赤味噌ラーメンに関する個人的感想です。
らーめん ぎょうざ 大穀 / / / .
赤味噌ラーメンに関する個人的感想です。
程良い甘さのある味噌にゴマがアクセントを効かせています。
胡椒を加えるのもありでしょう。
なんと言っても味の染み込んだ麺が美味です。
底の方からすくい上げ、熱々の麺とスープを楽しむことをお勧めします。
味噌ラーメンと餃子が美味しくて値段も良心的。
赤味噌と白味噌から選べ、赤味噌はもやしがたっぷり、白味噌は信州野菜が入っている、餃子はご主人が目の前で包んでいる姿も見られ、手作りで美味しい。
薄い皮にニラとキャベツ、ニンニクがたっぷり入るガツン系。
カウンターに置いてある味噌だれをつけて食べる。
ラーメンと餃子4個のセットで1000円ジャスト。
安い。
生餃子と焼き餃子(6個入り)はテイクアウトもできる。
11:00-23:00まで通し営業で子連れもOK。
少し遅めのお昼に、赤味噌ラーメンにコーンのトッピングを♪野菜が多くて、もやしのシャキシャキ感が好きな私には、たまらないラーメンです!黒ゴマのアクセントも○
味噌ラーメンのお店。
夜しか入店したことありませんが、おとっつぁん的な人ひとりで切り盛り、テレビがあって大体空いてる、昔ながら系の店内。
個人的には落ち着くし好きな雰囲気です。
味噌ラーメンは独特の風味であまり好きではありませんが、味噌のツケダレで食べるニンニクたっぷり餃子がちょーうまい(^^)写真はラーメン(白味噌)+餃子+ご飯セット=1000円。
麺いらずで餃子もっと食べたいから次からは餃子定食頼みます。
食べ放題のキムチもさっぱり浅漬けなのが好きですいっぱい食べてゴメンナサイ!ごちそうさまでした(^^)
明治通り沿いにあります。
渋谷駅からだと徒歩15分~20分くらいです。
醤油ラーメンをいただきましたが、しょっぱい出汁のスープに麺が入っている感じで私は好きではなかったです…。
細切れの海苔が入っていたのも嫌でした。
1枚海苔なら取り出せるけど、細切れの海苔だから取り出せず( ´,_ゝ`)
「だいこく」と読む。
カウンターのみの飲み屋を居抜きで買った様な店。
渋谷から来ると並木橋の少し先にある為中々ここまでは足が運べない。
餃子ライス750円を注文。
ご飯とスープの出てくるタイミングが早すぎる。
餃子が焼ける前に持ってこられた。
ご飯もスープも冷めるだろうと思う。
スープ。
鶏ガラと醤油と思うが出汁が効いていない。
出汁の割に醤油味が強い。
正直不味い。
具材がネギしか入っていないので余計にスープの味が目立つ。
料理人は気を付けた方がいい。
餃子、具材はそんなに悪くない。
ただ一口噛み付くと餃子の皮が広がってしまった。
自慢の味噌ダレで食べてみたが、味噌ダレの酸味が強い。
酢があると思うが餃子に合わないと思った。
もうちょっと重い感じの方が旨いと思う。
白菜のキムチが取り放題だが本当に白菜しか入っていない。
しかも葉っぱの部分が殆なく、茎に近い白い所だけ、もっといろんな具材を入れて欲しい。
渋谷駅からだと少し遠い並木橋交差点から少し先にあるラーメン屋。
明治通り沿いにある。
赤味噌ラーメンと餃子を頂きました。
餃子が美味しかったです。
赤味噌ラーメン食ったけどまずいモチモチ麺なのに何故か固めで歯ごたえが悪い味が濃いからすぐ飽きる上に味変する方法が酢か胡椒しかない+喉がすぐ乾くいらねえテレビがある、入り口のとこに座ったら多分見えん何故かティッシュが入り口のところにしかないおしぼりだけじゃ足りねえよアホなんか?何故かニンニクが謎の青?緑?っぽい色になってて気持ち悪い、意味不明注文したらありがとうございますも言わずただはいと言うだけできたらお待たせしましたも注文名もいわずただはいと言って渡すだけ会計するときもこっちのことを全く見ずにひたすら仕込みしてるからわざわざこっちが声がけしないといけなくてクソめんどくさい今時食券売機使ってない時点で時代遅れ20:30ごろに行ったけど客一人しかいなかった 終わってんだろ途中でもう一人来たけどそれでも少なすぎる休みが少ないのはいいけどほんまそれだけ 行く価値がない渋谷駅からここに来るまでに何軒かやすべえ等のラーメン屋あるから絶対そっち行くことをお勧めする10分かそれ以上歩くからそこまでして行くレベルじゃないこれに700円も払うとかねえわ 金の無駄過去ワーストレベルのまずさだった潰れてしまえ。
名前 |
らーめん ぎょうざ 大穀 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3409-3480 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~23:00 [日] 定休日 |
評価 |
3.9 |
ご夫婦で営んでいる渋谷の老舗ラーメン屋さんです。
ギョーザや味噌ラーメンで有名な大穀ですが、自分的には醤油ラーメンがイチオシです。
麺とスープの相性が良く、和風と豚骨鶏ガラ系・野菜をじっくりと煮込んで出したコクのあるスープに喉越しの良い腰のある細麺がとても美味しかったです。
すすった瞬間に「あ!この麺美味しい!」と頭をよぎる麺です。
次はチャーシュー麺に挑戦しようかなと思っています。
再訪確定!