6月３日にオープンしていつもすごく並んでて訪問出来...
RAMEN 圭一屋 開成店 / / / .
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ヤバいラーメン（小：670円）とオラオラ半チャーハン（550円）をいただきました。
濃厚なスープがもちもち麺によく絡みます。
トロトロチャーシューやシャキシャキ野菜もいいですね。
チャーハンはクセになる美味しさ。
ごちそうさまでした！再訪。
中華そば小（680円）とオラオラチャーハン半（600円）をいただきました。
ヤバいラーメン以外のラーメンは初めてですが、美味いね。
チャーハンも相変わらず美味い。
ごちそうさまでした！
麺は中太麺でもちもちしていて、スープは濃厚ですがクドくなくとても美味しいです。
半チャーハンでも結構量があります。
知人に教えて貰い初訪問しました。
圭一屋と言う看板を探していたところ見落として一旦通りすぎてしまいましたが、YABAI RAMENと言うインパクトある看板にビックリしました。
メニューは、醤油とんこつベースのヤバイラーメンととんこつラーメン、つけめんなど多数ありました。
サイドメニューも餃子、焼飯、ポテト、チャーシュー丼など多数ありました。
今回は醤油とんこつベースのヤバイラーメンを注文しました。
濃厚なスープに太麺かぴったりのラーメンです。
トッピングは、のり、チャーシュー、ネギ、キャベツ、ほうれん草です。
濃厚なスープは癖になりそうです。
今度はとんこつを食べてみたいのでまた行ってみようと思います。
ヤバイラーメンの麺硬め、油少なめ餃子、曜日限定のおにぎりを注文しました。
ラーメンは、くどくない豚骨スープ普通に美味しい。
餃子は、ニンニクが強めなので、好みは分かれるのではないでしょうか。
おにぎりは、昆布に揚げ玉が入っていて、とても美味しかったです。
濃い豚骨もあっさり醤油も美味しい！チャーシューはトロトロ系なのでお箸で持つとホロホロします。
美味しいですよー！
日曜日のお昼時に訪問しました。
お店の敷地内に駐車場があって11台停められるようですが満車で車を入れるのに15分、入店までに15分ほど待ちました。
7歳までのお子さんはメルマガ登録で無料で食べられるメニューがありお子さんたちが多く来ていました。
ヤバイラーメンとチャーハンのセットと醤油ラーメンを注文。
どちらもしっかりお出汁が効いていて美味しくいただきました。
チャーハンは辛かったです。
お子さま向けに辛くないチャーハンもあると思います。
美味しかったのでまた行きたいと思います。
来店のタイミングが良かったのか、あまり待つことなく入店出来ました。
ヤバいラーメン、季節限定の味噌ラーメンを注文。
どちらも美味しかったです。
次はチャーハンも注文してみたいです。
松福系のお店です。
簡単に言うと家系かと思います。
細かく言うと系統違いますが。
土日のランチは繁盛してるのか正午ぐらいは並ぶ必要があります。
ウェイティングボードに人数と名前書いて車で待っていれば呼びに来てくれます。
（当然ながら名前呼ばれたらしっかり返事しないと飛ばされます）ラーメンのクオリティは普通に良好です。
県内三店舗（茅ヶ崎、開成、鴨宮）あるので食べ比べも面白いかもしれません。
なお、松福系らしくチャーハン有ります。
特別うめぇや！！ってわけでは有りませんがついつい半チャーかミニサイズをラーメンにつけたくなる奴です。
今回はヤバイラーメンでなく!中華そばを注文しました。
細麺はあまり好きじゃないけど。
以外の美味しく食べれました。
相方はヤバイラーメンを注文しました。
何度か食べに行ってる地元民です。
もう今年で通うのは終わりですね。
接客が駄目すぎて、注文を受けずにカウンターに案内され放置。
後から来る客の注文バンバン取りだすしまつ。
ラーメンは美味しいと思います！高いけど。
家系ラーメンみたいな豚骨ラーメンと、味噌ラーメン、チャーハン、餃子とリピートしてますが、コッテリ系が好きな方にはどれも美味しい味だと思います。
ヤバいラーメンってなかなか美味しかった どろっと系を想像してたけど 大丈夫(個人的には) 関東で豚骨ラーメンが食べれて 嬉しいなｯ 替え玉無料でペロｯといけちゃう 豚骨ラーメン惚れた☺️
味はまぁまぁと思っていたが、このコロナ渦、店員の半数がマスク無しで大声をあげているヤバいラーメン屋です。
看板にYABAIと書いてあったのはこの事ですかね。
私はもう行かないです。
やばいラーメン、とんこつラーメン、とろみのあるスープで美味しかったです。
半チャーハンは量が多く、味も懐かしい感じでこちらも美味。
次はワンタン麺を食べてみようと思います。
たまたま行ったときが空いておりすぐ座れましが、店を出るときには待ちのお客さんが9人も！店内はそれほど席が多くないのも、混む理由の一つだったのですね。
