駐車場が少ないので違うのスーパーの提携コインパーキ...
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池袋大勝軒オーナーの一番弟子の方のお店だそうです。
つけ麺好きの私としては近くにこのようなお店があることが嬉しいです。
つけ麺好きは一度行ってみていいと思います。
とても美味しいです。
お役に立ったらいいね👍してね😊
めんま増し。
食べはじめは、なんの特徴もないと思っていたが食べ終わった後、美味しかったことに気付いた。
量がけっこうあったはずなのにすごい勢いで食べていた。
お腹はいっぱいなのにぜんぜんもたれていない。
お酢効果だろうか？また食べたいです。
駐車場、裏？横？に3台くらいあります。
まず、駐車場が少ないので違うのスーパーの提携コインパーキングが無難と思います(30分200円かな？)。
チャーシューつけ麺メンマトッピング。
魚介魚介ってしてるスープではなく、お酢のきいたスープになっており、こってりと言うよりかはさっぱり食べれます。
幅広い世代から人気のようです。
大和の桜ヶ丘にあった時から20年以上通ってます。
途中何年かご無沙汰した時期もあったけど、昔から味は変わらず、しばらくすると食べたくなります。
親父さんがラーメンを作る姿も変わらず、メニューもシンプルなところに心意気を感じます。
肝心の味は、スープは魚系出汁が強く、醤油は香りが高い。
麺はストレートの手打ちで喉ごしは抜群です。
メンマにもこだわりがあり、味、食感ともに完璧。
チャーシューは厚めで、流行りのトロトロ系ではないが、味わい深く、一度食べると病みつきになります。
食べるならチャーシューラーメンがベスト。
もう何度目の来店かわからない位に定期的に通わせていただいてます。
池袋大勝軒の暖簾分けのお店です。
チャーシュー麺を注文しました。
スープはとても透き通っています◎スープの味の濃さが絶妙です◎麺は中太ストレート麺です○何も言わなくても麺の硬さはいい状態です○チャーシューはバラで厚さが1センチ位有り◎チャーシューの下味はそこまで濃くない○玉子は下味無しで黄身は硬めです△メンマは下味ありでスープに合います○テーブル調味料は多めです○胡椒とニンニクはとても合います○ソーシャルディスタンス○駐車場は店横に３台分あります○店内はとてもキレイです○つけ麺も美味しいですが、ラーメンも美味しいです。
必ずと言っても良い位にスープを全て飲み干してしまいます。
私が食べた醤油ラーメンの中では現状一番美味しいと思っています。
写真の通り大きな看板は無いので分かりにくいかもしれませんが、必ず外に並んでいるのですぐ分かると思います。
是非一度食べてみて下さい。
開店30分前に到着、駐車場はなんとか空いてました。
先客は既に1人お待ちでした。
待っている間、節のだし取りの甘い香りが漂っています。
つけ麺が有名なようなので、つけチャーシューをオーダーしました。
あっさりしているけど節の出汁がこれでもかっていうくらい効いててい感じです。
チャーシューもいい具合に柔らかく味が染み込んでいて美味しいです。
テーブルにニンニクと豆板醤があるので、後半は味変が出来ます。
これなら普通のラーメンもきたいできそうです。
他の人の注文はつけ麺とチャーシューメンがはんはんぐらいだったので次回はチャーシューメンにチャレンジしてみます。
いつも並んでいるのが印象的なお店です。
たまに利用しますが店の方の雰囲気も良くリピートしたくなりますね。
チャーシューが特に美味しいと思います。
藤沢のラーメンと言えばここで間違いありません！大勝軒、岸さんの一番弟子さんがお作りになられているラーメン、つけ麺のどちらも絶品です！並んででも食べたい極上のラーメンです！
2021年5月21日訪問ミニつけそば ￥73014時前到着で待ち6名。
ほとんど地元民。
愛されてる。
外待ちの間に注文を取りに来たので麺量を聞くと300g。
連食だったので少な目というと自動でミニつけそばに。
