またその味わいも最高峰と言える。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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通販で豆を購入しました。
しっかり焙煎されたツヤツヤの豆で鮮度も高くよく膨らみます。
深煎りの雑味のない珈琲が好きならお勧めです。
特にイエメンが気に入りました。
また買います。
一杯の珈琲に対する店主のストイックさに感銘を受ける、またその味わいも最高峰と言える。
恐らく最終的に行き着く究極の一杯が此処にある。
コーヒーの香りと味をしっかり感じるミルクコーヒー。
冬はホット、夏はアイスで。
一杯ずつ丁寧に時間をかけて出してくれます。
下北沢の静かに落ち着ける名店です。
ミルクコーヒー濃厚な味わい。
お店の雰囲気と共に味わい深い。
まあまあかな。
コーヒー飲み難い雰囲気なんで、おいしさ半減。
とてもこだわりのあるお店です。
一人でじっくり時間を楽しみたい方に良いかと思います。
コーヒーは美味しかったです。
流れる音楽 空間も素敵でした。
トラムのときに行くことができなかったのですが、うずになってから行けました。
丁寧なネルドリップで淹れてくれるので、味は優しかったです。
非常にストイックなお店。
人を選ぶかもしれませんが、自分は好きです。
店内暗く、振り子時計が時を刻み続ける。
丁寧に淹れてくれる珈琲を前に至福な時間が過ごせます。
距離感のいい空気感もよくコーヒー好きにはたまらないお店。
オーナーの所作も旨さのうち。
豆の良さだけじゃなくコーヒーの淹れ方も価値を生んでいる店。
家では体験できないコーヒーと空間と時間なのでぜひ一度足を運んでみてください。
バーのような内装と良いオーディオで聞くジャズも旨さを一押し。
エチオピア。
深煎り、濃いめ抽出のネルドリップ。
豆の個性を残しつつどっしりした飲み応え。
個々に合わせて作ってくれる。
店内が暗いので、年齢的な問題でメニューがちゃんと読めません(笑)。
外の光の方に苦労して持っていったりしてたら、ご主人が説明してくださいました。
好きなコーヒーを聞かれると、なんか試されてる感が半端ないですね(笑)。
でも、苦労して絞り出すと、おいしいネルドリップコーヒーを出してくれました。
美しいカップに結構たっぷり入ってます。
ドリップする時だけ手元をライトで照らすので、ちょっと神秘的ですね。
店内はL字のカウンターにスツール、奥に2:人用テーブル、窓際にも低めのテーブルと2客のソファー。
暗いぶん、コーヒーに対峙するような心持ちになりますね。
とろりとしたタンザニア、おいしかったです。
美味しい深煎りコーヒーを静かに楽しめるお店でした。
恵比寿から移転した元Tramマスターひとりでされていてネルドリップで丁寧におとしてくれますメニューらしいメニューはなく好みを伝えて入れてくださいます酸味系、苦くないコーヒーはありませんあくまでも深煎り、苦味系が好きな方におすすめ。
| 名前 |
珈琲屋 うず |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 13:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
雰囲気も良く静かに過ごせて珈琲は美味しかったです。
ただ、滞在中かなりの箇所蚊に刺されてしまいました。
対策を練っていただけると幸いです。