先日、ふらりと一人でおじゃましました。
お刺身二人前 鯛 玉子の握り1貫づつ めざしの干物 瓶ビール 日本酒 白ワイン で、8,000円 びっくりした‼️
こじんまりとした清潔感のあるお店。
何食べても美味しい。
板前大将の腕が良い。
女将さん別嬪。
置いている日本酒のチョイスが良い。
純米酒が多いかな?
普通の人が行く店ではない。
安くはないけどって気がするのはこのエリアの雰囲気のせい?笑実際、内装やネタ、腕もなかなかですよ。
良い店ですよはっきり言って大阪の寿司屋は上から目線の客は嫌います会話を楽しむのは食事をして行く中で発展して行くわけでいきなりハモあるとか?大阪人でもそこまで上から目線の客はおりません。
良い店ですよはっきり言って大阪の寿司屋は上から目線の客は嫌います会話を楽しむのは食事をして行く中で発展して行くわけでいきなりハモあるとか?大阪人でもそこまで上から目線の客はおりません。
値段が高すぎる。
黒門市場の近く、まさに路地裏。
間口は狭いが、ゆったりしたつくりのカウンター。
なかなかに美味い寿司を食わせる店。
1カンを2つに切り、違う味付け、を親方は結構好むよう。
界隈では数少ない上品な寿司屋だ。
今日一人で入りましたどうしても今日はハモのウマイのが食いたい口だったので2件ほど普段行ってるお店行ったのですが、売り切れ&お休みだったので道中たまたま見つけて入ったのですが、まぁ少し高そうな寿司屋でしたが旨そうなのは店構えで分かりました。
が、後がいけません。
俺は行ってスグ「ハモある?」店主(いらっしゃいませすら無く)「え?有りますけど?」俺(10時前位だった)「時間大丈夫?」店主「へ?時間て何?」この時点でどうやら客と認識されて無かった様です、確かにTシャツジーンズで入りましたが今日は土曜です途中省略店主「あ。
ハモ?そらありますけど?何?」俺「落し(湯引き)」ぞんざいな扱いするなぁと思いつつまぁ旨けりゃいいかと思ったが、それから数件会話するも言葉の端々に人を小馬鹿にしたような返答の挙句自分の他は1組(2人)しか居ないのに(その時点で通ってるオーダー無し)オーダー忘れられました。
わざと?待ってる(忘れられてる)間その@他の客オーダー握り→はいはい即 フルーツ→はいはい即ふーん まぁ あちらさんは常連ぽいけどねむかついたので15分程して 俺「あんた、忘れてるやろ」ごまかそうとしたのでもう一度 俺「忘れてるかどうか聞いてる」店主「すんません」俺「あんたなめとんのか?」店主「なめてません」まぁ「はい、なめてます」とは言えんやろがw で、出す時お待たせしました、他謝罪一切無し。
その態度がなめとるってwぼったくられそうだったので明細分かるように俺「金額分かるように伝票出して」ハモ落し(5切れぐらい)3500円甘鯛松皮作り2500円他ドリンクビンビール×1地酒(普通酒=吟醸ではない)×1は相場でしたが計7000円久々にぼったくられました。
甘鯛松皮は旨かったので少々高いがまあ寿司やなので良しとしてこちとらハモマニアです落しで食ったら仕入れ値一発で分かります、恐らく一番肥えてると言われている韓国産では有りませんうまみ歯ごたえ共に普通の標準品です。
恐らく黒門で1本2000円以下です(5切れだと1本4人前以上とれる=500円/5切れ)文句言うのも馬鹿らしいので即黙って払いましたがこの程度のハモなら普通の割烹なら1500高くても2000円、食って絶品なら5切れ3000円もあり。
しかしココのは大衆居酒屋クラスで3500円。
この店にはプライド無いのか取り敢えず応対が失礼で大変気分を害しました。
黒門市場の近く、まさに路地裏。
間口は狭いが、ゆったりしたつくりのカウンター。
なかなかに美味い寿司を食わせる店。
1カンを2つに切り、違う味付け、を親方は結構好むよう。
界隈では数少ない上品な寿司屋だ。
名前 |
すず芽 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6633-8852 |
住所 |
〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目15−29 |
営業時間 |
[月水木金土日] 17:00~21:00 [火] 定休日 |
評価 |
3.9 |
先日、ふらりと一人でおじゃましました。
カウンターのみの落ち着いた店内。
お造り、おまかせ握りと巻物をお願いしました。
お鮨とても美味しかったです。