書き込みに癖になりそうと書いていたが過剰評価でした...
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鶏そば、普通に美味しかったですよ。
細麺と合ってますね。
昼から夕方までやってるので、ランチ時間を逃した時に助かります。
2021/12/30 鶏そば(白)を食べました。
鶏出汁の旨味が薄っぺらい。
醤油の尖りも強いかな。
少しキャラメル的なネギの溶けた甘さがあります。
ネギが全部壊しています。
鶏白湯は「ホッと」して癒されるのですが・・・ここのは違う。
焼鳥屋の白湯を想定して入ったら失敗します。
本来の鶏の旨味を何かが消しているので取り戻して欲しい。
レンゲの上でレモンを少し絞って飲んでみたら凹みます。
どんぶりのスープに直に入れなくてよかった。
鶏そばをいただきました。
美味しかったです。
麺は細め(博多ラーメンほど細くはない)、スープは鶏白湯。
平日ランチで味付たまご無料、フリーペーパーのcomeのクーポンでチャーシュー2枚無料でした。
トッピング無しでも、チャーシュー1枚、海苔、鶏つくね、ホウレン草、ネギ、レモンと具沢山です。
おすすめのトッピングは他のラーメン屋さんではなかなか食べられない鶏つくねです。
鶏つくねは意外と大きく、3個で110円はお得だと思います。
青森で鶏白湯は珍しいですね。
めっちゃ美味しいです！味噌と鶏そばいただきましたが満足です！駐車場は4台までなので気をつけてください。
私たちはイトヨーから歩いていきました。
冬はきついよーーーー。
イトーヨーカドー横の鶏出汁ベースのラーメン店です。
【駐車場】店前に4台＋4台ほど。
【席数】4人掛けテーブル×6卓（コロナ対策で2名掛けになってる場合有り）カウンター4席ほど。
【会計】食券機で購入。
鶏だしラーメンをオススメしてましたので、私は『鶏味噌ラーメン（800円）＋大盛り（110円）』相方は塩ベース鶏白湯の『鶏そば（750円）】を注文しました。
鶏味噌そばの具は、炒め白葱、もやし、挽肉でしたが、鶏味噌スープとの絡みも良く、相性抜群でした。
スープは鶏白湯がベースとなってるせいか、優しい味わい。
久々にスープを飲み干しました。
麺は中縮れ麺で、噛みごたえも有り、喉越しも良かったです。
一つ好みとして思うのは、挽肉よりも、焼豚が入っていたら良かったと思いました。
挽肉は、やはり食べ難いですね。
鶏そばは鶏白湯の塩ベースで、鶏油を使っているのか、コクがあり、最後まで温かく食べられるスープでした。
蓮華にレモンの櫛切りが添えて有り、途中から味変出来ます。
鶏白湯は優しい味なのですが、やはり味が単調になるので、素晴らしい工夫ですね。
女性にもオススメのメニューです。
それと、最近思うのは、やはりツルツルの麺には、木の割り箸が良いと思うのです。
プラスチック箸は、コスト的には良いですが、脂で滑って食べ難いですね。
コロナ対策にも袋箸を採用するお店が増えて欲しいところです。
これはどこのお店にも言える事ですが。
このお店のメイン『鶏白湯スープ』ですが、寒い日には抜群に美味しいラーメンだと思います。
他にもマー油を使った『黒』だとか、色々と楽しめるメニューも多いですね。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした🙏✨
★2.8くらい。
魚介つけ麺830(大盛り無料2玉)。
ミニチャーシュー丼無料。
駐車場は店頭に2〜3台。
つけ麺で割りスープ無し、昼時の忙しい時間少し外して行ったんですけど、入口のインターホン以外では奥に消える店主でしたので、聞けなかったです。
誰かの口コミで妙に納得したのが、青森県の口コミ評価はマイナス0.5とか1くらいで考えると他県と同じくらいというもの。
口コミの多い鶏白湯食べてたら違ったかもしれないなぁ。
おそらく、低評価な人はこの丁寧な鶏白湯の味がわからないのかもしれない。
たしかに麺は改良の余地はあるが、ほんとに美味しいスープだと思う。
もっと評価されるべきラーメン屋さんだと思う。
鶏白湯がメインのお店まぜそばもあり思ったより濃厚ではなかったが美味しかった濃厚煮干しそばは味が濃く少ししょっぱく感じたライン友達になると味玉トッピングが１度無料になる。
