ちょいちょい券売機が壊れていることがあります（笑）...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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魚介香るこってりです。
硬めのスープで麺に絡みます！炙りチャーシューにアラレがアクセント。
店員さんはお一人でしたが、丁寧に作りながら接客していました。
ちょいちょい券売機が壊れていることがあります（笑）ラーメンは普通に美味しいですよ。
特に塩系は柚子がアクセントになっています。
カウンターのみの作りでアルコールも飲めます。
社内で評判でしたので訪問させて頂きました。
開店とほぼ同時に入ったので先客はなし😊悩んだ結果、醤油豚骨全部乗せを注文👍女性の店員さんが作ってくれました。
手際も良く愛想も良いですね😄10分弱で着丼、スープは豚骨で魚粉なのか🤔魚介の旨味が引き立ちます。
茅ヶ崎ではなかなか無い味ですね👍とても気に入りました。
また訪れます。
ご馳走様でした。
⭐️4でお願いします🙆u200d♂️
2回目の訪問。
今回は、味噌ラーメン並850円濃厚で美味しい。
深みもある。
ネギ、もやし、ごまと味の変化もある。
サービスライスの量がかなり多いので、次は半分にする。
でも、ここはやっぱり醤油が美味しい。
また食べに行きたい。
茅ヶ崎駅北口から歩いてすぐのところにある和風豚骨ラーメンのお店。
派手な看板の同業者、孝太郎の奥まったところにあります。
カウンター席10席程度のお店で、食券制です。
味玉醤油ラーメン(880円)に18時迄無料のライスを付けて貰いました。
スープは魚介と豚骨のダブルスープで、ややとろみがかっています。
見た目に反してそれ程こってりしていません。
麺は中細のストレート。
デフォルトでもやや固めの茹で加減でした。
トッピングの味玉は程よい塩加減でしっかり味が染みていました。
チャーシューはやや厚めで、注文を受けてから炙って提供されます。
ラーメンは全体的に無難にまとめている感じがしました。
これはこれで良いと思います。
茅ヶ崎1美味い。
最高のラーメン屋。
ラーメン茶漬けにしたら美味しい和風豚骨ラーメンですね。
今回塩をいただきました。
塩と言えばあっさりをイメージしますが豚骨が効いて濃厚でパンチがあります。
もちろん醤油とかも美味しいです。
飲んだあとの〆に最高です。
豚骨ベースではありますが、非常にさっぱりしています。
人気のある醤油味玉を注文。
着丼にてラーメンをすすると熱くて旨い！熱々なのは当たり前ではありますが、旨さのある熱量といいますか、旨く言えませんが、熱旨ですかね。
一口目でつかみはグーという感じです。
チャーシューも焦がしいい具合でしたし、無料のライスとスープで食べ進めました。
美味しくいただきました。
が、豚骨ベースというと何某かの味変をして楽しみたい衝動に駆られてしまう。
ニンニク、生姜、豆板醤…とのラーメンとは違うのはわかるのですが、味変したら更に旨くなるような気もするんですよね。
お酢とか紅生姜？って言うほど九州ぽくもないし、何かオリジナルの味変でもいいのであるともっと楽しくなる。
飽きがくる味じゃないんですよ。
たた、ワンアクセント入れたら化けるような気がしてならないので。
7歳の息子と来店。
味玉醤油を食べました。
スープは魚介の味がよく効いていて、味玉はほんのり柚子の味がしてすごく美味しかったです。
子供も気にいったようなのでまた来ようと思います。
鐙が好きな人は好きかも！！店内清潔 白米も美味恥ずかしくて直接言えませんでしたがとてもおいしかったです！コロナ禍でも負けないよう頑張っていきましょう！
茅ヶ崎に通い始めて9年経って間違いなく一番行った店がこちら。
とにかく飽きない！コッテリの部分とあっさりを同時に味わえる。
個人的には味玉塩が一押しだけど醤油も！また寒い冬の味噌も捨てがたい！夏限定の冷やしも年によってメニューが変わるがこれもイケる。
茅ヶ崎に行った時友人に連れられて行きました。
美味し。
濃厚スープが美味い！18時までライス無料が嬉しい。
私の味覚が変わったのかも知れませんが、以前に比べてスープ、麺、具材どれも・･う～んて感じでした。
醤油ラーメン約1玉＋ご飯無料で760円。
深みのある丁寧な作り込みの豚骨醤油スープで美味しい。
くさみは全くなし。
濃いめでトロミあり。
ほんの少し塩分が高めな気がする。
麺はもちもちの中太。
チャーシューは焙ってあり香ばしい。
メンマは太いがシャキシャキ。
海苔、白髪ネギ、薬味ネギ入り。
全体的に味が濃いめなのでご飯と合わせると丁度良い。
しつこさは感じない不思議。
接客も良く気持ちよく食べられます。
味は良いんです。
ただ、店の主人がタンをシンクにぺっと吐き出しているのを目撃したので、二度と行きません。
中太麺で魚介系豚骨がベースで美味しい。
普段は醤油が好きなのでよく頼むのだけれど塩や味噌も美味しい。
チャーシューはちゃんと炙ったものが出てきます。
訪ねてみると、定休日でない日にもかかわらず、二回に一回は閉まっている。
張り紙も特に無しで。
味は決して悪くはないんだけど、演歌がかかっていたり（個人的な好みですが）、ちょっと暗かったり、店内の雰囲気は余り好みじゃないかな。
醤油ラーメンは、宗田鰹ベースで魚介スープ好きな私に合っている。
駅を挟んだbubuの正蔵ラーメンと肩を並べる旨さである。
圧巻は生ビールで注ぎにこだわりがあり、ラーメン店では最高ランクで美味しく出してもらえる。
餃子も一緒に添えられている焼きたてモヤシ炒めと相性良く、ランチ無料のご飯と美味しく頂ける。
無料ご飯もしっかりしたものを出してくれるので、ラーメンの残りスープで締めると良い味になる。
目立たない処に立地しているのと、隣が目立つ別のラーメンチェーン店なので、アピール必要だ。
イタリアン経験の店主なら、思い切ってヌードルワークスみたいな店舗にしたらどうだろうか。
全部のせ食べてみました！煮干系のラーメンで気にいるほど美味しかった。
ランチにはご飯が無料で付いてきますが、ご飯とスープがまた合うんですよ！是非食べてみてください！
| 名前 |
麺屋 吉佐 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-82-2689 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～23:30 [土日] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
茅ヶ崎在中の友人に勧められて来ました。
魚介出汁（カツオかな？）の豚骨ラーメン。
醤油、塩、味噌が選べます。
醤油を頼みました。
非常にバランスが取れていて美味しいです。
しつこくなく、スープを飲みたくなります。
チャーシューは炙りかな？焼いた香ばしさが、風味の強いスープに合っていました。