特別感があってワクワクしました?
〜二部制〜20:40〜最初から最後まで美味しかったです。
また来たいです🧸ドリンクは、飲み放題に変わっていて日本酒を何杯かいただきましたが、甘口が好きな自分はフルーティで甘口で飲みやすいものばかりで大満足でした。
会員制の人気焼鳥店😳美食活動部の貸切会で参加してきました.黒を基調にしたシックで大人の雰囲気がかっこいい店内で養鶏家と作り上げた独自ブランド『究極鶏』を使用したお料理たちを楽しできました✨.店主の素材に対する拘りと気持ちがすごくアツいです😳.楽しみの中コーススタート.■雲丹ムネ10624時間熟成させた旨味たっぷり食感も良いむね肉にとろろと雲丹、、、たまらん.■ももねぎ1本目は1番に食べて欲しい渾身の1串炭の香りを纏わせた燻し焼きで焼き上げたももねぎ✨ジューシーかつ香りも良くおいしー.■白肝口当たりなめらかな白肝をうらごししてたまねぎのピューレとキャビアと頂きます✨芳醇で上品な味わいたまらんやつです🥺.■鳥めしトリュフの香りを染み込ませておこわ風に炊き上げた某コンビニでおにぎりで発売されるそうです🍙.■丸ハツぷりんじゅわのおいしーやつ.■究極鶏のタタキ藁焼きなので香ばしく程良い歯ごたえ脂身と旨味がたまらん🥰まさに究極でした✨.■みさきコリコリで歯応えの良いおいしーやつ.■シャ鳥ブリアントロける食感🤤噛む度に旨味が溢れます.■蒸つくね肉汁たっぷりのジューシー過ぎる激ウマなやつ.■手羽皮パリからの身はジューシーの罪ややつ.■ネギトロ巻せせりをたたいたものにネギ&海苔おーいーしーいー.■薬研なんこつコリコリです✨この食感好きです.■もずく鳥の冠酢のもずくですもずくであっさり爽やかおいしーです.■はらみジューシーで噛む度に旨味が口に広がります.■スープ出汁の効いたおいしースープ.■せせりせせり大好きです💕美味しいしかありません.■はつもとサクッとした食感ですがジューシーです.■ずりこの極特の食感がたまらんおいしーやつ.■熊のたまごかけご飯キター😍インスタ映え間違いなしの名物たまごかけご飯🍚手で掴める黄身😳それを爪楊枝でプチュっと濃厚な旨味🤤幸せです.■アイスクリーム〆はアイスでさっぱり...店主・スタッフさんの気配り・気遣いがしっかりできていて鳥尽くしの楽しい食事会になりました✨.ごちそうさまでした🥺✨
完全会員制の焼鳥屋さんかわいい、熊のキャラクターが至る所に。
かわいい。
メニューはコースのみ。
鳥尽くしで、大満足ですねゴチソウサマです!
会員制の高級焼鳥店。
非会員でもあらかじめ電話すれば、早い時間帯なら入店できる。
電話の際、パスワードを教えてくれるので入り口ドアでパスワードを入れて入店。
値段が張るだけあり、やはり焼鳥のクオリティーはなかなかのもの。
驚くほどの感動はなかったが、普通に美味しかった。
中でも卵ご飯は1番クオリティーが高かった!
会員制の焼き鳥屋さん、という特別感が凄いです。
28種類もの鳥の生を食べられる場所は大阪で他に聞かないので人を連れて行くと必ず喜ばれます。
天神橋筋6丁目駅からすぐ赤レンガ沿いにお店があり、看板は出ていません非会員の方も利用できますが、注文メニューや予約可能時間の制限があります豊富なお造りと会員制ということもあり、予約をしないとなかなか入れないお店です店内は、カウンターメインでテーブルが一席お店のキャラクターでもある熊のキャラクターがあらゆるところに存在します(お金かけてるなと思いました)妥協しない精神好きですメニューも3つほどのコースのみのこだわりこちらの名物メニューである鶏のお造り12種類を堪能(自前予約だと25種類のお造りを注文できます)色々な部位を食べられるのは珍しいですわかりやすい解説図付きなので、お客様への配慮を感じられます焼鳥7本と追加で1本注文会員だと焼鳥メニューの追加は700円分は無料です〆の、ご飯は選択方式です私はイクラの卵かけを注文しましたよ。
#バリ旨!卵かけご飯#独創的な会員制焼鳥店2019/6月ども!北新地店を予約したのだが都合で行けなくなり、日を置いてコチラへ天六の大好きなつけ麺屋さんと同じレンガ通りにございます!⭐鶏ユッケ生雲丹のように海苔で巻いていただく旨し! (*≧∀≦*) ビールグビグビっす❗⭐鶏刺身 12種新鮮な鶏の色々な部位のお刺身こりゃ~旨い!(*≧∀≦*)肝系は、塩ごま油でいただきます九州の甘いお醤油。
僕は好きです!⭐モモ肉鶏皮湯びき 生七味ポン酢新鮮で旨い!(*≧∀≦*) 日本酒グビグビっす❗⭐クリームチーズ味噌漬けキャー!(*≧∀≦*)旨い! ワイングビグビっす❗⭐熊のたまごかけごはんトリュフ・キャビア乗せ ➕¥5000円。
「アホか❗コース料理より高いじゃん❗」「ノーマルで良いです❗」⭐手羽先鶏飯旨~~~~い!💕💕今まで食べた中でNo.1 鶏飯です!⭐焼鳥 10種イヤイヤ❗旨いです❗素晴らしい❗美味しかった❗ごちそうさま~(#^.^#)💓デートに記念日に、お薦めいたします❗
会員制の焼鳥店。
キャラクターのビジュアルもかわいく、カジュアルなお店かと思いきや、きちんと仕事をした焼鳥をいただくことができます。
コースのはじめに出てくる刺身は絶品。
ご飯はウニTKGをオススメします。
