シャリが小さくネタが新鮮で美味しい。
寿司屋ですが、あてを頂きながら昼飲みです。
支払いは、自分でした事がないですが、まぁまぁ普通のカウンター寿司の値段です。
きちんと料金も提示されているので、ドキドキする事はありません。
ここのポン酢が大好きです。
飲みたいぐらいです。
少々高いですが、それに見合った美味しい寿司です。
店員さんの対応がとても素敵だと思いました。
駅からのアクセスもよく、立ち寄りやすいですが店が狭いため予約必須です。
オープンとほぼ同時に入店🍣ランチです。
注文して30秒くらいで着皿😂700円だったかな?ご飯大きめでボリュームが😂ネタは小さ目。
酢飯も赤出汁も味濃い目。
お寿司食べてる気がしなかった😅おにぎり🍙
安定「ほてい寿司」さん。
いつものバイ貝からスタートで新鮮なネタをアテで頂きました。
駅チカでロケーションも問題なし。
ご馳走さまでした m(__)m
テイクアウトで利用。
値段もしっかりしていたが、それぞれクオリティにの高いネタが満載。
ひとつひとつが丁寧に握られており、やはり量産品との違いを実感した。
添えられたガリが美味いのも嬉しい。
ランチのにぎりセットを食べました。
700円でこの内容はお買い得ですね。
さらに鉄火巻きを100円で追加しました。
いままで、お店の前はちょくちょく通っていたのですが、ランチはいつも売り切れでした。
今回食べてその理由がよくわかりました。
年に三、4回お世話になっています。
何度か感じていました。
気に留まる肴(魚)。
仕入れを聞くのは失礼かと思いながら、聞いてみました。
その日の市場で撰んでいらっしゃるとのこと。
伺う前日に、明日はいつもは出さない旬の一品をとお願いしました。
魚はよかったのですが、濃い味、関東在住なので関東風に!?今回も、前日に御願いしました。
何も言わず 、先付けに河豚氷頭続いてあっさりと程よく火が通った喉ぐろ、淡い味が玄妙。
この若い店主のおまかせは、よくある押しつけでなく、客の嗜好。
客の表情を見てくれていたんですね。
後に続く品も文句なし。
有名だけの酒以外に米の旨味の感じる酒も置いてくれていました。
料亭じゃないのにね。
水っぽい、それに尽きる。
ツマミ類も旨味がなく、クセのついた水っぽさが目立つ。
手酢が多いのか、握りもやたらと水っぽい。
そして、摩訶不思議なコハダの締め。
名前 |
ほてい寿司 谷四店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6944-8847 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 17:00~0:00 [土] 12:00~14:00,17:00~22:30 [日] 0:00~14:00,15:00~22:00 |
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評価 |
4.0 |
久々のカウンター寿司で、初めての訪問でしたが、とても美味しかったです!自宅からは遠いのですが、わざわざ足を運んだ甲斐がありました。
価格もオープンで安心ですし、スタッフの皆さんがとても優しく、お客様が楽しんでおられたのが印象的でした。