大阪では珍しく蕎麦前が充実しています。
手打蕎麦 守破離 谷町店 / / / .
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普通に美味しい。
13時ごろにお店に着きましたが3組程度待っており、その後も何組か待っていました。
一巡したあたり13時過ぎだと空いてきて一気に入れるようです。
金曜19時店内賑わっていたけど並ばずに入れた。
二八の天ざる細めんを注文うーん麺をすすった時ののどごし、噛んだ時の歯ごたえ最高にうまいな。
蕎麦もこれくらい強いこしがある方がやはりいい。
天ぷらもサクサクで野菜の甘味も出ててうまい。
更に今月の限定の生原酒も柑橘っぽさがあり何ともさわやかでイケてるお酒やするめの天ぷらは噛めば噛むほどに上品な甘味が湧き出してくる。
優しいからしマヨネーズもめっちゃ合う。
これだけうまいので入れようか迷った七味も結局めっちゃ合う。
こいつだけでビール無限に飲んでしまうやつや。
料理、お酒、雰囲気、スタッフの方の対応全部良かった。
ご馳走様でした。
いつも行列かできているので気になっていました。
時間に余裕がある日にようやく行くことに✌️*上天ざるそば*鴨つけそば*じゃこ飯（普通盛り）を注文鴨つけそばの口コミにあったことが、理解できると、共感でしたせっかくの鴨の味が消されてる💦鴨も思ってたのと違う😱天ぷらはサクサクでとても美味しかったー山菜の天ぷらがとても良かったです🥰ざるそばは、この値段とこんなに並んでまで、次来たいか❓とは……じゃこ飯もとくに、普通かなあ😅全体的には、普通よりは美味しいとは思います。
でも並んでまで、食べたいというほどではないです。
和食なんで、ゆっくりとした時間とともに美味しいお蕎麦や天ぷらをいただきたいとの、思いが強いかなぁー。
お蕎麦が美味しい！といろんな人から教えてもらいランチで利用しました。
平日の少し時間をずらして行きましたがやっぱり並びました…😌お店の中は趣がある和風な感じで、清潔感もありとても良かったです。
パーテーションのあるおひとり様用？の席で注文してお蕎麦が来るのを待ちました。
外は寒かったので温かいお蕎麦と天ぷらのセット。
出汁が美味しく蕎麦も美味しい…。
これは人気の理由がよくわかります。
天ぷらもサクサクでカラッとあがっていて、あっという間に完食でした。
あまりメニューの書き方が理解できず、注文してから裏にもメニューがあることに気づいたので次回行く時は他のメニューもしっかり吟味しようと思います（笑）
10月3連休初日の土曜日、12時45分訪問。
15人ほど並んでいる。
でも15分くらいで入店。
福井の黒竜と茄子煮。
地鶏キノコつけ汁蕎麦を十割蕎麦で。
混雑していますが、回転は早い、並びましょう。
お蕎麦はコシがあって美味しい。
初めはそのまま、途中塩で、柚子胡椒が付いてくるので、最後はアジ変して。
量も多めです。
3030円。
久しぶりの守破離！相変わらず並んでるね😅20分位並んで入店、その後も列は途切れる事が無い人気ぶり！☑︎天盛りそばワサビを擦りおろして待つ。
二八そばは喉越しがいいね✨天ぷらサクサク🍤最後は蕎麦湯で美味しかった😋
会社の後輩に勧められランチ時に訪問。
スムーズに入店。
後輩の話だと休日には大行列が出来るそうでたしかに、美味しい蕎麦でコスパのバランスがとれている。
大盛りにしてちょうど良いボリューム感で塩でも食べれる良い蕎麦だと思います。
谷町沿線に美味しい蕎麦が増えてきているので楽しみです。
今季最後の鴨鍋をいただきました。
鴨はもちろんですが、ネギととろろ芋の団子とお揚げも絶品でした。
しめのお蕎麦も濃厚になったスープが絡んで美味しくいただきました。
美味しさをありがとうございました。
ランチでお伺いしました。
天ぷらがとても美味しくて野菜がどれを取っても甘みがあり最高でした。
店内、店外ともにとても雰囲気もいいしお蕎麦も美味しいです！特に鴨蕎麦が大好きです。
天麩羅もとても美味しいです！接客も丁寧なのも🙆u200d♀️
お昼間はいつも大行列のため早めに行こうと思ってうっかり11:37分に到着。
席に案内されたのは12:20頃でした。
結構待った。
夜の部はあまり並んでいないので、サクッと食べて帰りたい人は夜がおすすめ。
おそばは勿論ですが、天ぷらが規格外に美味しい。
日によって内容は変わり、お野菜が新鮮でどれも本当に美味しい。
支払いはカードokですが、早くスマホ決済できるようになって欲しいな。
大阪でトップクラスに美味しい蕎麦屋さんです。
値段は少々高めですが、価格に見合ったお蕎麦と料理がいただけます。
日曜日13時45分頃に到着し、待ち0名で15分程待って入店しました。
（店内は満席）14時頃には後ろに10名程列が出来ていました。
