ロッジを改装したような宿泊施設です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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素晴らしい空間に、ご飯もお酒もとても美味しい。
そしてお風呂に入ってすぐ寝れる。
このエリア何度目かの訪問ですが、楽しみが増えた感じです。
ドミトリーに2回宿泊。
2回とも他に誰も利用する人がいなかったので結果一人で眠れてよかったです。
（ここは食事に満足感が高いので寝る部屋はそれほどこだわらないという時に使える非常に便利な宿です。
1人でディナーフルコースも全然問題なくサーブしていただけます）お風呂の雰囲気がとても好きです。
使っているシャンプーリンスがハーブ系のいい香りがするもので、市販されていない上質のものとお見受けしました。
お風呂全体がアロマな香りがただよいいい雰囲気とマッチしています。
宿はとても清潔です。
ただし音が響くので滞在中はそーーーっと静かに過ごすのがベストです。
わいわい、というよりは瞑想気分での滞在をお勧めします。
最後にここの朝ごはんは本当に素晴らしい！この土地ならではのご飯ピカピカの朝ごはんです。
タオル、歯ブラシ、浴衣もありテレビがない位で逆に新鮮でした。
子供の頃の高原学校を思い出しました。
この田舎でこのフレンチは！という大満足のディナーが楽しめるオーベルジュ系施設。
山菜尽くしの朝ご飯も最高でした。
お料理もワインも😊大満足です1ヶ月位居続けたいです🤣次回は必ず泊まりたい。
最高に美味しいフレンチのコースをいただきました。
お料理と合わせたお酒をひとつずつ丁寧に出してくれるペアリングオプションがお薦めです。
お料理の味をドリンクと掛け合わせて引き上げるセンスの良さに感激しました。
夕飯のフレンチ、それにアミューズするワインがお手頃に提供されて、とても素敵な夜となりました。
サーブする方々の心のこもった接客にも心が打たれました。
お部屋はテレビ無しのシンプルなお部屋でしたがベッドはシモンズ、とても綺麗で過ごしやすかったです。
冷蔵庫にハーブティーなども置かれていて、湯上がりに美味しくいただきました。
温泉は、コロナ対策で2人まででしたが、その対策のおかげでゆったり空間を使うことができ快適でした。
また温泉も、入ってから数日は温泉効果が残るぐらいの温泉で、お肌ツルツルになりました。
お昼ランチです。
特にスープが美味しい。
お肉もとっても素敵な味でした。
最高です。
清潔感、食事、お酒、ホスピタリティ全てがすてきでした！近くの畑で栽培しているお野菜や、ハーブがとても美味しかったです。
10月半ばに宿泊しましたが、室内に虫もおらず快適に過ごせました。
館内装飾も季節感を素敵に演出されています。
フリードリンクとしてデトックスウォーターなどもあり、嬉しかったです。
新潟に来たら絶対にまた来たいです。
醸す森のフルーティな日本酒は最高です·····！！
ロッジを改装したような宿泊施設です。
部屋にテレビはありません、お風呂も熱めでちょっと入り辛かった。
でも、その全てを補うほど、ここの料理は最高だった。
たまたまだけど朝は雲海も観れて素敵な思い出です。
お料理はとってもおいしく、自然に囲まれて素敵な旅館です。
お風呂も窓から見える景色に癒されます。
お部屋は綺麗ですが洗面台やトイレはありません。
共用です。
壁が薄く結構足音や声が響き、ドアの開閉がばたんばたんしてました。
料理とお部屋のギャップがありますが、清潔で、過ごしやすかったです。
店の内装が落ち着いており、雰囲気は最高にイイ。
特にバルが中心とあって、料理(アラカルトではなくディナーを選択)は何を食べても美味しいのに加え、価格も良心的。
女性スタッフの対応も申し分なし。
シェフが女性で味も繊細で自信を持ってお勧めできる。
合宿所を改修したらしく、部屋は普通だが清潔感があってイイ。
季節ごとの今後のディナーを期待してます。
日本三大薬湯松之山温泉から少しはずれた山の中というハンドルキーパーが居ないとお酒が飲めないという場所ですが、素敵なシニアソムリエさんがいらっしゃるので是非ワインを楽しみたい場所。
お安く泊まれるドミトリーもあります！夜のお店は外のライトアップされた木々が浮かんで、黒い壁の効果か海の底のような？気分の盛り上がるかつリラックスできる雰囲気でとても素敵！十日町にはなかなかない（笑）お洒落なお店、十日町だからこそのアットホームなお店。
