純米酒に特化したお店で歴史を感じます。
お酒のラインナップは物珍しいものが多いです。
特筆すべきは肴にあります。
真あなごは感動するレベルでしたね。
しっぽり日本酒の時にチョイスすべき良店と思います。
中崎商店街にある日本酒バー、日本酒が呑みたいなと思い、グーグル先生に、付近の日本酒扱いのお店を探してもらい見つけたのが、こちらのお店中の造りは完全に昭和のスナック、女性オーナーと男子従業員の2人で、切り盛りされていますね、しかし置いてある日本酒はマニアックというか、今しか呑めない限定バージョン物が多数、聞けば、今みたいな日本酒ブーム以前(25年前)から、このスタイルで営業されているのだそうだ(アトで分かったのだが、大阪の日本酒の世界では、かなり有名な方らしい)自分の好みを伝えて、アテの豆腐だけで色々と呑んでみた、長野の日本酒、十九の夏バージョン?が一番美味しかったかな、島根の開春・石のかんばせも甘旨で自分好み、こんな開春もあるんだねママさんは流石に日本酒の知識も豊富ですが、あえてペアリングを推すわけでも無く、好きな物を呑めば良いですよって、お酒に対してフラットな姿勢の方みたい料金は、100mlで600円前後ですが、更に色々呑みたい方には、その半分量での注文も可能です。
フルーティなやつ、とお願いするだけで5本ほど選んで説明してくれました。
名前忘れたけど、好みのすごくおいしい日本酒をいただけました。
お料理も出しゃばりすぎず、素朴すぎず、おいしかった。
とても暖かみのあるお店でした。
名前 |
杜氏屋 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6371-0979 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 16:00~23:30 [日] 定休日 |
評価 |
4.3 |
つまみもお酒もとても美味しい!どんな日本酒が飲みたいかなど相談すれば選んでいただけるのも素敵です。
またぜひ行きたいお店です。