横浜の特別な日には熟成肉！
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熟成和牛ステーキグリルド エイジング・ビーフ 横浜店の特徴
日本初の黒毛和牛熟成肉が楽しめるお店で、特別な日にも最適です。
様々な部位を食べ比べできるので、肉の味の違いをしっかり感じられます。
接客が非常に良く、心地よい雰囲気でお食事を楽しめます。
様々なお肉の部位やg指定もできるので、食べ比べができます。
お肉は良いものを揃えているので、グラスワインの種類をもう少し増やして欲しいと思いました。
記念日利用。
メインのお肉はめちゃくちゃ美味しい。
けど、飲み放題の時間とか加味してもう少し早く出てきてもいかな。
最初のお肉の説明がもっと細やかだったらとても嬉しかった。
種類が多くて、結局直感になってしまう笑前菜等はもう少しボリューム欲しいかな。
今では当たり前の様にある熟成肉ですがこちらは日本初の黒毛和牛熟成肉として飯田橋にオープンし数年前に鶴屋町のCRANEに出店した熟成肉の専門店。
1頭丸ごと仕入れた黒毛和牛を和牛のスペシャリストが一頭一頭、お肉本来の個性を活かし調理しているのが特徴です。
牛一頭仕入れているので部位の種類はかなり豊富。
霜降りから赤身、好みに合わせて色々な部位が食べ比べできます。
この日はインサイドを注文。
熟成された事で旨味が凝縮されたステーキは一回食べてみる価値ありです！インサイドグリーンサラダ熟成肉の生ハムサーロインのローストビーフ。
5500円のコース料理を頂きました。
すべての料理がとても美味しかったです。
特にサーロインステーキは今まで食べたなかで一番美味しかったです。
接客がとても良いです。
私はいつも色んな部位をちょっとずつ食べますが、美味しくて気が付けば満腹になるので注意。
接客も良くお肉も美味しいので、ちょっと特別な日や贅沢したい日にはぴったりだと思います。
お肉の美味しさはもちろん、接客が大変気持ちよくこのお店を選んでよかったと思いました。
パートナーの誕生日で予約しました。
予約の際もとても丁寧な対応が印象的でしたが当日もこちらの都合で前後に予定がある旨ご相談したところ、時期柄かホールの人数が少なめで忙しそうだったにも関わらず配慮して配膳してくださったり、お肉の説明や写真撮影など細かなところも大変気持ちよく接客してくださいました。
お肉も大変おいしく、始めはコースの量が少なくないか不安でしたがお腹いっぱいの丁度いい量。
肉好きのパートナーも満足してくれました。
丁寧な接客でより美味しく食事を楽しむことができ、素敵な思い出になりました。
どのお肉もしっかり味の違いを感じられます。
黒毛和牛一頭買い。
ワインなど飲み物の種類もけっこうあります。
クリスマスディナーで利用しました。
上品なお味のコース料理サービス接客がとても素晴らしかったです。
間違って予約よりも早めの時間に来店したのに、イヤな顔をせず、対応していただけました。
ありがとうございます。
料理の説明もていねい。
程よい距離感を保った会話もしてくれる。
接客が良い分、料理も美味しくいただけました！！
5種類の部位をいただきましたが、どれも美味しかったです。
お店の雰囲気もよく、また行きたいです。
食べたのは、ランプ、クリ、ウチモモ、シンシン、トモサンカクでした。
コースで料理をいただきました。
最初から最後までお肉づくし！何を食べても美味しく、特に3種類の部位から選べたメインが良かったです。
旦那と私の誕生日ディナーで当日の朝っぱらに急遽予約したにも関わらず対応してもらえました。
女性の店員さんが笑顔で出迎えてくれました。
私達の名前が書いてある名刺がテーブルに置いてあったのが嬉しかった。
料理の見た目はとてもお洒落で特別感がすごかった!!味も美味しくて熟成肉を2人とも初めてだったのですがお肉を食べた瞬間2人とも「美味ーーーー!!!」って言いました。
笑料理が出てくるタイミングも良くてでも見張られてる感じは全然なくて次はどんなのが来るかな？とずっとワクワクしてました。
最後のデザートに誕生日ケーキを「おめでとうございます」と運んでいただきました。
お会計の場所が分からなくて最後オドオドしましたが…とても美味しくて家に帰る途中も帰ってからも本当に美味しかったね。
と話が止まりませんˊᵕˋ友人や知り合いにオススメしたいお店です。
