コクが深く後味の良いスープが美味しく最後まで飲んで...
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特製中華そば醤油と特製煮干し中華そばをいただきました。
どちらも丁寧に作られていて店主のこだわりを感じました。
開店前に既に行列ができていて、開店後も列が途切れることがなく人気の程がわかります。
店員さんの案内や手際もよく、並んでいてもストレスを感じることはありません。
他のメニューにも是非、挑戦してみたいです。
出汁もよくとれており、さっぱりしていて美味しい。
麺の種類変更できるようだが、初めてだと説明が無いのでわからない。
デフォルトですと中華は中太ちぢれで煮干しが細麺ストレートでした。
それぞれ麺と出汁は合っているので特別な好みが無ければ変更しなくても良いかと思いました。
コクが深く後味の良いスープが美味しく最後まで飲んでしまいました😀平麺も絡んで美味しく最高でした。
炙りチャーシュー丼は味も良く適度の脂と赤身のバランスも美味しい丼です、次回はトッピングも攻めてみたいと思います。
煮干しそば（850円）を食べました。
美味しいんだけど、どっかのラーメンと似てるな？と思ったら麺が菅野製麺だし、新宿の（はやし田）に似てるんですね。
ただ場所が山梨なんだし、もう少し安くても良いかな？（はやし田）と同じ値段とは強気なんでは？
ランチで訪問、少し並びましたが回転が早くすぐに座れました。
待っている席にもヒーターがおいてありお店の気配りが感じられました。
駐車場は店舗前に数台と、通りを挟んで反対側のコンビニの建物の裏側の場所が使えるようでした。
ラーメンも丁寧に作られていましたが、ネギチャーシュー丼もとても美味しくガッツイて食べちゃいました。
リピート確定です。
つけ麺を食べました😋つけ汁は濃いめの味付けなのですが、スープ割りをするとちょうどよくなり、めちゃめちゃ美味しいです！飲み干しました😘ただ、平日でも行列ができるので混む時間を避けるか、開店前に並ぶことをおすすめします！
中華そば秋山で中華そばとレアチャーシュー丼頂きました。
たしか平日でも行列だったなぁ。
でも回転は悪くなかった。
レンゲですくってスープを一口・・・ うーん！ おいっきりボクの中の中華そばのイメージビッタリの味わい。
もちろん美味しい。
2種のチャーシューもね。
麺がグニグニ腰つきで食べ応え十分、つけ麺の方がこの麺は合うかな。
次回は細麺選べるみたいなので細麺チョイスしょ。
食べ進むとボクにはちょっと味濃く感じました。
レアチャーシュー丼のブラックペッパーが多く掛かってるからブラックペッパー味に感じちゃうせっかくジュレ風のタレも付いてるなにもったいない気がします。
接客、ラーメン共に真面目さが伝わりとても良いお店です。
炙りチャーシューとレアチャーシューの2種類が乗っていて、それぞれ楽しめました。
チャーシュー丼も敢えて大きめな肉と細かい肉を乗せてありとても美味しゅうございました。
晴天で風もなく、穏やかな陽気だったので、並んでいても苦にならず。
店内では黙食されているお客さんばかりだったので、飛沫に対することも気にならず。
中華そばをいただきました。
澄んだスープはコク深く、しっかりした味わい。
絡む麺も美味しかったです。
あまり関東には中華そばのお店はないので、来店してみましたが東北のラーメン、中華そばと比べたらここまで並んでこの程度の味なんだという感じです。
でも山梨県内で言うと美味しいと思います。
並びすぎですかね。
知人が美味しいと言うので行って来ました。
11時の開店には満席になりました💧私達はギリギリセーフで座れました。
店の駐車場はすぐにいっぱいになってしまうので道を挟んで前にコンビニがあるのでそちらに停められる場所があるそうです。
醤油ラーメンは細麺に変更できると書いてあったので細麺にしたら失敗しました💧😨普通の麺の方が美味しかったです。
普通の醤油ラーメンとつけ麺の麺の方が細麺より美味しかったです。
温かい烏龍茶が外に用意されていてすごくよかったです。
ラーメンはもちろん美味しいです！おすすめです！
醤油ラーメン 麺が美味しかった。
ラーメン🍜🍥の麺が美味しい🍀なんて初の経験でした。
麺がつるつるしていて海苔もたっぷり５枚チャーシュー２枚で味たまの中はトロトロな黄身でしたメンマも食べこたえがあってラーメン食べ終わって(お腹一杯)と感じましたスープもちょうどいい味でほぼ飲みきれました。
