探究心や向上心があるので同じものでも次に食べた時に...
自家製麺 麺屋 利八 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
川崎のラーメン屋さんです。
カウンターオンリーのお店で恐らく10席くらいでしょうか。
日曜のお昼どきでしたがひっきりなしにお客さんが入っていました。
メニューは、ラーメンとつけ麺。
麺の量はデフォルトで200グラム、中盛300グラム、大盛り400グラムだったと思います。
サイズは無料変更です。
替え玉として、煮干し油そばがあり、ラーメンを注文している人たちは皆頼んでいました。
私はつけ麺をいただきました。
結論、好みの問題で、私にはあまり美味しいとは思えませんでした。
味のタイプは濃厚系ですが、つけ出汁はかなりシャバシャバしています。
太麺なので、シャバシャバつけ出汁だとあまり絡まないのですよね。
味は嫌いではないのですが、ひたすら味の薄い麺を食べている感じで、つけ麺としては微妙でした。
ラーメンならまた違う気もするのですが、駅から結構距離があるため、確かめるために再来店するのは、個人的には勇気がいるなぁ、と思いました。
なお、サイドメニューとして、チャーシューごはんもいただきましたが、そちらは結構美味かったです。
チャーシューも良いですが、ご飯自体に味が付いていて、ちょうど良い塩梅でした。
ラーメン大盛りで頼んだのだがえらく豪華な見た目のラーメンがきた特ラーメンになってたらしい濃ゆい魚介系のスープはまぁ美味しいのだが中太麺が嫌いなのでかなり困った細麺の写真もあったので選べるのかと思ったが選べなかったし。
空腹でうっかり大盛り行ったことを後悔した完食はしたが満腹過ぎて歩くのが辛い。
メンマは悪くないチャーシューは固くて少し？ハムのようなチャーシューですね。
個性はあるけどつけ麺とかの方が美味しい店なのかな。
味玉は色はついてたけど味はついてなかったように思うが、、1250円払うならほかの店行くかなぁ。
マニア？な人がお店で絶賛してたが。
その人はつけ麺食べてたようだった。
オリーブいりこの煮干しそば(土曜夜と日曜日限定)が美味しかったです。
スープが透き通っていてとてもさっぱりしていました。
上品です。
普段スープを飲み干さないのですが、珍しく飲み干してしまいました。
一緒に頼んだ本日限定「牛トロごはん」は肉のフレークがご飯にまぶしてあります。
油っぽくって美味しくありません。
友達はチャーシューご飯を食べていましたが美味しかったそうです。
「オリーブいりこ」とは、カタクチイワシを乾燥したオリーブの葉と一緒に煮上げることで、イリコの魚臭と内臓の苦みを低減したものだそうです。
辛うまらーめんを頂きました！太麺でスープは濃厚で美味しかったです、上の山椒がすごく効いていて、うましびの方があってる気がします。
角席だったのですが、斜め前の方がマスク無しでべちゃくちゃ話していたので、感染対策的にはその間にパーテーションが欲しかったです。
2021年11月の出張時に訪問。
味玉らぁめん 950円 をいただきました。
スープは濃厚ながらまろやかでとても美味しかったです❗ 麺との絡みも抜群でした。
カウンター席が10席ありました。
11:47に訪問して2席空いていたのですぐに着席、12:09に提供でした。
夕方にお伺いさせて頂きました。
煮干し系のラーメンで、程よい味で美味しかったです。
ライスをスープで炊いているとのことで、おかかご飯みたいで美味しかったです。
特ラーメンを頼みましたが麺はつけ麺の麺と併用しているみたいですので、ラーメンとつけ麺共に太麺で提供されます。
特ラーメン中盛を食べました。
麺は太麺、スープは煮干し系です。
つけ麺のスープを薄くしたような感じ。
個人の好みでしょうがパンチが今ひとつでした。
開店前に2組並んでいました。
退店時5組待ちでした。
チャーシューは美味しかったです。
おそらくつけ麺の方が美味しいと思いました。
