蒲鉾やおでんの具材が豊富。
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しんじょう美味しい。
仙台のデパートで、甘いエビとゆで卵を買って食べました。
エビの香りとうまみは新庄自体の味わいが強く、とても美味しく、溶けたゆで卵黄が新庄の甘さを放っていました。
ふわふわの食感ですが、軽く焼いたり煮たりして食感を調整できるのも嬉しいです。
（原文）Ĉe grandmagazeno en Sendai, mi aĉetis kaj manĝis dolĉajn salikokojn kaj boligitan ovon. La aromo kaj umami de la salikoko aperis forte en la gusto de la shinjo mem, kaj ĝi estis tre bongusta, kaj la boligita ovoflavo, kiu degelis, eligis la dolĉecon de la shinjo. Ĝi havas lanugan teksturon, sed ankaŭ plaĉas povi ĝustigi la teksturon bakante aŭ bolante malpeze.
竹徳かまぼこ株式会社。
蒲鉾やおでんの具材が豊富。
2017年8月15日(火)放送の【マツコの知らない世界】で絶賛☆日本人の練り物への知恵と愛情を感じました☆江戸時代から漁師を続け新潟の鮮魚を取り扱っていた先人達はかまぼこ製造技術を身につけることで豊漁の時も漁が少ない時も地場で水揚げされた魚を大切に扱う精神と美味しい食を提供することで「まち」の活性化に寄与してまいりました また 多くの人々が行きかう湊町は北前船をはじめ様々な文化も取り入れながら発展してきましたそのような多くのお店が並ぶ下町で技術を切磋琢磨しながら「かまぼこ」製造技術に磨きをかけて今日まで地域に支えられてきましたお店ですこれからも味に磨きをかけて新潟の素材を活かした出来立ての美味しいかまぼこを(。
・∀・。
)ノ。
エビマヨ、イカ、えだまめなど、ケースにはさまざまな揚げ天がズラリ。
天然のイトヨリダイを主に使い、なめらかに仕上げた揚げ天は、どれもハマるおいしさ！ 新潟沖でとれた甘エビを使った、『甘海老しんじょう』もおすすめ。
看板商品『南蛮海老しんじょう』（1個324円）。
外はカラッと、中は驚くほどふんわり。
揚げ物に使う素材はすべて国産にこだわり、すべて手作りで提供。
温めるだけの『新潟おでん』も人気。
『お好み天』『えだまめ天』など、古町や本町の市場から鮮度のいい素材を仕入れて作る。
本店のほか、新潟県内計7店舗あり。
しんじょう旨い。
| 名前 |
竹徳かまぼこ（株） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-222-0223 |
| 住所 |
〒951-8066 新潟県新潟市中央区東堀前通１１番町１７７５ |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～17:00 [土日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
30年前から、竹徳さんの板蒲鉾、越の海を食べてからは他の蒲鉾は食べれません。
先日、お世話に成ってる方に、海老しんじょうを送りましたところ、相当喜ばれまして、その方も又、送り物にしたそうです。
喜ばれて良かったです。