高架下にある弁天町随一のラーメン店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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海遊館の帰りに寄りました。
こういうこってりラーメンを求めてたので自分には最高でした。
【この店なまえ何て読むの？？】私はこの店ができた時から通っている常連である。
鶏豚白湯が絶品でまるで”上品な天下一品”といった感じの味でオススメだ。
背脂ブラックラーメンや他のラーメンも美味しい。
餃子もニンニクが効いてて美味しく、炊き込みご飯も絶品だ。
外れメニューが無い、そんな隠れた名店だが、一つだけ欠点がある。
店の名前の読み方が分からないのだ。
「雅流∞」みやびりゅう？がりゅう？まさりゅう？まさる？しかもその後の”∞”がクセモノだ。
むげんだい？インフィニティ？メビウスリング？全くもって分からない。
店長さんに聞けばいいのだが、店長さんはなかなかのコワモテで聞き辛い雰囲気である。
私は今日もこの名前が分からない店に通う。
美味しいラーメンさえ食べられれば店の名前なんてどうでもいいのである。
高架下にある弁天町随一のラーメン店。
コッテリ好きなら間違いなく、推しです。
（天下一品のコッテリ好きなら言うことなし）昼時は混み合ってます。
少し時間ずらして行くのがよいです。
鶏豚白湯ラーメン+メンマ+唐揚げ+鶏豚炊き込み飯駅から近いお店です。
カウンターとテーブルもあって、雰囲気がよかったです。
ラーメンは100点です。
スープの味付けがいいし、中太い麺と鶏豚肉を一緒に食べてとても美味しかったです。
唐揚げはちょっと高いと思いますが、美味しかったです。
丼はまあまあ、味付けが少し薄いとおもいます。
次回別の麺類と餃子を試してみます。
店内は狭くとても暑かった。
コロナ禍でドアを開けている上に空調壊れてる？ラーメン屋史上過去1で出てくるのが遅かったですが、鶏豚白湯麺めちゃくちゃ美味しかったです！！！また食べたい〜♪
しっかり濃度と旨味クオリティ高い白湯。
美味しかったです。
小芋が入ってたのは、ビックリしました。
ラーメンの味 ⭐︎⭐︎接客 ⭐︎⭐︎店の清潔さ ⭐︎⭐︎客層 ⭐︎⭐︎その程度の店ラーメンに入っているチャーシュー が何故かすごく酸っぱくて、食べた数時間後腹痛を起こし2日間苦しんだ。
この店は衛生的に大丈夫なのだろうか。
鶏白湯ラーメンのお店です濃厚なスープと柔らかい鶏チャーシューが絶品でした。
こんじまりしたお店ですが、スープが絶妙‼️また、食べたくなる美味しさです。
背脂ブラック。
大阪出張。
飲んだ〆のラーメンで以前から気になっていた雅流へ。
話しに聞いていた背脂ブラック780円を迷わずチョイス。
大通りからは、かなり奥まっているので知らなかったラーメン屋。
渋い大将に愛想の良い店員さん。
ドーンと真っ黒なスープに背脂が浮いている。
スープを一口。
見た目程、脂っぽくはない。
醤油と胡椒、にんにく、香味油、玉ねぎのバランス良い。
塩っぱさは感じない。
麺はモチモチしていてスープの絡みが良い。
飲んだ後には、最高。
飲んでいない時に鶏豚白湯ラーメンも試してみたいと思いつつごちそう様でした。
#背脂ブラック。
土曜日のお昼にお伺いして、淡麗醤油を私は選びました！透き通ったスープにあっさりとした醤油らーめんで、とても私好みの味でした！友達は、鶏白湯ラーメンを頼んでいて、まろやかスープで飲みやすかったです！チャーシューもレアで、柔らかな食感でした。
スタッフさんも暖かい感じがして、テキパキと働いておられました。
また、弁天町に来たら、こちらに来させていただきたいと思います！ありがとうございました^ ^
兵庫に予定があり、バイクで兵庫にいき、その帰り道にラーメン屋を探していたら小さく「営業中」という文字を発見しついつい入店白湯塩ラーメン？を食べたのですが疲れた体に染み渡る美味しさでした😊また近くに行く際には寄りたいと思います！
美味しいけど。
店内の湿気がすごい。
換気できてない。
丁寧に調理されたラーメン 表現があってないかもしれないがもはや料理だと思う。
鶏豚パイタン美味かった。
弁天町でランチと思い寄ったのが麺や「雅流｣。
ホームページでブラック系ラーメンを発見❗❗これを目当てで行きました🐣そしてラーメンの味は( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰですよ。
まず最初に濃い醤油の香りがめっちゃいいです✨濃いのに塩辛くないスープはついつい飲んでしまいます😅麺も濃いスープに絡んでいました。
上に乗っている玉ねぎスライスがスープと相性が抜群です。
最後にですが、セットで頼んだ炊き込みごはん、これも絶品です。
ランチですと200円が120円になります。
お腹に余裕があったら絶対注文ですね✨✨スープは全部頂きました😁
陳腐な表現ですがクリーミーで食べやすい鶏豚白湯ラーメンです。
塩分の配分が絶妙でスープもスルッと完飲してしまいました。
にんにくがピリっと効いた自家製餃子も美味しい。
白湯ラーメンをいただきました。
何となく天一に似てるけど、あっさり濃厚と言った感じで美味しかった。
大阪市港区ではここが一番かも。
店員さんの対応を手が効いてて丁寧でした。
食券機で購入するスタイルです。
2017/11/02 限定の背脂ブラックを食べました。
胡椒とニンニクが絶妙な配合で入っており美味すぎました。
もっと評価されて良い店だと思います。
次はまだ食べてない塩と醤油も食べに行きます。
2017/10/27 食券購入型の店舗です。
出入り口が2つあるようです。
今回は鶏豚白湯ラーメン全部載せと炙りチャーシュー丼をいただきました。
鶏ポタ系の味だけどドロドロまではいかない。
かなり美味しかったので、また近くに行く時は他のメニューも頼んでみる予定。
炙りチャーシューは炙りすぎてかなり香ばしい感じでした。
| 名前 |
麺や雅流∞ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6583-5551 |
| 住所 |
〒552-0002 大阪府大阪市港区市岡元町３丁目１１−３３ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,18:00～0:00 [火] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.1 |
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平日の開店時刻に訪店カウンター4席(うち1席はサーキュレーターを置いていて使用不可)4名掛けテーブル席×2、4名掛けソファ席1入口入ってすぐ右の券売機で食券を買うスタイル※反対側にも入口があり、そちら側には券売機はない様子(ちゃんと確認はしてない)1番人気と看板に書かれた鶏豚白湯を食べたくて開店時刻に訪れたがまさかの品切れ💦仕方なく鶏豚魚介塩をオーダー(他には鶏豚淡麗醤油などあり)美味しいような気がしたが完全に口が鶏白湯仕様になっていたので全く印象に残らず接客は普段なら気にならない程度だがいい感じに淡白でした普通につけると★4だが開店時から看板メニューがない事で★1減点。