昔から食べてきた安定の味です。
吾作ラーメン 能代本店 / / / .
小盛りラーメンが各種あり高齢者や小さい方には入りやすくなった。
しかし調理場の店員は入口に大勢お客様がいるけど知らんぷり‥変わらずの殿様商売気質は健在。
歴史ある味の店は、時代に合わせて変えている。
ここは出汁などコストダウンしているのか?と、良くも悪くも変化していない。
(2022.10.20)写真は1ヶ月後11/21に再来店。
出汁が違う!北海道や東北で多いスープをフライパンで炒る方式では無いので明らかに日毎にバラツキがある出汁では?今回は美味しく頂きました。
また厨房の男性も頻繁にホールを回していた事も改善されてました。
決して美味しいとは言えない。
塩ラーメンはお湯に塩入れました?薄口で700円とは高いと思いました。
二度と行かないかも…………。
残念ですね。
秋田のラーメン代表と言えば俺なら吾作さんの味噌ラーメンを思い出します。
昔からの味味噌ラーメン食ってるって思いながら満足できる味新進気鋭のラーメン屋数あれど、必ずここに帰って来ます。
今のラーメンに慣れた方には少し抵抗あるかもねけど、最近の味噌ラーメンはスープから味噌の主張が薄くなった感じのあるなかここだけは昔の味を守ってます。
是非食べてみて下さい。
地元に愛されるラーメン屋。
愛着があるせいか、昔からの馴染みがある人からは人気があります。
逆を言えば、愛着が無い人からすれば、割高だし微妙だと思います。
私は後者で、久しぶりに食べたけどやっぱり美味しいと思いませんでした。
この値段でこの味?という感じです。
30年くらい前はラーメン屋も少なく、TVCMも流していて、秋田市でもラーメンと言えば吾作ってイメージはありましたが…。
まあ、他県など他所から来る人にはオススメしません。
2021.5.1 訪問吾作ラーメンといえば、昔からある老舗のラーメン屋ですね。
なんとなく食べたくなり、久しぶりに訪問。
美味しいラーメン屋が増えてきたせいか、満足度は低くなりましたね。
といっても、またしばらくすると食べたくなる中毒はありますね。
秋田県民なら仕方ないかな😅今回は餃子も頼みましたが、一皿6個は多いかな。
ハーフ3個で180円くらいで出してくれるといいのだが。
半世紀以上前から食べている、能代のソウルフード。
やはり、定番の味噌ラーメン。
1号店は無くなり、当時の麺と異なり味噌も変わったようだ。
時々、主人の実家へ帰省する際に通る国道101号沿いにあり、遅めの昼食で利用してます。
今日も味噌ラーメンをおいしく頂きましたが、チャーシューが5、6枚入っていてもチャーシュー麺ではありません。
これにトッピングが色々出来て楽しめます。
昔から食べていますが、良くも悪くも一言で言うと無難な味だと思います。
秋田県民好みの濃いめの味付けが人気の理由だと思うし、モサモサしているチャーシューが無性に食べたくなる時があるし何故か癖になります。
能代で人気のラーメン屋さんだと聞き平日の夕方に来店。
醤油ラーメンをいただきました。
一言で言えばシンプルな味で、あまり嫌いな人はいないような感じです。
価格も割とリーズナブルでした。
本店の味。
やはり間違いない🎵麺の固さ、スープの濃さ、チャーシューの柔らかさ。
どれをとってもすべて旨い。
本店に来て良かった。
旨いラーメンは…熱い🎵これ本当👍ごちそうさまでした💮
半世紀以上前から食べている、能代のソウルフード。
やはり、定番の味噌ラーメン。
1号店は無くなり、当時の麺と異なり味噌も変わったようだ。
名前 |
吾作ラーメン 能代本店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0185-54-5391 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00~21:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.5 |
昔から食べてきた安定の味です。