳を揺さぶります。
【麺評価】・中太のツルツルした食感の麺で、横浜ではなかなか味わえない逸品です。
・硬めに茹でられているのも好印象で、このくらい歯ごたえがあると、食べるリズムがよくなります。
【具材評価】・メンマはほどよく柔らかく、小松菜はシャキシャキと味にも変化を与えてくれます。
・惜しむらくはチャーシュー。
やや硬めに仕上がっており、昔ながらのチャーシューを思わせるような塩辛さかあります。
スープが甘めなので、敢えて辛めにしているのかもしれませんが、もう少し塩分を控えめでお願いしたいところてす。
【感想】・総合的にはかなりハイレベルなラーメンといえます。
さすがはくじら軒で修行しただけのことはあります。
個人的には細麺よりも中太麺をオススメしたいとろです。
関内から伊勢佐木長者町って、流行りのラーメン店が多いのですね。
コチラは横浜文化体育館の目の前、くじら軒出身のダブル店主の店。
店内はカウンター席のみ、広めの幅もありゆったり食事ができます。
券売機にて清湯醤油ラーメンとミニパーコー飯を購入。
パーコー麺が名物ですよね。
あっさりした醤油スープ、麺も旨い。
よく云う昔ながらの中華そばというバランス感です。
叉焼が旨いな、ほうれん草ももっと旨いな♪パーコーも揚げたてで素晴らしい!中年のオジサマには丁度いいランチサイズでありました。
ただ何もビックリするほどはなかった程よいラーメンでありました。
実家近くにある、名店のくじら軒にそっくりでした。
うまいです!港北に行かなくてもあの味が楽しめます。
くじらよりも塩味は抑えてあり、こちらの方が万人受けしそうな味だと思います。
澄んだ印象の醤油ラーメン、口に入れたらふわりと感じる、生姜と動物系の香りがたまりません。
あっさりうまうまなラーメンに、パーコーを入れて味わいました。
パーコーもくじらと同じ味で、実家を思い出しました、、、まぁ関係はございませんが。
昼はお客さんがいっぱいです、実際人気があるのでしょうね。
平日の14時半頃で店内は7割埋まってましたが待たずに着席。
カウンターのお店ながら動線は広く、開放感と清潔感のある明るい作りです。
アッサリ系ではこの周辺で最強かと思います。
ぷちぷちとした食感の細麺にしっかり出汁のきいた澄んだスープがよく合っていくらでも食べられそうな中華そば系。
油っぽくないのでご年配の方にもオススメできそうです。
パイコーも揚げたてで肉のしっかりした、それでいて固くない美味しいものでした。
接客も良く、提供スピードも早く、文句のつけようがありません。
パイコー麺を食べました。
千円でした。
けっこう高いけど、けっこうボリュームあるから妥当かな。
普通の醤油ラーメンにパイコー乗ってます。
普通のスープが、かなりうまい!なんのアクセントも無い!普通過ぎるから若者にはどうなんでしょ?隣のおじさんも私もスープ飲み干しました。
愛したトルーヴィルさよなら👋😰
センター北の名店くじら軒で十数年勤めていた方が、独立してオープンしたお店です。
スープはあっさりとした鶏と魚介系のスープ。
醤油ダレのインパクトは弱いですが、出汁の主張があるためか、物足りなさは感じません。
このスープのおかげでトッピングの存在感が増しているので、出汁とタレのバランスは良いと思います。
この界隈は時雨や地球の中華そばなど強豪ひしめくラーメンの激戦区ですが、この味なら時雨とも互角に渡り合えるのではないかと。
今後に期待です。
名前 |
ハマカゼ拉麺店 |
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ジャンル |
/ |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~15:00,17:00~21:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
元横浜文化体育館前にある、美味しいラーメン屋さん、一時はあちこちに支店を出したクジラ軒の流れとの事ですが、良いところをしっかり取り入れているハマカゼブランドのお味です。
ここに来たら特製清湯醤油ラーメン(パーコー、チャーシュー、味玉半個入り)大盛り¥1