何が旨いってここの「チャーシュー丼」が激うま！
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まかない油そば全部乗せに、更に味玉とチャーシューをトッピング、母は豚火ラーメン（味噌）全部乗せを食券機で購入。
１１時半から営業開始で一番乗りでしたが、１１時４０分には満席となりびっくりです。
味も評判通り大満足、スープも麺もチャーシューも、とにかく美味しいです。
豚火味噌を食べた母も、こんな美味しい味噌ラーメン初めて、と言っていました。
大満足です！
初長塚店てす！昭和店では数年後になんて思ってましたが、ビバホームの帰りにお腹が空いていたのですべり込んでしまいました笑笑麺を柔らかめにしてもらったからかこちらの店舗のお味のほうが私好みでした❣若干甘みが控えめで良かったです❣ドロドロ過ぎずなところが良かったかなぁ笑マヨチャーシュー丼の小を二人で分けましたが、、、マヨネーズの味しかしなかったのでお醤油を頂き一味をかけて美味しく頂きました❣次回はラーメンのみで笑昭和店よりも口にあったので★4つつけました❣コッテリガッツリ食べたい時にお勧めです❣
豚火全部のせミソラーメンとイカ餃子を食べました。
コレは何度でも食べたくなるベストバランスなラーメンと餃子です。
ラーメンに乗っているもやしは二郎系のような煮たものではなく、油で凄い火炎と共にご主人が煽って準備されたチョイ焦げ香りの良いシャキシャキ食感。
どんなに手が込んでんのかと、焦がした見た目、分厚くもトロトロ食感で感動するチャーシュー、コテコテなのにウザくない背脂たっぷりの味噌スープが太麺に絡んでベストマッチ。
焼きもやし作りの為、たまに見れる火炎ショーがカウンター側の特権です。
餃子はイカを細かくしていると思いきやたこ焼き級のぶつ切り味が入っていて、シソ味噌を付けて美味しい。
この並びはヤバいですね。
甲斐武あり、桃あり、夢を語れあり、こんな素晴らしいお店にすぐにアクセスできる自分が幸せです。
●らーめんは中太ストレート●濃厚スープと極厚柔らかチャーシューが嬉しい！●手作り餃子は、是非とも食べてほしい！梅肉ソースで食べるスタイルが抜群にうまい！
ここのラーメンはちゃんと料理でびっくりしました！ここ最近の食べたラーメン屋さんの中ではダントツのおすすめです。
ラーメン屋あるあるですが、たまごは作りおきの冷たいの、ホウレン草と大量ゆでの冷たいの、チャーシューは脂が固まった冷たいのをのっける 温かいラーメンになんで！？っていつも思ってましたが、豚火さんは違う！ちゃんと一品一品一手間かけてトッピングされてる！好感度もですが、当たり前ですがしっかり手間をかけているのでうまい！衛生面もこれでもかってほどしっかりしており完璧でした！合えて言うならコメントにも多いですが味が濃いめなので、そこは個人のお好みと言うことで。
美味しかったです。
テーブル席が個室なのもいいですね。
調理場で炎があがってて、これが店名の由来？と思ってしまいました。
つけ麺醤油と餃子を頼みましたつけ麺のタレはかなり甘いですね！麺にはモヤシがのっていますが、ちゃんと日が通してあるものでいい感じです(笑昔生モヤシを大量に入れ量を多く見せてたのとは違いますただし、味はついていないに等しい(タレに入れて食べるため)ので、私のようにそのまま食べたい人は、胡椒とカウンターに置いてあるラーメンの「かえし」をかけて食べるといいです♪この「かえし」はかなりしょっぱいので、少量！醤油しか食べていませんが、かなり甘いですよ〜食べにくい人は先程の「かえし」で調整して食べるといいと思います！餃子は美味しい！皮が厚手で歯応えがあって非常に美味しいと思います餃子定食が有れば、ラーメンより売れると思う(笑ラーメンの味は、醤油、みそ、塩とあって次はなにを食べようか楽しみになる店でした(^^)またカウンター席は完全個室でコロナ対策万全です♪
まずチャーシューがデカい。
今回は醤油味で頼みましたが、普通の醤油とはちょっと違い甘塩っぱい感じをうけた。
それはそれで美味しく家系でもなくノーマル醤油ラーメンでも無く不思議なラーメンでした。
味を濃くする、かえし、があって替え玉もあるので濃くして食べるも良しそのまま食べるも良しで美味しく頂きました！
分厚いチャーシューと焼け味が抜群でした。
太麺がちょっと硬くて、スープは濃厚です。
とても美味しかったです。
初めて行きました。
調理中に火が立っていました。
しつこくないこくのあるスープが美味しく最後までシャキシャキのモヤシも厚切りのチャーシューに煮たまごも全て美味しく頂きました、次は違う味で責めようと思います。
ガツン系のガッツリ好きな方はオススメです。
