活いか刺で評判の「いかしょう」へ。
いかしょう ~ 烏賊と活魚料理・郷土料理専門店 / / / .
🦑🍚ランチで美味しい海鮮が食べれると聞き、やって来ました『いかしょう』さん(^^)生簀から直ぐに捌き提供される人気メニュー『いか姿定食』✨✨この透明感ヤバいね✨✨歯ごたえも凄い‼️同時に注文した関アジ定食もめっちゃ美味しい😋身が引き締まって最高です^ - ^関西なのでこちらの甘い目の醤油になかなかなれませんが、とても美味しかったです❗️甘い目の醤油が苦手な方はMy醤油の持参をお勧めします(笑)御馳走様でした✨
大分市の至宝!大分市を訪れたなら予約して行くべき店。
今まで食べて来た烏賊を覆す旨さ、瓦蕎麦も恐らくココが1番!烏賊に合うわいんを思考錯誤中です。
イカ釣り記事を読んでイカを食べたくなったので、ネットで調べて訪問。
いか重を注文しました。
イカ、椎茸、卵黄身等が乗っていて、だしをかけてかき混ぜて食べるものだそうですですが、、椎茸や甘いだしは、せっかくのイカの甘みをぼやかすだけではないでしょうか。
椎茸、だしなしで、わさび醤油を垂らして食べる方がいいと思います。
これで税込み1650円。
夜はどうかわかりませんが、ランチでの再訪はありません。
イカの活け作り、予想以上に美味しかった。
あと、ご飯と味噌汁はおかわり自由です。
また、店があわただしくなく落ち着いてゆっくり食べれるが、店員の気配りがよかった。
活いか刺で評判の「いかしょう」へ。
お店の外観も個性的でわくわく!日本酒は「智慧美人 純米酒」を頂きました。
いか刺とも良く合う、すっきりと飲みやすい一杯。
早速やって来た、活いか刺。
足がリアルタイムにウニョロウニョロ動いてる!かつて見たことがないほど透明な切り身が、写真を撮っているこの瞬間にも、1秒毎にみるみる白くなっていく・・・「これほど、あっという間に白くなってしまうのか・・」と、素直にびっくり。
上側の切り身を一通り食べ終えたら、(足を含む)下側の部分は天ぷらに!こちらも身がコリッコリで、こんなに活き活きとしたイカ天は人生で初めて食べました。
感動。
車海老の塩焼きも旨いです。
殻ごと、バリバリと全部食べられます。
塩焼きだと、ワイルドな香ばしさがより一層、引き立ちますね。
日本酒エンドレス。
(「岩波慶チャンネル」ブログ記事より抜粋)
名前 |
いかしょう ~ 烏賊と活魚料理・郷土料理専門店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
097-537-8118 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:00,17:00~22:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.2 |
台風の日食事に行きましたが、わざわざ、外にまで出てお見送りしていただきました。
丁寧な対応が気持ちよかったです。
食事も、とても上品でおいしくいただけました。