大勝軒は東京王子に住んでいた時に滝野川大勝軒に何度か通ったもののクラシックってこんなもんなんだなっていう感触。
地方出身者で東京クラシックに縁もゆかりもないと、ハマるハマらないの振れ幅が大きい気がします。
老舗かつ昔からこの一杯を食べなれてる方が多い証拠だと思います。
久しぶりの来訪。
さすがに大勝軒、岸さんの一番弟子だけあって味は変わらず、旨いです。
つけ麺チャーシューを頂きました。
チャーシューも厚くてとても美味しかったです。
前回日曜の11時30分頃に伺い待ちが多く諦めたので、今回は10時25分に行きました。
店の前に４人居たので５番目かと思ったら、曲った所にも５人居てビックリ！開店時には22人の列。
ギリ一回転目に入店成功。
らーめん大盛りを注文。
スープは出汁がよく出ていて、評判通り美味しかったです。
ただ、麺が極太で食べ応えがあり過ぎて大盛りは失敗。
ミニラーメンとミニつけ麺があるのがわかる。
ですが、ミニでも値段が高い。
店名の豪快には相応しくない店のご主人？とスタッフ、整った味でした。
個人的には味玉、チャーシュー、メンマに特別感が感じられなかったのと、メニューの少なさから長時間並ぶなら再訪は暫らく無いので☆３にさせて頂きます。
一口すするだけで、こちらのスープの凄さがおわかり頂けますよ。
一言でいうなら節の濃厚な香りがそのまま口いっぱいに広がる出汁爆弾。
笑お客さんの層も10代から80代まで正に老若男女。
やさしくもインパクトがあり濃厚だけどアッサリと唯一無二のお店です。
ぜひ行ってみてください。
今回 初見参！！昼間(11～15)しかやってないお店でこだやりのカツオの魚介出汁をふんだんに使っており、それを極太麺に絡ませ食す。
優しくて力強い味わいを堪能！！麺 具 汁の総合バランスが非常に高くまた並んでも伺いたくなるお店でしたᗦ↞︎◃︎ 〜
ここのらーめんもつけ麺も最高です。
大好きです。
28歳の僕が世界で一番好きなラーメンのお店です。
10代の頃からサッカー部の週末の試合終わりに魚介背脂ちゃっちゃ系ラーメンや家系ラーメンをたまにのご褒美に食べて来たのがルーツですが、仕事を始めそろそろ重たいモノがキツくなって来た僕が今、一番好きなのが豪快さんのちゃーしゅー麺。
写真の通りいつ行っても、極厚で上品なスープと絡まるチャーシューを食べる事が出来ます。
美味しいお出汁を呑んでいるかのようなスープ優しい味わいが現職ワインソムリエの僕の心と体を癒し満足させてくれます。
どんな方にも自信を持って紹介させていただきたい、幸せを貰える美味しいお店です(^^)連れは小さい時からつけ麺が好きらしくチャーシューにコチュジャンを付けて麺を啜りながらチビチビと食べ、味変で酢を目一杯かける。
そして出汁割りのスープで締めているそうです。
もちろんこちらも食べましたが、最高に美味しいです(^^)
土曜の13時過ぎに、ふらっと寄ってみました。
入店時は2組しか先客がいなかったのですが、食べている間に満席に。
つけ麺を頂きました。
スープに麺を浸し、口に運ぶと鰹節の香りが広がります。
スープを飲むと酸っぱいですが、麺に絡めて食べると酸っぱくない、不思議。
美味しく頂きました♪
何回食べても、旨い‼️ バランスの良さは絶対です‼️チャーシューも厚く柔らかい‼️全てにおいて完璧😃✌️
普通のラーメン食べてきました。
平日なので、11時開店時間に行きましたら、満席だった。
コロナの感染予防で、カウンター席が少し減り、テーブル席は相席不可になってました。
仕方なく、炎天下の外で待つ事30分、やっと中に入れました。
前回は、つけ麺食べましたので、今日はチャーシューラーメンを注文しました。
チャーシューは厚切りで6枚ほど、メンマ、茹で卵半分、海苔が乗ってました。
スープは醤油味、出汁が効いた美味しいスープっす。
自家製のメンマ、チャーシューは相変わらず美味しい。
チャーシューは、柔らかく、味が染み込んだ、私の一番好みのチャーシューです。
やはり、つけ麺より、普通のラーメンが好みです。
