居酒屋ではなく小料理屋さんか割烹です。
その時期の旬の素材の味が生きたお料理が素敵な器に盛られてて素敵です塩分制限の主人も大満足大好きなお店です凄く手間のかかったお料理なのにランチのお値段はビックリです。
刺身醤油が海苔だったり、カニ味のジュレ和え、沖縄のモズク等少しずつ食べられるお弁当に、揚げたての天ぷら。
わざわざ大将が中身の説明をして下さるのですが、皆同じものを食べているのだから、書いてあった方が時短になるし、分かりやすいのでは?
ランチで数回、利用している。
造り、天婦羅、酢の物、炊合せ等、何れも新鮮で美味。
北新地のランチでは穴場の一軒か。
大将、女将など接客が上手。
ランチの弁当。
家でできる惣菜の寄せ集め。
造りには海苔の佃煮がかかっており、魚の味がごまかされてわからない。
天ぷらのタネも貧弱で油っこい。
わざわざ昼をあ食べに行くことはない、と思った。
名前 |
総作居酒屋 大和 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6344-7477 |
住所 |
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評価 |
4.4 |
味も仕事も、丁寧なお店です。