初めての利用でした。
コインパーキングの駐車場が近隣にたくさんありました。
料理は肉が売りなだけありました！久しぶりにおいしい肉に出会いました！また食べに行きたいと思います！
和牛の熟成肉を食べれるということで行ってきました。
3種類の肉が選べるコースで予約。
来店するとすぐにお肉の陳列をしているカウンターのショーケースに連れていかれます。
ヒレとイチボと赤身系をチョイス。
焼きあがるまで他の料理を堪能。
どの料理も美味しいが、特質感はないかな。
ステーキは、岩塩やソースで食べます。
やはりヒレは柔らかく抜群に美味しかったです。
熟成肉ということで、ナッツがかった熟成香とか赤身の旨味を期待していましたが、和牛だからなのか？そこは思ったほど感じる事はできませんでした。
(事前期待が高すぎたのかなぁ…)とはいえ、お肉は美味しかったので、星4つ。
8,000円のコースに飲放2時間1,800円をオーダー。
「三種のアペタイザー」は、鯛のカルパッチョ、オムレツ、レーズンクリームチーズ。
「三種のシャルキュトリー」は、ローストビーフ、生ベーコン、生ハム。
「グリーンサラダ」。
「牛煮込み」と「アヒージョ」はチョイスで「牛煮込み」。
「野菜のフリット」、「スープ」。
メインの熟成肉のステーキ210gは、3名で「サーロイン」「イチボ」「シンシン」を選択。
サーロインはそこそこ。
イチボ、シンシンは噛みしめる旨味があり。
やはり、熟成は、赤身が美味い。
シメの二択は「ビーフガーリックライス」を避けて、「鯛めし」。
ふっくらと美味しく頂けました。
飲放のワイン、スパークリングワインはまあまあのレベル。
接客は、とても良かったです。
大事な記念の日や相手と来るべき店ではない。
お肉はおいしかった。
でもこういう店はやっぱり店員の気遣いが大事でしょ。
記念日の目的ってことを伝えて数日前に予約してる客をわざわざ子供連れの席の隣に案内するのはどうなのか。
帰り際に一言でも何かあればいいと思うが。
また、バッシングも店員によるのだろうがガチャガチャうるさい。
他の店舗は知りませんが店員のレベルは少々低いかと。
お料理はみんな美味しかったです。
お肉はサーロイン、ミスジ等頼みましたが、ミスジが本当に甘くて美味しかったです。
エビ好きの私としては、スパイシーシュリンプも美味しかったぁ。
料理はぜひまた食べたいと思いました…しかし、最後に席で会計が終わると、帰る時にはありがとうございましたが無かった…最低です。
美味しかったですまた来ますって言いたかったのに…なのでマイナス１です。
後は完璧だったのに…とちょっとガッカリしました。
美味しかった。
霜降り〜赤身の中でバランス良く食べたが、歳のせいか赤身の方が美味しく感じた。
特にランプがおすすめ。
程良い弾力と油が乗り、食べることを勿体無く感じ、躊躇したくなる。
店長？が帰る時に見送りしてくれたのだが、その方もランプ推しの様だった。
とても美味しくて2人で700グラム近く食べてしまいました笑ただ、脂の多い部位は1切れぐらいで良いです・・・最初はめっちゃ美味しいのですが、2切れぐらいから脂で2人共にダメでした。
最終的にピクルスと一緒に食べる事で解消できましたが、もう赤身中心で良いかもです笑単純に私達が30代後半になったからかもですが・・・珍しい部位とか頼めるのであれもこれもとなりますが、メニューに特徴が書いてあるので良く考えて注文する事をオススメします。
次からは赤身中心で行きます笑サイドメニューも充実してハズレ無かったです！！オススメです！
| 名前 |
熟成和牛ステーキグリルド エイジング・ビーフ 横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-548-6510 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:30 [土日] 16:00～23:30 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
■訪問時間:休日17:30■混み具合:90%横浜駅近くレストランビルに入ってきます。
熟成和牛がメインのお肉屋さん。
その他のメニューもままあります。
子どもありの大人数でお伺いしましたが、店員さんも親切でした。
お肉はとてもおいしかったです！おすすめです。