かなり高評価で混んでます。
割とあっさりしたスープに極太麺。
個人的には少し麺が粉っぽく感じました。
全体的には美味しいです！細麺で食べてみたかったなぁと思います。
ここのラーメンもそうですがつけ麺もうまい！というか作りがしっかりしてます。
店主さんのこだわりが、いつ伺っても手抜きは一切感じられません。
濃厚でないのにしっかりしている、ごまかしてないのです。
割りスープ入れてもしっかりしてるのはごまかしてないのでしょう。
替え玉は細麺ですが油そば感覚で、いわしのお酢？入れるとさっぱりして味変楽しめます。
叉焼丼も好み分かれると思いますが、出汁で炊いたご飯もうまいですし、店主さんの思いの伝わるお金出す価値あるラーメンですね。
特らぁめん(1
味玉つけめんを頂きました。
結論から言うとかなり好き！！川崎界隈のラーメン屋さん、結構行きますが、一番個人的は美味しかったです！スープと具が抜群に美味しい！スープはレモンとかも入ってて飽きがこないし、スープ割しても味の深みがあったのが驚き！また食べに行きますね(^o^)
週末限定のにぼみそ、たくさんの方がオーダーしてて、自分も便乗。
麺に程よく絡むスープ、美味しかったです。
美味しいんだけどな。
常連客が来た時に暇ならずっと喋ってるから。
その常連客が隣の席にいて店主としゃべってたんだが、店主はマスクをしてるからいいとして客がマスクをして喋るわけがなく斜め前を向いて喋ってたからこっちにも唾が飛散してたんだろうなと思う。
おまけに客が携帯画面を斜め前の私の真ん前の上の台に置いて店主に見せながら喋ってるから食べ終わった器を置けない・・・
特ラーメンを頂きました。
塩分控えめなしっかりした魚介系スープに太麺（極太麺？）がよくあっており、美味しかったです。
そして、食べ応えがありました。
特ラーメンに入っている具材はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔で、チャーシューはしっかりとした歯応えがあり、美味しいのですが、やや噛み切りにくく感じました。
感じの良い店主で、常連さんで賑わっていた。
会社帰りに一杯がてらという感じで日本酒を一緒に注文する客が目立った。
肝心のラーメンは、つけ麺ほどの極太麺と鶏白湯ベースの豚骨、魚介のWスープらしいが、これといったパンチがなく結構序盤で飽きてしまう。
チャーシューが肉肉しい味わいだが筋っぽくて硬い。
ぶっとくて立派なメンマは、3本よーく噛んでみたが、、、無味。
たまたまかもしれないが、水菜は茎の白い部分のみで見た目に乏しかった。
ラーメンもやってる居酒屋といったところか。
味玉ラーメンを注文。
太麺で、厚切りのチャーシューが乗ってました。
ボリューム満点です。
何とも言えないにおいのするスープでしたが、味はとても美味しかったです。
特らぁめん＋煮干しの油そば。
店主は雪が谷大塚にある「葉月」の出身。
ノーマルのらぁめんは葉月ライク。
ただし味わって見ると微妙な違いが垣間見られる。
スープは、豚・鶏ベースに魚介を効かせた濃厚豚魚。
葉月みたいにこってりし過ぎず粘度はそれほどでもないのに出汁感がしっかりしている。
比較的マイルドな味わいなのに、動物系と魚介系のバランスがお見事！絶妙な美味さ！節や煮干の旨味が凝縮された香味油もなかなかいい！麺は自家製で太ストレート。
うどんっぽいが、強めのコシかつモチモチ感が絶品！麺量は並で200gだが、麺の風味が素晴らしいのか、あっという間になくなってしまう。
具材は特製だとチャーシュー3枚、材木メンマ、味玉、海苔3枚、水菜、葱。
チャーシューは、葉月と同様、肩ロースで、歯応えかつ旨味が抜群！材木メンマは大きめだが、食感が良く絶品！味玉は卵黄が飛び出るほどトロリ感がたまらない！替玉の油そばは、らぁめんとは対照的なパツン系の細麺。
煮干しの味付けがしっかりされており、刻み玉ねぎ、刻みチャーシュー、玉ねぎ（？）のフレークが、いいアクセントになっている。