やばいラーメン並820円 小ライス100円 普通で注文しました。
生のキャベツがトッピングされてます。
衛生上問題あります。
スープは家系ですが、カエシが弱いです。
ざらざらしてます。
麺はもちもちですがコシが無いです。
チャーシュはバラ厚さ7ミリ柔らかいです。
家系のレベルで特に美味しく感じません。
820円は高過ぎです。
牢屋のや場で値段がや場すぎます。
以上。
最近開店した圭一屋の開成店。
沼津の松福本店を源流とした、濃厚豚骨醤油。
ヤバイラーメンは自家製麺で、うどん粉をブレンドすることで食感を高めているようだ。
また、細麺の「とんこつラーメン」をチョイスすれば、九州系豚骨ラーメンも味わえる。
麺は固め、ふつう、やわらかめの３段階を基本としているが、「とんこつラーメン」については「粉落とし」や「ハリガネ」といった選択もできると良いだろう。
だが、現在の接客状況では実現は難しいだろうが。
「とんこつラーメン」のみ替え玉が１回無料となっている。
そのことを店員に口頭で確認したうえで着席し、実際に替え玉を頼んでみても、２０分以上出てこない。
長時間待っていると、脂が多めのスープは表面温度が低下して膜が張りはじめ、飲むのも苦痛となる。
仕方ないので席を立ったが、確認も、謝罪もなかった。
新規来店客の対応は熱心なのだが…。
終始気になったのは、この注文ミスよりも、厨房ばかり見て客を見ていない男性ホールスタッフだ。
確認しても、どこか上の空。
来店した客と厨房から呼びかけにだけ集中している。
これは接客の基本以前で、この店舗の資質の問題だといっていい。
ラーメン通の知人たちも同じ印象を持っていたようで、鴨宮店でも開成店でもトッピング入れ忘れのミス、注文飛ばしがよくあるということだった。
彼らがリピートしない理由が今日よく分かった気がする。
おそらく二度と来店することもないだろうし、知人にもオススメはしないだろう。
残念としかいいようがない。
2018/7/12初来店。
18時頃。
この時間は混んでました。
名簿に名前を書いて食券買って待つスタイル。
お店の外にもイスがたくさんあります。
ヤバイラーメンと餃子10個を実食。
(ヤバイと味噌ヤバイは太麺です)こだわりの太麺はモチモチしていて濃厚なスープによく合います。
チャーシューもホロホロで、チャーシュー丼も美味しそうでした。
餃子は10個だと1個辺りが安いです。
ニンニク効いててパリパリで美味しかったです。
みんな頼んでいたのが半チャーハン！美味しそうだったので、時間は食べてみます。
ヤバイラーメンという看板に惹かれて訪問しました。
ラーメン自体は家系ですね。
（他にも豚骨などあります）確かに麺のレベルは一般的なラーメン屋に比べ上回ってはいますがやばい（くらいうまい）と言うわけではないような、、、まだ新装開店したばかりだからかオペレーションが悪く、ラーメンが出てくるまで15分程度、更にチャーハンが出るまで10分程度掛かっていました。
ラーメン屋は1に早さ、2に味、3に値段だと思いますので提供までの時間を短縮できれば星3.5かなぁと思いました。
チャーハンも味がうすかったので改善頂きたい。
スープは美味しかったです。
6月３日にオープンしていつもすごく並んでて訪問出来なかった圭一屋開成町店に家族で行って来ました。
日曜日の１７時半に訪問しましたが、駐車場は満車で15組待ちでした。
４５分待ちでヤバイハーフとオラオラ半チャーハンを頂きました。
妻は餃子10個とトンコツを小学生の息子と娘はヤバイをそれぞれ頼みました。
待っただけの価値あるお味でした。
また家族で来たいと思います😆
小田原市鴨宮の圭一屋の二号店鴨宮よりも駐車場が広く、カウンターの天板、カウンターの客との間隔も広い全体的にお店が広くゆったりしていて👍小田原周辺で食べれる美味しいラーメンは数店舗しかありません。
その中の１つがココ圭一屋です。
皆さんポイントカードの存在を知らない人が居ますので気に入ったらぜひポイントカードをもらって下さい。
| 名前 |
RAMEN 圭一屋 開成店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0465-20-5830 |
| 住所 |
〒258-0029 神奈川県足柄上郡開成町みなみ４丁目１−１５ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～23:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
スープはアツアツ濃厚で、麺はプリプリ。
具とのバランスも良い。
とても美味しい。
個人的には、生キャベの追加トッピングがあり嬉しい。
家系不毛の地の県西エリアでは、とても有り難いお店。