魚だしつけ麺がお気に入りです。
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今日は午後から半日休暇で、職場から直接三宮まで用事をしに出掛けました。
西九条駅で阪神電車に乗り換える前に、気になるお店へ様子見に行ってみました。
そのお店は「麺屋花壱」さん。
JR西九条駅から野田駅方向に大阪環状線の北側に沿って200メートルほど歩いた所にありました。
入口の券売機で食券を買うスタイルです。
このお店はつけ麺が売りのようですので、魚だしつけ麺850円＋大盛100円をチョイス〜！つけ麺だけに7〜8分で着丼。
麺は太ちぢれ麺で歯応えは抜群です！魚粉ごかかってます。
スープは熱々で、こちらも魚粉がスープに浮かんでいます。
いい香り〜！スープの中にはトロトロのチャーシューにメンマが入っています。
とろみのあるスープは野菜なのか？見た目と違ってしつこさは無く、魚介系スープがベースのようなのでとてもサッパリとして美味しいつけダレです。
ちょっと塩気が強いかも。
大盛りでも軽くいただけました〜❣️最後はだし割のスープをもらって、スープも美味しくいただきましたよ〜！だし割用の出汁は、魚介系の出汁をお湯で割って出してるみたいです。
割る前にそのままいただいても美味しい出汁でした。
また、西九条で下車する機会があれば訪問したいお店です。
いりこ出汁がしっかり、魚粉もたっぷりなのにニンニクのジャンキーさがクセになる。
俺の中ではNO.1 !ランチはめっちゃお得!
魚だしつけ麺がお気に入りです。
家族そろって最終みんなこれに落ち着きました。
濃い味が食べたいときに食べたくなります！
魚介ベースの花壱ラーメンが激ウマでした❗️
初めて娘に連れてきてもらいました。
私(61歳)にとっては味が濃すぎました。
半分程度食べられませんでした😥💦 餃子は大変美味しかったです😋🎶
定休日が日曜と知らず、気を取り直して再来店 笑カウンターとテーブル席に分かれた店内。
食券購入スタイルで5,000札 10,000札 は両替してもらえます。
外食は安上がりに済ませる自分ですが奮発して 特撰らーめん(¥1,000)をオーダー。
(TKGは家で食べられるので我慢...´-｀)スープはしょっぱめ、麺はツルツルと食べやすくチャーシューがほろほろぐにぐにの良い歯応え。
とろっとした半熟煮卵は上顎と舌で挟めば崩れる私好みな食感。
平日昼は 作業着・スーツの人たちに人気？両替したい人に店員さんが気付きにくい所がちょっとだけネック？自転車を停めるスペースは若干あるけど駐車場は周辺を要確認。
好みがあるのでどうかと思いますが自分には物足りなさ満点でした。
つけ麺注文しましたが鰹出汁が薄すぎてコクがなく、麺があまり美味しいとは思えませんでした。
鰹出汁かな？美味しいですが、口コミ負けしてる気がしました…好みは人それぞれですから麺は豚骨に合う細麺で、固めでした。
チャーシューは、柔らかくうまみたっぷりしかしながら、これといった特徴を感じませんでした。
初来店！魚介の出汁が出てて美味しかったです^^つけ麺とラーメンいただきましたが、どちらもスープは濃い味です！ラーメンはもうちょっと薄い方がスープまで飲めるんですが、ちょっと濃すぎた(^^; お酒飲まれる方にはちょうどいいんじゃないかと！かつおの出汁かな？よく効いてるので、味は濃いけど後で胸焼けすることはありませんでした！つけ麺スープは、下にチャーシューが1枚入ってました！トロトロで美味しかったです♪麺もモチっとしていて、スープがよく絡みました！月に2日だけ塩ラーメンが販売されるようで、10月は25・26日でした！塩ラーメン食べたかったな〜♪キッチンのスタッフさん、笑顔が素敵な接客でした！
入って右手にある券売機で食券を買い、座席に座ると店員さんが食券を取りに来られるシステムです。
ラーメンも美味しくて、ネギなどのトッピングも食券で買って追加ができます。
店員さんの雰囲気も良く 何より店内 テーブルやトイレも清潔なのがとっても気に入りました。
月に２日限定の塩らーめんも美味でした。
日にちはお店に確認されてから行かれることをオススメします！
ここと近所の◯馬◯子に1つ以上が付くのがわからん。
味も接客も愛想も感じ良かった事ない。
ほんと人が受ける印象ってそれぞれですね。
魚介とんこつらーめんのお店。
流行りのドロドロ濃厚系でなく、少しとろっとしたとんこつスープに、魚介が絡む。
クセがなく、食べやすい。
一昔前に流行った、可もなく不可もない魚粉系ラーメンが主力。
先日も黒辛つけ麺を頂きましたが、全く麺にスープが絡まない。
スープ自体は美味しいのに😥人それぞれ好みかも知れませんが、美味しい🎵って感じたことが一度もないです。
いつも食べる花壱ラーメンを頼んだが、気のせいか麺がストレートから太ちぢれ麺になってた...。
変えるか？普通...たまたまか？つけ麺用が余ってたからか？次行ってちぢれ麺だったらやだなぁ…
| 名前 |
麺屋 花壱 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6466-3857 |
| 住所 |
〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条３丁目１０−２５ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,18:30～23:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
味は旨くインパクトもある。
しかし値段が高設定過ぎる。
もう少し安くてカウンターにニラやキムチの食べ放題はなかった。
あれば星5。