チャーシューもトロトロで、ほうれん草もやしも美味しいです。
少し甘さもあるくらいに感じました！コロナ対策も、個室プレハブタイプになっており、安心です。
ドラクエのオーケストラBGMが好き♪笑豚火ラーメン900円。
魚介ラーメン750円。
家系や二郎系が好きな人にはオススメ。
フルーティーさすら感じる甘口のこってりスープ。
とろっとろのチャーシュー。
パリッパリのもやし。
久々に自分の好みにガツンとくるお店に出会えました。
カウンターも各席特設の仕切りがしてあり、コロナ対策に気を遣っているのが分かります。
あと店員さんも可愛いです。
最近ハマり始めたラーメン屋、何が旨いってここの「チャーシュー丼」が激うま！これの大盛りに「大盛りほうれん草」別添えでさぁ、スタンバイOK、この大盛りコンビでさえたったの500円…恐ろしい。
自分の歴史史上最も旨いチャーシュー丼で、醤油ペースであっさりとシンプルに仕上げてあるにも関わらず、味のバランスが非常に良いので幾らでも食べれてしまう。
マヨやタレ、ネギでベタベタに味付けした下品なチャーシュー丼を出す店が多いが、ここは本当に素材の味をよく活かしているなぁと思う。
前入ってた円熟屋と全く同じ味だが、何か関係があるのだろうか。
次のオススメは「焦がし坦々麺全部盛り(バリ辛)」だ！本当に辛いモノがイケる人にしかお勧め出来ないが、辛めとバリ辛は辛さが全く違い、唐辛子の攻撃的な絡みを味わえて、胡麻のペーストと良くマッチして堪らなく美味しい。
ポットの飲み物が冷たいお茶なのは助かるし、コロナ対策で一人席と個室に仕上げたプロ意識は本当に感激したし、ポットを傾け過ぎてお茶をこぼしてしまった際の女の店員さんのさり気無い気遣いも嬉しかった。
カウンターから炎の上がる厨房のパフォーマンスを眺めながらすする一杯は、スタッフの客への思いやりも大いに感じて満点！
食べ進めるにつれて重く感じる。
味は甘さがあってコッテリ。
土曜の14時半に行ったら激混みでした。
豚バラチャーシューは炭火焼きなのかな？めちゃくちゃウマイです！ラーメン自体は他店でも食べられそうな味だが、チャーシューが乗ることでウマさ爆上がりしてると思います。
ラーメンどんぶりの形状が、レンゲでスープをすくいずらいです。
スタミナ全部乗せが大好きです。
チャーシューを炙る時に炎があがるパフォーマンスも見物で、そのチャーシューも絶品です。
店員さんは元気で優しく、店内のコロナ対策もバッチリで、安心して行けるお店です。
美味しいお店！気に入って利用しています。
ちと気になったのがこのコロナ対策。
お客様、お店を守る姿勢は強く感じますが強要しすぎのような気がしました。
もう少し、お客様を信じて欲しい！お店が好きで利用しているので、自ら迷惑をかけない自発的行動をするので。
と思うのは私だけなのか、、、。
色々なお客がいるからねぇ〜。
文章って解釈が難しいよね〜。
豚火ラーメンが最高です。
チャーシューがとても美味しいです。
迷ったら豚火をオススメします。
J系については、二郎系を期待しましたが、ただモヤシ乗せただけですね。
味は全く違うものでした。
せめて少しは寄せて欲しかったです。
ラーメン一番安くて900円、少し高いが美味しいです。
カルボナーラ美味しくないんで頼まないほうがいいです。
開店日に行きましたが、1時間は待った気がします。
何故か厨房を離れて誰かと会話している所が見受けられます。
店員はもう少し頑張ってもらいたいです。
衛生面はそこそこです。
味は非常に美味しいです。
大ぶりのチャーシュー、もう一度食べたい。
炙ったチャーシューと炒めたもやしがとても香ばしく食欲をそそります。
全般的にガッツリしてますが、野菜が多めですので重すぎないのが嬉しいです。
豚火ラーメン，スタミナ豚火ラーメン，Ｊ系野菜ラーメンなど、どれも美味しいですがやはり１番のオススメは店名にもなっている豚火ラーメンです。
u200b☆４評価について u200b私的には文句の付けようがない味なのですが、提供までの時間と豚火ラーメン900円に大盛りやトッピング等によって1,000円を上回ってしまう価格設定(コスパ)が☆５に届かない理由ですね···まぁその辺は今後の企業努力に期待しています(笑)
| 名前 |
豚火 長塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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おぉ〜っ！火柱上がり豪快🧡全部載せ豚火醤油ラーメン！美味しゅうございました🧡テーブルとカウンター席🧡入口右側で食件を購入して注文です！有名人の色紙がずらりと並び圧巻でした♪