■天盛りそば 2
オープン7分で既に満席だった。
超人気店らしい。
朝ごはん食べてなかったから待つのがキツかった😱十割蕎麦は太切にできないとのこと😅崩れちゃうのかな？冷たいそば茶が美味しかった。
店内はムーディーな曲が流れて、お洒落なバーみたい。
テーブルには木の容器に入った塩と七味があった。
わさびは自分で擦りながら待つ。
みずみずしいいい匂い。
歯ごたえしっかりした蕎麦は塩だけでも美味しい。
つゆもつけてみたら鰹出しのちょっと苦味の含まれたような？ガツンと効いたつゆ。
蕎麦湯が木の容器でオリジナリティあり。
10割そばを頼みました。
オープン15分前に到着。
店前にはすでに約20名の方が並んでおり11時30分オープン時にギリギリ入店できました。
前から気になっていたお店でしたが、とにかくなんでこんなにおいしいの？が感想。
天ぷらも最高！料理が提供されるまでひたすらわさびをすっていました。
これもなんとなく楽しい♪とにかくお蕎麦食べたくなったら1番に行きたいお店になりました。
とても人気のおみせ。
たまたま運良く待たずに入店でき、おそばもすぐに提供していただけました。
人気の店ゆえ忙しいのか、それがとある店員さんに出ていて、少しばかりダルそうに接客された感じがしました。
注文もこちらから声を張り上げて呼ばないと聞きに来てくれない。
目があったのに。
ランチとしては良い価格のお店で、店内の雰囲気もちゃんとしているので、それに見合った接客を徹底してくだされば、さらに好きになれます。
出汁が美味しいお店です。
もう一度、接客徹底してほしいです。
2回目です。
天盛りそば、10割そばです。
わさびめっちゃすりました。
ツンとしますが美味しい。
雰囲気も良く、美味しいお蕎麦が頂けます。
天婦羅も揚げ加減が絶妙です。
どちらかというと、うどん派の私は、めったに蕎麦を、食べにいくことはないんですが、ふと、通りがかった、こちらオシャレです。
季節の山菜と海老の天麩羅とざる蕎麦 じゃこ飯をいただきました。
蕎麦は、もちろん大盛りです。
蕎麦は、少ないのが私的にはいただけない所なんです、とはいえ美味しくいただきましたし、ちょっと天麩羅が、脂ぎれがいまいちだったけれど問題ない七味唐辛子がすごく風味がよくて良かったやはり、うどん派だからかな。
十割そばを注文しました。
他と比べると、歯応えがあるというか、どちらかというと固かったです。
蕎麦の香りが弱かったのは、夜だったからかもわかりません。
石臼挽き出汁は薄め。
辛くもなく、甘くもなく。
パンチに欠けるように感じました。
店内はオシャレ感がにじみ出ています。
もうすぐ蕎麦が出てくる、というタイミングで出てくるワサビをおろすのが楽しかったです。
手打ち蕎麦で有名なお店。
特に天ぷら蕎麦がオススメです。
今回はあったかい小海老天のおろし蕎麦をいただきました！あたたかい蕎麦と冷たい蕎麦の太さは違うのかな。
お店の雰囲気もよく、とにかくおいしかった。
だし巻き玉子はお出汁がきいてておいしく、天つゆがつく天ぷら盛り合わせもサクサクでそれぞれ野菜の味もおいしかった。
二八そばを頂いた、喉ごしよくつゆもちょうどよい旨さ。
お蕎麦以外の一品も豊富、お酒飲まれる方にはサイコー。
また行きたいお蕎麦屋さんです。
人気店でも味も接客もキープしている✨出来そうでなかなか出来ない🎵
天ぷらも蕎麦も美味しいです。
山葵が自分でおろせるのも待ってる間の楽しみの一つ。
何度も伺っていますが、並ばずに入れたのが初めてだったのでこんな日はなかなかないと思い、迷わず入店。
店内は混んでいましたが、相変わらず人気店です。
冷たいお蕎麦美味しかったです。
サクサク天ぷらも美味しい。
蕎麦のウンチクを語る程知識もないので、美味しくいただけたことは満足。
また来ます。
美味いと思ったんだけどな…年末に運良く休みが取れ、用を足しに大阪に来たついでに美味しい蕎麦でも食べて帰ろうと思い、ここに来る前に何軒か寄ったが、みんな埋まってて入れず。
ここは前に美味しそうだと思い目星を付けておいていたお店。
予約はしていなかったが、予約のお客さんが来る迄の僅かな時間だけならと入れて頂いた。
時間が無い中でも、折角楽しみにしてた蕎麦屋さんなので、桜海老のかき揚げ、酒盗チーズ、豆腐の味噌漬けをアテに福井の銘酒「黒龍」を合わせ、〆に10割の鴨汁せいろを頼む。
アテはまぁ、、普通に美味しいが私には割高に思えた。
そして肝心の蕎麦だが、鴨は火を通し過ぎでパサパサ。
折角の肉厚の鴨が旨くない。
つけ汁もなんか薄いし、鴨の出汁の旨味が感じられない。
蕎麦自体もコレ本当に10割蕎麦？？私は10割を頼んだのだが、投稿写真等を見比べたら、やっぱ違うな。
お金は10割の値段取ってるな。