今回前々からお料理など相談させて頂いて、奮発してお料理6000円のフレンチのコースにして頂きました。
ワインはお料理とは別にシニアソムリエさんに合うものを選んで頂きました。
お若くて素敵なシェフとシニアソムリエのお料理のこと、ワインのことをうかがいながらのとても有意義な時間を楽しめました。
シェフがいろいろ考えて下さるので前々からの特別な予約がおすすめ。
ワインもたくさんありますが、日本酒の品揃えも充実しています！もちろん予約しなくても大丈夫です！！電池切れでお料理最後まで撮れませんでした(TOT)
11月に友人達と利用しました。
入り口からとても良い雰囲気でディナーもとても手の込んだ物が多くお酒も充実していました。
お風呂も清潔感があり、夜はライトアップされていてとても綺麗です。
お部屋の窓越しに美しい星空も楽しめて感激でした。
朝御飯も地元の食材を使った心のこもったお料理ばかりで、新米コシヒカリも大変美味しく頂きました。
星峠からの眺めも壮大でした。
また是非訪れたいです。
オープンしてから約1ヶ月後に利用。
新規オープンキャンペーン中で、ちょっとお安い価格設定だったので。
なお、少々人手が足りていないようにも感じた(スタッフがまだ慣れていないからかもしれないが)。
和室(10畳部屋)を２名で利用、布団を敷くのはセルフ。
なお部屋にはテレビなし。
トイレ風呂洗面所は共同。
大浴場はそれほど広くなく、浴槽は一つ(女性風呂)。
洗い場は6つあったか？脱衣場も広くない。
無料Wi-Fiあり。
夕御飯、朝ごはん共においしい。
不満は、朝ごはんの時にコーヒーがないこと！…これはちょっと寂しい。
色々勘案しますと正直、この内容でこの価格設定はやや割高感はあるかもしれません。
山の上のお宿でした。
昔は日帰り温泉でしたがお泊まり施設になってました。
お酒が豊富で、私は日本酒オンリーお客の飲みにあわせて、珍しい酒を出してきます。
お料理はどのお酒でも合うような感じがしました。
朝もホントに美味しかったです。
口に入れるものは全てとても美味しかったですが、あまり予約が取れにくいようです。
大地の芸術祭めぐりで、オープンしたばかりの宿に宿泊。
「山奥にバル」というギャップがおもしろい。
お酒の種類が豊富でした。
朝食は和食。
おいしくて完食^ ^宿泊は簡素に、というコンセプトのようです。
女性用二段ベッドのドミトリーに泊まりましたが、浴室や洗面所などの共用スペース含め、これからこなれていくことに期待！
東京からの旅行で1泊朝食付きでの宿泊と、バルでの夕食を予約。
18時からアラカルトで夕食を開始し、3品ほど軽くいただいた後でメインを注文すると、「これからコース料理の方の対応をするため、メインのお料理は提供するのにかなり長時間かかるので難しい」と。
疑問を抱きながらもしょうがないと思い、サラミやバゲットなど簡単なものを注文。
すると「シェフが一人なのでサラミも切ることができず提供できない。
今出せるのはドリンクとナッツ類です」とのこと。
予約時や食事開始時にもちろんそのようなインフォメーションは無かった。
予約した時間帯に対応できないならそもそも予約を受けないで欲しい。
旅先での食事を満足にとることができず、車を走らせコンビニで食べ物を買って食べる始末。
値段は東京値段で、味はメインを食べられなかったので評価できない。
宿泊施設については新いものの作りは簡素。
共用の大浴場はドアを開けるとすぐに脱衣所で、のれんがかかっていても人の出入り時には通路から中が見える。
さらに女湯の入り口目の前に男性用トイレという配置だった。
トイレと洗面所も共用で部屋にテレビも無し。
夏休みで1室3万円以上支払ったが、その価値は無かった。
7月28日に旧おふくろ館を松之山某館若ダンナイケメンがリニューアルオープン。
醸すだけありアルコール、カフェ&バー、ランチと宿泊も。
若ダンナはソムリエ資格あり。
山の中と侮るなかれ。
内装凄い‼️がんばれ、松之山‼️しんこ餅好きだもん。
温泉好きだもん。
‼️日本三大薬湯のポジション譲れない‼️
| 名前 |
醸す森 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-596-2200 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 17:30～22:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
かなり山奥です。
朝食は山菜料理が沢山で季節を感じられます。