を繰り返し試行錯誤して出来上がったレシピなんだろう...
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ジビエ食べるなら、ここが1番な気がします。
席数多くないので、1人でも気楽に入れます。
ジビエでは抜きん出てます。
最高のお店。
ジビエとワインでエクスタシーに達しました。
店主の人柄です。
美味しい料理をいただくならお勧めです(予約必須)
鹿レバー刺し(炙り)がすごくうまかった。
ただし他のメニューもそうですが、仕入れ、仕込みの状況によって食べられるかが変わるので、目当てのメニューがある場合は事前に確認の電話をするべきだと思います。
気さくな大将のお店。
女一人で入っても楽しめました！ジビエ好きには安いし美味い！猟師さんから直接仕入れてるだけあって最高！また行きます！
知人に連れて行ってもらいました。
鹿レバーが美味しかったです。
ジビエをこれだけクオリティを高く提供し続けるのは大変だと思う。
おすすめワインも料理と良く合ってました。
ジビエ料理をどうしたら美味しくなるか、を繰り返し試行錯誤して出来上がったレシピなんだろうなあ、と思いました。
とても美味しかったです。
地物のジビエ料理とワインを楽しむにはピッタリの居酒屋でした。
また行きたいと思います！
手作り料理のレベルが高い。
特にジビエ肉に対する料理方法に工夫がある。
臭みを出さずに旨味を出す。
アルコール類も厳選されている。
ワインはボトル売り。
店主がテイスティングして自信を持てるもののみ提供している。
値段は一般の居酒屋と大きく変わらない。
スコッチ、ワイン、各種焼酎と料理を深く味わいたければ暖簾をくぐるべし。
| 名前 |
えいじ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-232-8977 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:30～1:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
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ジビエがとても美味しいお店です。
鹿も美味しいのですが、熊も最高でした。
マスター特製のペペロンチーノも絶品です。