また、来店するたびにポイントが貯まる。
JAF優待でミニチャーシュー丼が無料になるスタッフの接客は良かった駐車場は店舗前と少し離れた所にもあり。
筒井の時よりも味が濃くて美味しかった‼
美味しい。
店員さんの対応が良い。
ミニチャーシュー丼のサービスがあって嬉しかった。
また是非行きたい。
移転してから、駐車場には困らないので、行きやすくなりました。
店内は清潔な感じで１人から家族連れまで対応できるようなメニューや店内だと思います。
最後まで熱々ラーメンは嬉しい！ラーメンももちろんですが、チャーシュー丼が炭火っぽくて美味しいです。
安いし。
鶏白湯スープのラーメンが美味しいです。
青森市内では珍しいです。
マスターの優しい人柄もあって、とても優しいスープです。
丁寧な仕事をされていることがラーメンからも伝わってきます。
たぶんこれがおいしい鶏白湯ってやつなんだろうなあと思ったお店。
あっさりなのに舌にあるうちは濃厚。
おいしい。
麺はかなり繊細でちょっとひやむぎに近い感じを受けました（ラーメンなんですがそっち方向のあっさりさというか）。
器が小さいのは腹八分目で美味しく飲み干せるスープの量のためなのかな？と思った。
きちんと計算された感じを受けました。
カレーも美味しいです！ルーがもうちょっと多いとよかったなあ。
また来ます。
クーポンマガジン「カム」を見て初めて来店。
おすすめの鶏そばを注文。
とても美味しく好みです。
しかし麺がストレート。
ちぢれが良かった。
クーポンで無料で頂いたミニチャーシュー丼はこれまたうまし。
店内がすごくきれい。
見た目のわりには少し薄めの味。
白鶏❗味はちょうどよく深みがあり丁寧な最後まで熱々すごいスープ!レモンばっちり。
チャーシューとろとろ。
麺は細丸ストレート少し好みはわかれるかも。
箸はエコ仕様てこずった笑。
接客最高❗美味しいまたいきます。
青森でちょっと変わったラーメンを！と思いお伺いしてきました。
場所はちょっとわかりづらい場所にあるので、偶然見つけると言うより目指して行かないと難しいかも。
駐車場も近くに完備してるので安心◎一見おしゃれな喫茶店の様な外観です。
メニューは鶏白湯系初めてお伺いしたので、店員さん(オーナーさんかも)にオススメを聞いて濃厚鶏白湯 鶏そばとチャーシュー丼をオーダー。
優しい味です。
野菜と鶏の甘味？を感じる洋風テイストなスープに細麺。
後半にレモンを搾って更にさっぱりと！女性に好まれそうかも。
濃厚とありますが濃厚さはあまり感じずどちらかと言うと朝ラー向き？チャーシュー丼は絶品でした！
濃厚と書いてるわりには濃厚ではなく、書き込みに癖になりそうと書いていたが過剰評価でしたね。
鶏白湯スープが斬新。
普段は鶏ガラ醤油ラーメン派ですが、ここの鶏白湯(塩)は美味しくてクセになりそう。
白を食べました味は薄めだと感じました、なかなか美味しいと思います。
相方は赤を食べてましたが同じく薄味でした。
次回は味を濃いめに頼むかな！
バランスがとれていて高クオリティのラーメンです。
駐車場もありますので、車でも安心していけます。
器が工夫されていて、食べ終わるまで熱いです。
鶏だしベースのラーメンが美味しく、お店の外観も店内の雰囲気も店員さんも良かったので、通いたいと思わせてくれるお店です。
青森で最近ブームの煮干し！って訳ではなく、鶏白湯のまろやかだけどしっかりした味。
家の近くに出来ていることは無茶苦茶嬉しいです(^^)ちょこちょこお邪魔したいと思います！
青森では珍しく鶏ダシ。
おいしい。
座席はやや少な目。
駐車場は3台分。
とても丁寧に作られていて美味しかったです。
| 名前 |
麺屋ほたる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-757-8957 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～20:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
メニューも豊富でそれなりに美味しく頂けました。
他のメニューも食べにまた来店してもいいかなって思えるお店。