そのままでもかなり進んでしまう美味さ！葉月同様、ここも種類豊富で限定もあるので、かなり引き出し多いです。
何度でも足を運びたくなる店ですね。
また近々来ます！
ここのオススメは「つけめん」です！ですが、つけめんを食べるぞ！と意気込んで行っても、限定のつけめんやラーメンに心変わりしてしまうこともしばしば…
よく行くお店ですが、限定メニューがいつもあるので飽きませんし、探究心や向上心があるので同じものでも次に食べた時にさらに美味しくなっていたりします。
川崎のラーメン屋は駅から遠くなるほど美味しいと言いますが、こちらはその評価そのままですので、歩いて行く価値があります。
車でも店の裏手に安いコインパーキングがありますので、不便は感じません。
場所の割には客入りも良いです。
海老辛つけ麺注文しました。
ただ、期待が高すぎたかもしれません。
旨味より辛さが勝っていて少しコクの濃厚さが足りなかったです。
決して不味くはないです。
海老辛つけ麺頂きました。
シンプルですが、とてもまとまりがあって美味しかったです。
辛さが強いので、あまり海老海老した味ではないですが、脂っこくなく、でもしっかりコクがあって。
気持ち麺が太い感じですが、美味しく完食出来ました。
また、スープが美味しいので、つけ汁のスープ割は試した方がいいですね。
チャーシューも美味しいです。
とろける様なチャーシューを出すお店が多いようですが、私は、ここのチャーシュー位が好きです。
つぎは、味玉ラーメン試して見ます。
味玉らあめん800円をいただきました。
まずお味ですが魚介系のラーメンで美味しいです。
麺は太麺。
スープはとろみがあるが、麺が太いためにあまり絡まない印象になります。
油分は多め。
魚介のザラザラ感があり、食感はあまり良くありません。
味玉はかなり柔らかめの黄身で、しっかり醤油味。
メンマは麺に負けず太いですが柔らかいです。
緑は水菜、チャーシューは薄いのが一枚。
コスパは良いと思いません。
100円程高いと思います。
このお値段なら選択肢は多くあると思います。
注文から着丼までは10分弱だと思います。
川崎駅から徒歩10分ほどですので、食べて帰るとそれなりの時間を消費します。
近くに用事があるなら別ですが、遠くから食べに行くほどではないと感じます。
お会計は後払い制。
お釣りを濡れた手で渡すのはやめてもらいたいです。
店内はカウンターのみで10席程です。
椅子とカウンターが中途半端な高さで落ち着きません。
また、未就学児はやめたほうが良いです。
壁にハンガーがあると便利かもしれません。
コートとカバンの置き場所に困りました。
水はセルフです。
入り口右すぐにあるため奥に案内された場合は忘れずに取りましょう。
（2017/12/14）【当たりの良店】マップに“行きたい”のマークつけてましたが、近くを通ったタイミングでふらっと。
これは、当たりでしたね。
常々ラーメンを評価するにあたり重要な項目と考えている【中毒性】も強そう。
近くにあれば、定期的に訪問したくなる魅力がありました。
太麺でうどんと見まごう麺、濃厚な魚系スープもよく合います。
固麺で、とお願いしましたが、オススメしてないと言われてので通常の固さに。
確かに食してみたら固麺は合わないかも？接客も丁寧だし、良店かと思います。
| 名前 |
自家製麺 麺屋 利八 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水金土日] 11:30～14:30,18:00～21:30 [木] 11:30～14:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
盆休み前に昼来店しました。
特ラーメンを注文。
麺は太麺で魚介系のつけ麺をそのままラーメンに最適化したような感じ。
悪くはないですがつけ麺でいい気もします。
具材のチャーシューは分厚くて良かったです。