行列の出来るラーメン屋さんって感じられました😉またチャンスがあったらいきたいのでInstagramをみています今度つけ麺の麺が変わるのでそれも楽しみです🎵駐車場は店前は6台くらいでしたが向かいのファミリーマートの裏側が正式に駐車場として停められようになったようです🎵変化するラーメン屋さん嬉しい🍀です。
とても綺麗な店内に驚きました。
接客してくれた方も丁寧で素敵な所です ☺︎味も美味しくて接客も素敵なので、天候が悪くても列ができていて1時間程待ち、食券を購入しました。
麺は平打ち麺で私の好みで美味しかったです。
以前はストレート細麺だったらしく、変更可能だそうです。
友人は煮干しそばを頼んでいて、味がとっても濃く美味しかったです。
次はつけそばを頼んでみたいと思います。
うまい！醤油ラーメン、煮干しラーメン、どちらも美味しい。
醤油ラーメンは平打ち麺になったけど個人的には細麺が好みかな。
(細麺変更可能)夏限定だと思うが、冷やしそばが美味しかった。
数量限定のレアチャーシュー丼も。
その他の丼も美味しいです。
接客も素晴らしいですよ。
美味しいけど、インパクトに少し欠ける感じがしました。
スタッフさんの対応はとても良かったですが、全員揃ってないのに、入店してた人を先に案内してたのは、私的には❌でした。
席数が少ないので、全員揃ってからの入店のご案内をしてほしかったです。
初来店で特製つけそば食べました。
とても、とても美味しかったです。
お盆休みの帰省で立ち寄ったのですが、また山梨での楽しみが１つ増えました。
完全にリピートします！
南アルプス市の旧免許センター近くにある中華そば屋さん。
食券機で食券を買い、席に着きます。
カウンターとテーブル席があります。
「中華そば」と「煮干ラーメン」がありました。
私は中華そばを注文。
美味しかったです。
２種類のチャーシューと柔らかいメンマストレート細麺が良かったです。
見た目の濃さを感じさせない後味スッキリなスープも良かったです。
備え付けの辛味は自家製のものだと思います。
結構辛いです。
チャーシュー丼もあったので今度頂こうかと思います。
天気が悪いにも関わらず結構混んでました。
またお邪魔します。
日曜日の12:00頃お店に到着。
オープンから少し経ちましたが、相変わらず行列出来ており、待ってる間も車は入ってきました。
特製煮干しラーメン➕試しにチャーシュー追加➕炙りチャーシューごはん食べました。
ラーメンは煮干し味がしっかり感じられ、好みの味でした。
卓上の辛味とある食べるラー油的なもの？を入れてみましたが、すごい辛いと言うことはなくピリ辛になり辛いのが好きな方は美味しく食べられるのではないかと思います。
チャーシューは肉を食ってると言う感じで肉肉しいチャーシューでやや薄味。
ラーメンのチャーシューでは珍しいと思いました。
ラーメンのスープが少し濃い目なので、スープと合わせるとちょうどいい味かなと思いました。
チャーシューは2種類あるようです。
炙りチャーシューごはんはボリューミーで満足するいっぱいでした。
他のメニューも是非試してみたいです。
今日は煮干しそば（特製）を選択．最近よくある煮干し粉を大量投入した灰色のスープではなく，同店の醤油そばよりは濁っているが，いわゆる醤油スープの見た目を保っている．その割に一口目の煮干しの風味はガツッと来る印象．仕事が丁寧なのだろう．当然，スープを飲み干しても丼の底に煮干し粉のようなものはほとんど残らずきれいである．なお，特製とは味玉などトッピングが追加あるいは増量されたもので，「特製」がついていないものとラーメンのベースは同じである．
| 名前 |
中華そば 秋山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-288-9866 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
22.8駐車場は店前に10台位、ファミマの裏は10台以上。
並んで待ち店員に呼ばれたら食券を買って待つスタイル。
煮干しそば850円ストレート細麺は固めでスープは濁りなく煮干しで好みではない。
レアチャーシューと炭火炙りバラチャーシューはどちらもうめーっ。