とても美味しくいただきました。
また行きたいお店です。
ご馳走様でした。
鶏刺し12種盛りお任せ7串熊のたまごかけご飯うにスープ茶漬け会員制だけど早い時間(16時〜)と遅い時間は非会員でも行けます。
チャージ料がかかります。
入り口前に着いたら、入り口の暗証番号が教えてもらえました。
遅い時間の場合、前のお客さんがいた場合店の外で待つという話を聞いたので、早い時間の方が良いかも。
量的には刺し12種+串7本+締めで十分。
焼きはふわっと丁度良い焼き加減。
たまごかけご飯の🥚は濃厚。
黄身は手で摘んで持ち上げられるくらい。
持ち上げませんでしたが。
全てとても美味しかったです。
北新地、京都祇園にも新店をオープンさせた会員制焼き鳥店。
ここまで有名になると様々な評価はあると思いますが、何より串のレベルが高いと思います。
日本酒が一杯600円〜あり、1000円超のものもありますが、一杯あたりの量が多いのでお得。
オーナーの経営スタイルは他業種でも勉強できることが多く、ただ食べるだけでは勿体ないという気持ちも。
会員じゃなくてもチケットぴあから予約できるので、話のネタにでも一度はご来店されることをお勧めします。
期待して訪問しただけに、全くの「普通の味」で非常に残念でした。
店員も客層もBGMも非常に若く、流行りを活用した戦略で話題になっているだけの印象。
味を知っている人なら、2度目の訪問なんて絶対にあり得ない。
遊び心の溢れるお店。
色んなところに熊がいてはります(´(ェ)`)初回来店にはチケットぴあで予約の必要があります。
接客が丁寧で凄く居心地のいいお店です。
レアで焼かれた鶏は新鮮な鶏肉だからこそ。
生のつくねが美味しいって知りました。
黄身をかける卵かけご飯が楽しい&美味しい。
デザートのピスタチオアイスがピスタチオ好きにはたまりません。
人気の焼鳥店は路地裏の隠れ家お店は大阪の呑んだ暮れで賑わう天満界隈の北の外れ天神橋筋6丁目の飲食店街「レンガ通り」に在ります『マッシュアップ』や『群青』の人気店と同じ路地会員制って云っても敷居が高い風では無く、しかも焼鳥店っぽくなくて、看板も掲げていないカジュアルでシンプルな佇まいなんです 唯一の店の主張は庇の上に鎮座する炭を背負って、焼鳥を咥えたの木彫り風の赤い熊の置物これを目標に店を見付けて下さいね ドアにはロックが掛かっていて、会員カードをかざすか、暗証番号を入力しないとロックが解除されませんのでご注意下さい店内はやや照明を落としていて、焼鳥店と云うよりはダイニングバーって雰囲気 焼場、調理場を囲む逆L字のカンター12席と奥に6名掛けのテーブル席の計18席会員制で在りながら、この18席を確保するためにし烈な椅子取りゲームが展開されます小生は会員制への移行期間中に会員になったのですが、現在は会員の紹介が無いと会員にはなれない様です ただし、非会員の方でも16:00~と20:30~の予約は受けて貰えますが連日満席で多分予約可能なの数か月先でしょうか?昨年7月1日より、会員制導入に続いてまたまた他店では例を見ない新システムが導入 ↑の非会員予約可能な時間帯の席をチケットぴあで購入する事ができる様になりました!1席3000円ですが、その3000円は当日の飲食代へ全額キャッシュバックされるんですアイデアマンの店主は面白い事考えるものです(笑)圧巻の「鶏刺し25種盛り」は1日限定2組木箱に散りばめられた宝石の様なんです摩訶不思議なネーミングやどの部位か全く想像もつかないものまで・・・解説片手にいい歳した大人達が子供の様に目を輝かせてわいわいガヤガヤ〆のお勧めは「熊のたまごかけご飯」熊流TKGは着眼点が違うんです毎朝、丁寧に解体する朝〆の鶏から、卵に成長する前の金柑とかちょうちんって呼ばれている黄身を二つ生でのせたTKGなんです店のキャラクターの熊ちゃんの切り抜きの海苔が添えられているのは店主の茶目っ気以外の何者でも在りませんが・・・表皮の膜の弾力がハンパでは無く、箸で軽く突いた程度では破れません焼とりを串から外す際に使用した器具の先の鋭利な部分で膜を破ると濃厚でドロドロの黄身が流れ出しますが流れ出しますご飯にしっかりと混ぜ合わせて食べると激アツな旨さ!明らかに塩分は足りない状態なのですが、濃厚な黄身の味わいで十分食べ進む事ができます話題先行だけでは無く、実力も供なわった焼鳥の良店です。
会員制の焼き鳥屋さんです。
たかが焼き鳥と侮るなかれ‥刺身から驚かされ焼き物に驚かされる連続です‥美味いのはもちろんのこと部位ごとに拘りも感じられる焼き方や味付け‥しめの卵かけご飯はマストです!となりの席の方が5000円する最高級の卵かけご飯を食べてました!笑次はそちらも食べてみたいと思います。
名前 |
熊の焼鳥 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6353-6330 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 16:00~0:00 |
評価 |
4.1 |
常に進化しています。
ライフワークと言って過言なし。
いつもありがとうございます。