ヤラレタ‼️他の蕎麦屋さんでも何回も10割を食べた事があるけど、一番旨くない…お店の内装や雰囲気は素晴らしいのだが、肝心の蕎麦がこれではなぁ……残念としか言いようがない。
大阪にも美味しそうな蕎麦屋さんはいっぱいあるから、一回でもこんな事が有ったら、もう二度と行かないね。
大阪にいた頃、蕎麦やお酒、アテが美味しくお気に入りだった鴻池新田の轟庵が潰れてしまったのが本当に惜しまれる。
美味しい。
ワサビも自分てするのがいい。
ただ二人で3500円。
普段のランチでは辛い。
お店も定員もいい感じなのでランチに1000から1500ぐらいの人向け。
以前から気になっていたお店。
かけ蕎麦は三つ葉の風味と少し太めのお蕎麦が優しいけれどもインパクトのあるお出汁に良く合います。
付属の天かすを入れるとまた旨味が出てきます。
辛味大根そばは大根が別皿でざる形式で食べるタイプ。
少し戸惑いながらいただきました。
お出汁は少しインパクト弱めの優しいお出汁。
辛味大根のアクセントがあるというよりとても良いです。
蕎麦湯はドロドロとさらっとの中間くらい。
こちらも夜にゆっくり来てみたいお店です。
お蕎麦が美味しかったです。
小さめのお店に地元の方から、車で遠方の方、外国人の方々まで幅広く人気があり、ランチのときでしたが外で8人以上ずっと行列待ちの状態でした。
店内も掛け時計や、かわいい外国人向けのポップなど、お洒落なお蕎麦屋さんです。
鴨鍋コースを頂きました。
ホタルイカ(突き出し)、鰆のお刺身、おばんざい4種盛り、パクチーと貝のかき揚げ、だし巻き、鴨とつくね芋、九条葱の鍋、蕎麦、シャーベットという盛りだくさんの内容でした。
お味もとても美味しく、お酒がすすみそうな蕎麦前がたくさんありました。
お客さんが多く、少し落ち着かなかったですが、定員さんも感じか良くてとても気に入りました。
また、お邪魔したいと思います。
おいしい。
宴会向きではないのですが、宴会することもあります。
純粋にそばを楽しみたい。
デートで使えそうなお洒落なお蕎麦屋さん。
十割も選べるお蕎麦美味しいです。
かも鍋もいつか食べてみたいです。
最近はふらっと行っても行列があるためすぐには座れない。
それぐらい蕎麦が美味しい。
はやく3号店を！
大阪では珍しく蕎麦前が充実しています。
グーグルでは静かとありますが、夜はサラリーマンのグループや、昼間も2名以上のお客で、声が反響するのか、やや騒々し目です。
西梅田店もそうですが。
残念なのが、昼夜どちらも蕎麦がきたら直ぐ、蕎麦湯を出されます…温かいのと代えてもらうのも気が引け冷めきった蕎麦湯を毎回飲んでます。
昼間は特に早く帰らせたいのか？と勘ぐってしまいます…折角美味しい蕎麦と食事なんですが…残念です。
友達とお昼時に。
20分程度ならんでから入店。
旬野菜天の二八そばを頂きました。
お蕎麦はコシというよりは固く、蕎麦の香りは弱く出汁の味がほとんど。
山葵は皮付きで出てきたので、香りも辛味も良かったです。
てんぷらも美味しかったです。
お蕎麦だけが残念でした。
料理全般に味付けが良く、少量でも酒の肴になり、店内の雰囲気も品があるため落ち着いてお酒が飲めました。
さいごに十割蕎麦を食べましたが、しっかりした歯応えと、わさびの香りだしの深みのある味に十分満足しました。
驚くほど美味しいお蕎麦屋さん。
日本酒も豊富。
一品料理も品質が高く、何をいただいても満足できる。
大変人気でいつも満席。
予約は必須です。
注文してから打ってくれるので料理が出て来るまでは時間がかかります。
残念なのは店内がうるさい事と、新地の方に力を入れているのか開店時よりも味が落ちている点でしょうか。
ネギ天そば！10割りそばにバージョンアップでいただきました！腰があり香りがよかった(^_^)/昼は混んでますね。
ねぎ天そば。
うまし。
混んでるので相席。
みんな酒飲み。
うるさい。
落ち着かない。
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| 名前 |
手打蕎麦 守破離 谷町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6944-8808 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
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いつも行列の超人気飲食店。
本日は天候のせいか行列なし。
ざるそば、少ないのに890円はお高い…私個人的には、並んで食べるほどではないかと…しかし、そば、天ぷらが好きというかたは一度行ってみることお勧めします。