good food 美味しいですよ。
Buen Gusto Yamato / / / .
お昼に行きました。
日本では珍しい料理が豊富にあって迷いますが、ハチノスと野菜の炒め煮を食べました。
クセの無い日本人にも合う味で、美味しいです。
入口はから中が見えなくてちょっと躊躇しますが、店内も広くて綺麗です。
席に着くととうもろこしを炒って塩をまぶしたものが出てきました。
これが止まらない!前回魚介のフリットを注文して食べきれなかったので、今日はさっぱりとセビチェを注文。
注文時に辛さを聞かれたので、少しだけと伝えると、いい塩梅でピリリとしてました!ビールにも合いそう!デザートメニューはありませんでしたが、カウンターにはクッキーらしきものが置いてありました。
どこからか仕入れているのかな?
珍しくペルー料理との事で、伺ってみました。
ん〜不思議な感じ、美味しいけど???な、ところもあり???よくわからない。
皆さんの感想を⁉️
初めてのペルー料理。
Twitterで大和市のエスニックキャンペーンやってるのを知り、興味が湧いて行きました。
他のレビューを見て、辿々しい日本語での対応と有りますが、メニューがしっかり日本語対応して解説もあるので、初心者でも大丈夫でした。
この日頼んだのはTACU TACU(タクタク)¥1600。
豆の煮込みとご飯を混ぜて焼いたもの。
一品サイドメニューが選べるので、値段を見ると怯みますが、ボリュームは1.5人前は有る感じ。
満腹になります。
サイドにLOMITOという牛肉と玉ねぎ、パプリカを炒め醤油で味付けされたものにしました。
醤油を使われているからか甘さの少ない焼き肉みたいな感じで、赤身肉だからか肉質は固め。
でも美味しい。
豆とご飯のがアッサリなので一緒に食べるといい感じ。
写真奥にあるボトルはからいソースと言ってましたが、唐辛子のようなぴりからではなく、ほんわりと後から辛味が来る不思議なソースでした。
掛けてみると醤油ダレがさっぱりに変化。
食後にコーヒーを頼み、大満足。
12時から夜まで通しのオープンとあり、なかなかランチタイムを利用できない身としては有り難い時間設定。
むしろ昼飲みからの設定なのかも知れませんね。
料理の盛りが一食分は有るので、ひとりで複数頼むのは辛そう。
ペルー料理で調べてみたら牛のハツの焼き物(アンティクーチョ)がオススメらしく、次に訪れたら挑戦したいところ。
コロナ対策はしっかり成されていたし、店内も広々としているので安心して食事出来ました。
御馳走様です。
(2020年10月)
知り合いの日系ペルー人に連れて行ってもらいました。
店内はまだ新しくきれい。
ランチとディナーの間の中途半端な時間帯だったので、すいていました。
セビッチェ(セビーチェ)(1,400円)とアンティクーチョ(1,000円)を食べました。
セビッチェはスパイシーな魚介のマリネ。
ジャガイモが添えられています。
アンティクーチョは牛ハツの串焼き。
ニンニクが効いたソースに漬け込まれていて、いい味が染みています。
どちらの料理もアルコール類が進みます。
ペルー・クスコのビール、クスケーニャとともにいただきました。
ほかにペルーのクリスタル、日本のキリンビールもあります。
今回で3回目の訪問。
入店するとスペイン語の世界です。
今日はお肉を食べたいな!そうなると定番料理のロモ サルタードかな!牛肉、トマト、シャガイモ、赤玉ねぎといった馴染みの深い食材に味付けは醤油ときたら日本人にぴったりの1品です。
他のお店で食べたことあるけどこの店はどのように出てくるか楽しみです。
お~!綺麗な盛りつけでボリューム満点だ!美味しい!お店の人に聞いたらセビーチャがオススメだそうです。
レモンを使ったマリネでペルーの定番料理です!
名前 |
Buen Gusto Yamato |
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ジャンル |
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電話番号 |
046-211-7321 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
お値段以上のボリュームで納得量も日本サイズの1.5倍はあります味も見た目と違い濃くなく食べにくい独特なスパイスでもなく日本人の口に合うと思いますよ。