コース料理の量が多くて満足出来ました。
鴨肉が苦手だって言う人、一度でいいから行ってみて!僕も初めて食べたわけではないけれど、今まで好んで食さなかったから、ここの鴨を食べて世界が変わりました。
コース料理だったけど いきなり鴨スタートではなく、ちゃんと前菜からメインまでいい流れで。
そのメインが鴨レバーからの鴨ステーキ。
何度も言いますが、鴨食べてみてください。
全然クセもなく、美味しくいただきました✨御馳走様でした🍶いいお店なのに、『おすすめは?』って尋ねても返答がいまいち返ってこないのはもったいない😅
岐阜市の呑み屋街辺りに在るこのお店ッ✨岐阜駅周辺からは少し離れた場所に成りますが、歩いて行けないことも無い距離ですよ😃どうやら鴨🦆の料理があるそうですが食べなかったから分かりませんが⁉️その代わりと言っては何なんですが、他の料理は何れも全てとても美味しく頂きましたよッ✨料理は全て素晴らしい物ばかりですし、とても上品な感じでしたよ😃日本酒🍶なんて言ったら、47都道府県の物が頂けますよッ✨
店は繁華街から少し離れているが鴨肉は脂身が少なく味わい深い。
焼き加減はブルーレア〜レア位でした。
今回は飲みホ込のコースでしたが、量は多くて満足、飲みホの種類は少なめで肉メインですね。
ただ、全国の日本酒厳選47種どれでも一杯550円、とか壁に貼ってあったので通常メニューは豊富かも?
会社の宴会で利用しました。
この店のイチオシ「鴨なべ」のコースを頂きました。
「鴨なべ」は、たっぷりのネギを出汁に入れて煮ますが、その鍋の上にある鉄板で牛ホルモンと鴨肉を焼いて、出汁に滴る肉汁を出汁に混ぜて頂きます。
出汁の味が段々と美味しくなって、ネギも美味しく頂けます。
最後の〆に、蕎麦を鍋に入れて、美味しい「鴨南蛮そば」が頂けます。
名前 |
味処 かもやす |
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ジャンル |
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電話番号 |
058-263-5521 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 17:30~0:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
鴨肉美味しくいただきました。
とくにハツがおすすめです。