スープは少し塩辛く、働く人向きです。
口コミ評価が高く、土曜日のランチ時間に行って来ました。
11時開店ですが、11時前に既に数人並んでました。
11時の開店と共に店内に入り、カウンター席に座って、口コミで、焼豚の評判が良いので、焼豚つけ麺を注文しました。
つけ麺より、スープの有るラーメンが好きですが、この店はつけ麺が評判良く、今日はつけ麺を。
しばらくしてつけ麺が、麺は中太麺でした。
麺の上に煮卵と海苔が。
スープは焼豚とメンマが入っていました。
麺をスープに付けて一口、少し酢の味のあるスープです。
つけ麺にありがちな濃厚なスープでは無く、ラーメンスープに酢を足した様なスープでした。
次に焼豚を食べました。
厚みがあって旨味の多い焼豚でした。
次にメンマ、歯応えが良く、味付けも良いメンマでした。
食べ進めると、つけ麺の定番だけどスープが冷めて来ます。
濃厚なスープでわなく、割出汁は有りません。
半分食べると冷めて旨味が少なくなりました。
つけ麺では当たり前だけど？全体的には好みなラーメンではありませんでした。
次は普通のラーメンにします。
界隈でNO.1のつけ麺屋さん。
学生時代から20年お世話になっているが、ここの安定感は不動。
他のお店も美味しいけど、やっぱりここに帰ってきてしまう。
ラーメン・つけ麺は美味しいのは当たり前として、ビールとおつまみメンマも美味しい。
そして、ビールと一緒につけ麺食べるとより美味しいことに最近気づいた(いつも車で通ってたのでビール飲めず気づかなかった)。
ビール飲めるかたなら、ビール注文を強くオススメ(スーパードライだけど、ここだと美味しい)。
コロナ禍で長らくお休みされてたが、解除後に営業再開。
ソーシャルディスタンスにちゃんと配慮してた。
営業してたことにホントに安心した！のが嬉しくて投稿。
ラーメンとチャーシューつけ麺を頂きました。
鰹系の香り。
ラーメンは麺をすする時の香ばしい香りが美味。
つけ麺も個人的にはあっさりな感じで食べやすい。
行列たくさん！回転は早そうかなー。
駐車場は2台程度。
お店の方はとても感じ良くて素敵なお店🙂
長年通ってますが、ここより通いたいと思うラーメンに出会えません。
行列必至のお店です。
カウンターとテーブルで、相席になることもあります。
地元の日大生がグループで来てると、待ちが長くなります。
魚出汁のスープで細めの麺です。
つけめんも細めの麺です。
最近の太麺に慣れてる人は物足りなく感じるかもしれませんが、スープが濃くないので、バランス的には丁度良いと思います。
豪快なチャーシューもさることながら、ここはメンマが美味しいです。
コリコリのメンマ好きな方はメンマラーメン・メンマつけめんもオススメです。
| 名前 |
豪快 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-84-2366 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
今さらですが初めての豪快さん。
嫁と二人でラーメンと盛りそばをシェアしながら頂きました。
醤油ラーメンのスープは池袋の大勝軒を連想させる魚介系が全面に出てとても繊細な味。
塩っぱい事もなく魚介のえぐみが出る事もなく澄んだ味。
麺は、他の方の投稿にもありましたが、スパゲティの様なストレート麺で好みが分かれる所かもしれませんが、このスープにはこの麺が1番良く合うのかもしれませんね。
何より驚いたのがチャーシュー。
厚切りの脂身少なめのチャーシューですが、物凄く柔らかくパサパサ感は一切無し。
食べた後に胃もたれするなんて事は一切無さそう！スープもしっかりしているので基本アッサリ系ですが満足感あり嫁の食べた盛りそばも、魚介スープに酸味が程よく効いていてコレまた美味しい！かの名店の一番弟子さんとの投稿をどこかで見かけましたが、納得です！また機会があれば伺いたいと思います。
駐車場：店舗横（普通車2台、軽1台）定休日：あり（要確認）